蔬菜沙拉(la)是一(yi)種非(fei)常(chang)營養健康的飲(yin)食(shi)方法。首先它大多不(bu)必加熱，這樣會最大限度的保(bao)持住蔬菜中的各種營養不(bu)至于被破壞或流失。

朝鮮冷面(mian)，是以蕎(qiao)(qiao)面(mian)、淀粉、牛肉、辣椒面(mian)、胡蘿卜等(deng)材料制(zhi)作的食物，其中尤以蕎(qiao)(qiao)麥面(mian)冷面(mian)為著稱，是馳名國內(nei)外的一(yi)種深受人們喜歡的朝鮮族傳(chuan)統食品。

納(na)(na)豆(dou)由黃豆(dou)通過納(na)(na)豆(dou)菌（枯草桿菌）發(fa)酵(jiao)制成豆(dou)制品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜(tian)。

這是一道開胃(wei)小食(shi)，脆嫩的(de)蝦(xia)配上酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)醬，健(jian)脾開胃(wei)。

青木瓜沙(sha)拉，是(shi)泰國一道極(ji)具代表性的涼菜， 是(shi)一款集中了多(duo)種(zhong)果蔬(shu)的民間小(xiao)吃(chi)，在泰式(shi)餐(can)館、街頭(tou)巷尾隨處可見。

三文魚是搭配壽司很常見的原料，也是日本(ben)人很喜歡吃的一(yi)種魚類，一(yi)般(ban)我(wo)們在(zai)日式(shi)餐廳經常見到它。

蕎(qiao)麥面(mian)，日(ri)語叫(jiao)そば，也有的(de)叫(jiao)日(ri)本そば。原料(liao)雖(sui)然與(yu)中國的(de)蕎(qiao)麥面(mian)一樣(yang)，但味道各有不同。日(ri)本的(de)蕎(qiao)麥面(mian)總的(de)來(lai)說(shuo)，味道更追求蕎(qiao)麥本來(lai)的(de)香味，比較原味質樸(pu)。

土(tu)豆泥(ni)又名馬鈴薯泥(ni)，是(shi)以土(tu)豆為原料(liao)，添(tian)加(jia)一些相應的調料(liao)，放(fang)到(dao)容器中煮熟，以工具搗成泥(ni)狀(zhuang)，或是(shi)先(xian)將土(tu)豆煮熟后去皮搗成泥(ni)再(zai)加(jia)入其他輔料(liao)攪拌均勻，所(suo)做成的一種食品(pin)。

夏(xia)威(wei)夷特產(chan)先混(hun)合(he)在一起，然后加入(ru)喜歡的(de)醬汁。雖然看起來(lai)和國內的(de)沙(sha)拉差不多，但是卻有獨特的(de)夏(xia)威(wei)夷熱帶(dai)水果的(de)風(feng)情。

韃靼牛(niu)排，又稱他他牛(niu)肉、野人牛(niu)肉，好的韃靼牛(niu)排口感細膩、入口即(ji)化，既(ji)保留了(le)牛(niu)肉本身的鮮美，又多了(le)一份清爽與豐富。