陳(chen)皮(pi)大家都非常熟悉，陳(chen)皮(pi)就(jiu)是我們吃橘(ju)子時丟(diu)棄的橘(ju)子皮(pi),經(jing)過加工后(hou)的陳(chen)皮(pi)，老(lao)少皆宜，對(dui)于陳(chen)皮(pi)來說，可能時間越久越好(hao)。研究發現(xian)，陳(chen)皮(pi)隔年(nian)后(hou)揮發油(you)含量大為減少，里面(mian)的黃酮類化(hua)合物(wu)含量會相對(dui)增加，這時陳(chen)皮(pi)才具有高的藥用價值(zhi)。皮(pi)泡水喝(he)能幫助消化(hua),排(pai)出腸(chang)道積氣,具有很好(hao)的養生功效。中醫的“陳(chen)皮(pi)半(ban)夏(xia)湯”、“二陳(chen)湯”是主要靠陳(chen)皮(pi)治病的。

茶(cha)葉(xie)味(wei)甘苦、性微寒，能(neng)緩(huan)(huan)解(jie)多種毒素。是(shi)中(zhong)(zhong)國特有的(de)(de)(de)一(yi)種著名飲品，專家(jia)指出(chu)茶(cha)葉(xie)中(zhong)(zhong)含有一(yi)種豐富(fu)的(de)(de)(de)生物活性物質——茶(cha)多酚(fen)。它能(neng)提高機體的(de)(de)(de)抗氧化(hua)能(neng)力，降低血脂，增強紅細胞彈性，防止血栓形成，緩(huan)(huan)解(jie)或延(yan)緩(huan)(huan)動脈粥樣(yang)硬化(hua)和高血壓(ya)，有保(bao)護心腦血管的(de)(de)(de)正常功能(neng)。茶(cha)葉(xie)除了(le)泡水喝(he)，其實做菜也是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)選擇，菜品中(zhong)(zhong)帶有淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)(de)茶(cha)香為(wei)，有著它獨特的(de)(de)(de)味(wei)道。

咖(ka)(ka)啡(fei)有人喜歡，也有人討厭，但是(shi)(shi)正是(shi)(shi)那恰如其(qi)分的(de)(de)酸苦味(wei)，芬芳的(de)(de)香醇令人陶醉。資料顯示咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)煙堿酸含有維(wei)他(ta)命B，烘(hong)焙后的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)豆(dou)含量更(geng)高(gao)。并且有游離脂(zhi)肪酸、咖(ka)(ka)啡(fei)因、單(dan)寧酸等。不僅(jin)可(ke)(ke)以消除疲勞、幫助消化，還可(ke)(ke)以促進(jin)代謝(xie)，解酒(jiu)、開胃促食(shi)、消脂(zhi)消積等作用，黑咖(ka)(ka)啡(fei)更(geng)有利(li)尿作用。這么(me)好的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)，做成幾道顏值高(gao)的(de)(de)甜心豈不美哉(zai)。

蓮子(zi)(zi)心是蓮子(zi)(zi)中央(yang)的青綠色的胚芽,味(wei)道苦(ku),古言道良(liang)藥苦(ku)口。蓮子(zi)(zi)心有清熱、固精、安神、強心的功效。可治療(liao)心衰、休克(ke)、腫(zhong)痛等病癥，具有降糖作(zuo)用。功效強大的蓮子(zi)(zi)心，吃(chi)或(huo)不吃(chi)是個(ge)問題。