1893年的(de)(de)(de)世界(jie)展覽會上(shang)，一款具(ju)有清潔碗(wan)(wan)筷功能(neng)的(de)(de)(de)手動(dong)機(ji)器吸引(yin)了人(ren)們(men)的(de)(de)(de)注意，這(zhe)是蒸汽船(chuan)發明人(ren)John Fitch的(de)(de)(de)孫(sun)女Josephine Cochrane所(suo)發明的(de)(de)(de)，而(er)她本(ben)人(ren)也被稱之為現代洗碗(wan)(wan)機(ji)之母。洗碗(wan)(wan)機(ji)的(de)(de)(de)出現，幫(bang)助家庭主(zhu)婦們(men)減輕了家務的(de)(de)(de)負擔和壓(ya)力，釋放雙(shuang)手，擁有更多(duo)的(de)(de)(de)休息時間；對(dui)于餐飲業來說，洗碗(wan)(wan)機(ji)可減輕員工的(de)(de)(de)壓(ya)力，提高服務水平和工作效(xiao)率，并(bing)且能(neng)減少成本(ben)和開支。因此，洗碗(wan)(wan)機(ji)可算得上(shang)是推動(dong)了社會生產力的(de)(de)(de)發展，方便了人(ren)們(men)的(de)(de)(de)日(ri)常生活起居。

洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)最大的(de)特點就是(shi)全自動，只需(xu)將要(yao)清洗(xi)(xi)(xi)的(de)餐具(ju)放入(ru)機(ji)器中(zhong)，打開水龍頭(tou)后再啟動即可，途中(zhong)可以放心離開去做其他事情，清潔結束(shu)(shu)會(hui)自動斷電(dian)。同(tong)時，洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)還擔(dan)負起消(xiao)毒(du)機(ji)的(de)使命，在(zai)清潔結束(shu)(shu)后能(neng)(neng)(neng)(neng)為餐具(ju)進行徹(che)底的(de)消(xiao)毒(du)，常見的(de)病(bing)毒(du)和病(bing)菌(jun)如(ru)乙肝病(bing)毒(du)、大腸桿菌(jun)等都(dou)能(neng)(neng)(neng)(neng)在(zai)60℃的(de)條件(jian)下(xia)(xia)被一(yi)一(yi)消(xiao)滅(mie)，有(you)利于人體(ti)健康。有(you)的(de)洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)甚(shen)至會(hui)有(you)一(yi)些(xie)(xie)拓展功能(neng)(neng)(neng)(neng)，比如(ru)方太洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)還能(neng)(neng)(neng)(neng)去果(guo)蔬(shu)殘(can)留，這(zhe)是(shi)大部分洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)都(dou)沒有(you)的(de)。所以，我們在(zai)挑選時應多(duo)(duo)留意下(xia)(xia)自己(ji)只需(xu)要(yao)哪(na)些(xie)(xie)功能(neng)(neng)(neng)(neng)，然后剔除功能(neng)(neng)(neng)(neng)多(duo)(duo)余的(de)洗(xi)(xi)(xi)碗機(ji)，還能(neng)(neng)(neng)(neng)省下(xia)(xia)一(yi)筆錢呢！