廚房食物垃圾處理器是一種現代化的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)電(dian)器，安(an)裝(zhuang)于廚(chu)房(fang)(fang)水槽下方(fang)，并(bing)與排水管相連。通過(guo)交流(liu)或(huo)直流(liu)電(dian)機驅動刀盤，利用(yong)離心力(li)將粉碎(sui)腔(qiang)內的(de)(de)食物垃圾粉碎(sui)后排入(ru)下水道。粉碎(sui)腔(qiang)具有(you)過(guo)濾作用(yong)，自動攔截(jie)食物固體(ti)顆粒；刀盤設有(you)360度回轉的(de)(de)沖擊頭，沒有(you)利刃，安(an)全(quan)、耐用(yong)、免維護。可方(fang)便地將菜頭菜尾(wei)、剩(sheng)菜剩(sheng)飯等食物性廚(chu)房(fang)(fang)垃圾粉碎(sui)后排入(ru)下水道。粉碎(sui)后的(de)(de)顆粒直徑小于4毫米(mi)，不會堵塞(sai)排水管和(he)(he)下水道。可輕松實(shi)現即時、方(fang)便、快(kuai)捷的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)清潔(jie)，避(bi)免食物垃圾因儲存(cun)而滋生病菌、蚊蟲和(he)(he)異味等，從而營造(zao)健康、清潔(jie)、美觀的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)環境。

垃圾處理器使用起來也很容易：先打開水龍頭，再打開電源開關，使電機啟動，然后將食物垃圾倒入投料口，讓處理機和水流連續工作25－35秒后，再關閉水和電源，這時食物垃圾都被磨成了糊狀小顆粒，順水沖走，處理機的工作時間可視垃圾的多少而定，最長一般不會超過一分鐘，一個月的耗電量在一度以內。安裝時，應注意洗滌槽出水孔要求孔徑為9cm，孔徑大小將影響處理效率，因此事先要選購孔徑大一些的洗滌槽。遇到較大的食物垃圾，可先掰成小塊投入孔中處理。正常(chang)情況下，垃圾處理器(qi)的使用(yong)壽命在8-15年，經久耐(nai)用(yong)。