陳(chen)(chen)(chen)(chen)皮大家都非常熟悉，陳(chen)(chen)(chen)(chen)皮就是(shi)(shi)我們吃(chi)橘(ju)(ju)子時丟棄的橘(ju)(ju)子皮,經過加工(gong)后的陳(chen)(chen)(chen)(chen)皮，老少(shao)皆(jie)宜，對(dui)于陳(chen)(chen)(chen)(chen)皮來(lai)說，可能時間越久越好。研究發現(xian)，陳(chen)(chen)(chen)(chen)皮隔年后揮(hui)發油含量(liang)大為(wei)減少(shao)，里面的黃酮(tong)類化合物含量(liang)會相對(dui)增(zeng)加，這時陳(chen)(chen)(chen)(chen)皮才具有高(gao)的藥用價值。皮泡水(shui)喝能幫(bang)助消化,排出腸道積氣,具有很好的養生功效(xiao)。中醫的“陳(chen)(chen)(chen)(chen)皮半(ban)夏(xia)湯(tang)(tang)”、“二陳(chen)(chen)(chen)(chen)湯(tang)(tang)”是(shi)(shi)主(zhu)要靠陳(chen)(chen)(chen)(chen)皮治病(bing)的。

茶(cha)葉(xie)(xie)味甘苦、性(xing)微寒，能緩解(jie)多種(zhong)毒(du)素。是中(zhong)國特有的(de)一種(zhong)著名飲品，專(zhuan)家指出茶(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)含有一種(zhong)豐(feng)富的(de)生物活性(xing)物質——茶(cha)多酚。它能提高(gao)機體的(de)抗氧化能力，降(jiang)低血(xue)脂，增(zeng)強紅細(xi)胞彈性(xing)，防止血(xue)栓(shuan)形成(cheng)，緩解(jie)或延緩動(dong)脈(mo)粥(zhou)樣硬化和高(gao)血(xue)壓，有保(bao)護心腦(nao)血(xue)管的(de)正常功(gong)能。茶(cha)葉(xie)(xie)除了泡水喝，其(qi)實做菜也是不錯的(de)選擇，菜品中(zhong)帶有淡淡的(de)茶(cha)香(xiang)為(wei)，有著它獨特的(de)味道。

咖(ka)啡(fei)有(you)(you)人(ren)喜歡，也有(you)(you)人(ren)討(tao)厭，但是(shi)正(zheng)是(shi)那恰如其(qi)分的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)苦(ku)味，芬芳(fang)的(de)(de)(de)香醇令(ling)人(ren)陶醉(zui)。資料顯示(shi)咖(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)煙堿酸(suan)(suan)(suan)含有(you)(you)維他(ta)命(ming)B，烘焙后的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆(dou)含量(liang)更高。并且有(you)(you)游離脂肪酸(suan)(suan)(suan)、咖(ka)啡(fei)因、單寧(ning)酸(suan)(suan)(suan)等。不(bu)(bu)僅(jin)可以(yi)消除疲勞、幫(bang)助消化，還(huan)可以(yi)促(cu)進代謝，解酒、開胃促(cu)食(shi)、消脂消積等作(zuo)用(yong)，黑咖(ka)啡(fei)更有(you)(you)利尿作(zuo)用(yong)。這么好的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)，做成幾道(dao)顏值高的(de)(de)(de)甜(tian)心豈不(bu)(bu)美哉。

蓮(lian)子(zi)心是蓮(lian)子(zi)中央的(de)(de)青綠色的(de)(de)胚(pei)芽(ya),味道苦(ku),古言道良藥(yao)苦(ku)口。蓮(lian)子(zi)心有清熱、固精、安神(shen)、強(qiang)心的(de)(de)功效。可(ke)治療心衰(shuai)、休克、腫痛(tong)等病癥，具(ju)有降糖作用(yong)。功效強(qiang)大(da)的(de)(de)蓮(lian)子(zi)心，吃(chi)或不(bu)吃(chi)是個問題。