• 傳統方便食品需(xu)要(yao)開水(shui)浸(jin)泡才能食用(yong)，一些特殊時期如野外探險、旅游(you)等情況時便無(wu)法滿足用(yong)戶需(xu)求。自(zi)熱米飯則(ze)不盡(jin)相(xiang)同，由主(zhu)食大米、佐餐(can)菜料、調味料及(ji)發(fa)熱包等部分組成(cheng)，在食用(yong)前(qian)只(zhi)需(xu)要(yao)將(jiang)適(shi)量冷水(shui)加入到(dao)發(fa)熱包中，將(jiang)食材(cai)放置(zhi)于發(fa)熱包上，等待8-15分鐘(zhong)即可享用(yong)。

  自熱米飯有別于傳統的速食產品，目前已經在各大電商平臺及線下商超占據了一定的市場份額，海內外各大食品生產商也力爭在方便食品領域獲得進一步的發展，較受歡迎的自熱米飯品牌就有自嗨鍋、得益、統一開小灶、宏綠、三全、Otsuka大塚、到飯點等品牌。由于每個品牌在自熱米飯上的的產品定位、品種口味各有不同，所以建議消費者根據自己平時的喜好去選擇合適的產品，同時一定要按照產品使用說明來進行加工食用。更多速食品推薦可查看>>>

• 目前(qian)市(shi)面(mian)上(shang)已推(tui)出的(de)(de)自(zi)(zi)(zi)熱(re)(re)(re)(re)方便(bian)(bian)食品(pin)種類已涵蓋自(zi)(zi)(zi)熱(re)(re)(re)(re)麻辣燙、自(zi)(zi)(zi)熱(re)(re)(re)(re)冒(mao)菜(cai)、自(zi)(zi)(zi)熱(re)(re)(re)(re)方便(bian)(bian)面(mian)、自(zi)(zi)(zi)熱(re)(re)(re)(re)米飯(fan)、自(zi)(zi)(zi)熱(re)(re)(re)(re)火(huo)鍋等多種帶(dai)有(you)“自(zi)(zi)(zi)熱(re)(re)(re)(re)”標簽的(de)(de)方便(bian)(bian)食物。國內知名餐飲品(pin)牌(pai)海底撈(lao)、今(jin)麥郎(lang)、統(tong)一、康師(shi)傅、小龍坎、三全等品(pin)牌(pai)也(ye)紛(fen)紛(fen)踏上(shang)自(zi)(zi)(zi)熱(re)(re)(re)(re)食品(pin)的(de)(de)研發之路。

  自熱(re)(re)(re)食品加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)原理(li)是(shi)(shi)什(shen)么(me)？自熱(re)(re)(re)食品里的(de)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)包內是(shi)(shi)焦炭(tan)粉、活性炭(tan)、鹽、生石灰等物(wu)質，遇到水(shui)后在(zai)短時(shi)間內迅速(su)升(sheng)溫(wen)，溫(wen)度(du)可高達150℃以上，蒸(zheng)汽溫(wen)度(du)達200℃。自熱(re)(re)(re)食品實際上是(shi)(shi)餐盒內的(de)水(shui)袋和用無紡布包裝的(de)發(fa)熱(re)(re)(re)劑共同發(fa)生反(fan)應的(de)結果(guo)。一旦拉開(kai)塑料膠條，就會將水(shui)袋弄破，這時(shi)發(fa)熱(re)(re)(re)劑遇水(shui)發(fa)生化學(xue)反(fan)應，導(dao)致發(fa)熱(re)(re)(re)劑均勻散熱(re)(re)(re)，產(chan)生熱(re)(re)(re)量。經過8-15分鐘的(de)等待后即可。這種技術具有(you)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)迅速(su)持(chi)久，生產(chan)成本(ben)低廉等優點。

自熱食品產品參考