小龍(long)蝦(xia)因體型比(bi)其他淡水蝦(xia)類大，肉也相對較多，及肉質(zhi)鮮美(mei)之(zhi)原因，而被制成多種料理，都受(shou)到(dao)了普遍(bian)的歡迎(ying)。麻辣小龍(long)蝦(xia)是著名的傳(chuan)(chuan)統小吃，以小龍(long)蝦(xia)制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhi)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(ji)末開始傳(chuan)(chuan)遍(bian)全國(guo)，成為人(ren)們夏夜街(jie)邊啤酒(jiu)攤(tan)的經典小吃。

小龍蝦體內(nei)的蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)很高(gao)，且(qie)肉質(zhi)松(song)軟，易(yi)消化(hua)，對(dui)身體虛弱以(yi)及病(bing)后需要調(diao)(diao)養的人是極好的食物；蝦肉內(nei)還(huan)富含(han)鎂(mei)、鋅、碘、硒等，鎂(mei)對(dui)心(xin)臟活動(dong)具有(you)重要的調(diao)(diao)節作用(yong)，能保護心(xin)血管系統，它可減少血液中膽固醇含(han)量(liang)，防止動(dong)脈硬化(hua)，同時(shi)還(huan)能擴張冠狀動(dong)脈，有(you)利于(yu)預(yu)防高(gao)血壓及心(xin)肌梗塞。

小龍(long)(long)蝦，學名叫克氏(shi)螯蝦，體重約50—70克，周身暗(an)紅(hong)色。制(zhi)作的重要工作是加工工作。麻辣(la)小龍(long)(long)蝦，口味(wei)辣(la)鮮(xian)香，色澤紅(hong)亮，質地滑嫩，滋(zi)味(wei)香辣(la)。20世紀(ji)末(mo)開始傳(chuan)遍(bian)全(quan)國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。本期小編為您介(jie)紹小龍(long)(long)蝦的做法(fa)，讓你一飽口福！

小龍(long)蝦適用于(yu)治(zhi)療腎(shen)陽(yang)虛所致(zhi)的(de)陽(yang)痿、腰痛、小便頻數及補五臟之(zhi)氣不足，適用于(yu)男子性功能障礙、遺精、腎(shen)虛陽(yang)痿、遺精早(zao)泄的(de)男子食用；蝦的(de)通乳(ru)作用較強，并且富含磷、鈣(gai)、對(dui)小兒、孕婦尤有(you)補益(yi)功效，對(dui)產婦有(you)通乳(ru)汁、補身體、促康(kang)復的(de)功效；能夠(gou)促進人體氣血運行，對(dui)治(zhi)療血瘀證有(you)一定的(de)幫助。

爆(bao)(bao)炒(chao)小(xiao)龍蝦是一道(dao)非常易(yi)學的(de)家常菜(cai)，好(hao)吃又營養，本次小(xiao)編(bian)以圖(tu)文(wen)并茂的(de)方式，手把手教會您如何(he)烹制爆(bao)(bao)炒(chao)小(xiao)龍蝦所(suo)需要的(de)佐料、時間及竅門。

小(xiao)龍(long)蝦怎么做好吃，各(ge)有各(ge)的說法(fa)。清(qing)蒸小(xiao)龍(long)蝦的做法(fa)是(shi)最簡單，也是(shi)營(ying)養流失最小(xiao)的，沒(mei)有任(ren)(ren)何(he)(he)修飾，簡單之極(ji)，那(nei)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味的清(qing)鮮(xian)，不經任(ren)(ren)何(he)(he)渲染，鮮(xian)美得那(nei)么純粹。

小龍蝦不僅是(shi)肉(rou)潔白(bai)細嫩，味道(dao)鮮美，高蛋(dan)白(bai)，低脂(zhi)肪，營(ying)養豐富；油燜小龍蝦怎么做好吃？本次(ci)小編以圖文并(bing)茂的(de)(de)方(fang)式，手把手教會您如(ru)何烹制潛江油燜小龍蝦所需要(yao)的(de)(de)佐料、時間及竅門。

口味(wei)(wei)蝦(xia)又叫(jiao)長沙(sha)口味(wei)(wei)蝦(xia)、麻辣(la)(la)小龍蝦(xia)、香辣(la)(la)小龍蝦(xia)等，是湖(hu)南省(sheng)著名(ming)的漢族小吃(chi)，以小龍蝦(xia)制成，口味(wei)(wei)辣(la)(la)鮮香，色澤紅亮，質地(di)滑(hua)嫩，滋味(wei)(wei)香辣(la)(la)。20世紀末開(kai)始(shi)傳遍全國，成為人們夏夜(ye)街(jie)邊啤酒攤的經典小吃(chi)。