隨(sui)著人(ren)們(men)(men)健康意識的(de)不(bu)斷增強，對(dui)于高(gao)糖(tang)、高(gao)脂、高(gao)熱量的(de)傳統(tong)冰(bing)淇淋制(zhi)品，人(ren)們(men)(men)出于對(dui)身體健康的(de)考慮，一些低糖(tang)、低脂、高(gao)蛋白的(de)健康型冰(bing)淇淋逐(zhu)漸(jian)獲得人(ren)們(men)(men)的(de)關注和(he)認可。針對(dui)這一消費需求，各大冰(bing)淇淋品牌(pai)紛(fen)紛(fen)加(jia)大健康型冰(bing)淇淋的(de)研發力度，在(zai)保持良(liang)好(hao)口味的(de)前提下(xia)，用低聚糖(tang)、糖(tang)醇代替原有的(de)蔗糖(tang)原料(liao)，把氫化植(zhi)物油換(huan)成全乳脂等(deng)等(deng)。Maigoo小編認為，在(zai)人(ren)們(men)(men)健康消費理念(nian)逐(zhu)漸(jian)形成的(de)消費背景下(xia)，冰(bing)淇淋健康化的(de)趨勢將(jiang)日益(yi)突(tu)出，冰(bing)淇淋行業也將(jiang)迎來(lai)一個新的(de)發展機遇和(he)挑戰(zhan)。

隨著互聯(lian)網(wang)技術(shu)的(de)飛速發(fa)展，在(zai)這個電(dian)商改變生(sheng)活(huo)的(de)互聯(lian)網(wang)時代，通過線上(shang)購物(wu)平(ping)臺購買(mai)商品已(yi)經(jing)成為(wei)大多數(shu)消(xiao)費者的(de)生(sheng)活(huo)常態，對于冰淇淋(lin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)來說，雖然(ran)實體店鋪仍然(ran)是主要的(de)銷(xiao)售方(fang)式，但是在(zai)我國物(wu)流基礎設施的(de)不(bu)斷(duan)完(wan)善和冷鏈運輸技術(shu)的(de)不(bu)斷(duan)發(fa)展的(de)有(you)力推動下，線上(shang)銷(xiao)售平(ping)臺已(yi)經(jing)逐漸(jian)成為(wei)冰淇淋(lin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)十(shi)分重要的(de)銷(xiao)售渠(qu)道。Maigoo小(xiao)編認(ren)為(wei)，隨著我國消(xiao)費主力軍日益年(nian)輕化，未(wei)來冰淇淋(lin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)線上(shang)銷(xiao)售占比(bi)將不(bu)斷(duan)提升(sheng)，行(xing)業(ye)(ye)(ye)也將逐漸(jian)形成線上(shang)線下協(xie)同發(fa)展的(de)良好局面(mian)。

在消費升(sheng)(sheng)級的時(shi)代背景下(xia)，隨(sui)著(zhu)人們生活(huo)品(pin)(pin)(pin)質的整(zheng)(zheng)體提(ti)升(sheng)(sheng)，人們在購買冰淇淋食品(pin)(pin)(pin)時(shi)，已經逐(zhu)漸傾向于產品(pin)(pin)(pin)質量相(xiang)對有保障(zhang)、市場(chang)知(zhi)名(ming)度高(gao)的大品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)，同時(shi)各大品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)在品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)特色(se)、市場(chang)曝光度方面的突出優(you)勢也有效提(ti)高(gao)了(le)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)吸引力。Maigoo小編認為，隨(sui)著(zhu)人們品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)觀(guan)念的不斷形成，一(yi)些(xie)產品(pin)(pin)(pin)質量不合格、食品(pin)(pin)(pin)安全無保障(zhang)的小型冰淇淋品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)將陸續推出市場(chang)，冰淇淋行(xing)業(ye)的整(zheng)(zheng)體發展水平將得(de)到顯著(zhu)提(ti)升(sheng)(sheng)。