1.木耳提(ti)前泡(pao)發,洗凈;
2.苦瓜去(qu)籽,斜著切成(cheng)條;
3.蒜瓣切片;
4.坐鍋,放油(you),爆香蒜片;
5.倒入苦瓜;
6.翻炒至軟;
7.放木耳,翻(fan)炒均勻;
8.放(fang)鹽、醋、醬油,翻勻出鍋(guo);
9.裝盤。