導語：蛤蜊意大利面，吃起來有牛奶的潤滑爽口，又有蛤蜊的海鮮味道，十分的爽口。蛤蜊的營養特點是高蛋白、低脂肪、高微量元素。下面小編就給大家分享蛤蜊意面的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
蛤蜊意大利面的做法：
【主料】花蛤適量、意粉適量
【輔料】蒜頭適量、蒜香粉適量、鹽適量，西紅柿適量
步驟：
1.花蛤用鹽水泡2個小時，吐盡泥沙，蒜頭切丁，西紅柿切片；
2.鍋里燒開水，放意粉煮熟；
3.隨后撈出，放幾滴橄欖拌勻，以防粘連；
4.另起一鍋，放適量油，燒熱后爆香蒜蓉；
5.隨后放花蛤進去翻炒，再放入切好的西紅柿片；
6.大火爆炒至花蛤全部開口后立刻撈出，鍋里留汁；
7.放一點橄欖油，燒熱后放煮好的意面，翻炒一下；
8.放入花蛤，拌炒，放一點蒜香粉，加一點點鹽即可。
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