椒鹽香酥蜂蛹的做法：
【主料】：蜂蛹500克?
【輔料】：椒鹽10克 小辣椒1只 白胡椒粉5克 高筋面粉1勺

步驟：
1.蜂蛹清洗干凈，瀝干水分
2.加入白胡椒粉調勻
3.加入少量面粉調勻
4.鍋內加入豆油，燒到四十度左右就把蜂蛹倒入鍋內
5.溫火炸12分鐘左右
6.炸到蜂蛹長胖鼓起來了，表皮發脆就撈出來
7.鍋內的油繼續加熱，再把炸好的蜂蛹倒入鍋里第二次復炸
8.炸2分鐘左右撈出來放到鋪上吸油紙的盤子里
9.鍋內留少許底油，加入辣椒碎煸炒，炒出尖椒的香味
10.加入炸好的蜂蛹，加入椒鹽調勻
11.把炒好的蜂蛹打到鋪上吸油紙的盤子里，吸出多余的油脂即可