小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)因體(ti)型比其他淡水蝦(xia)類大(da)，肉(rou)也相(xiang)對較多，及肉(rou)質鮮(xian)(xian)美之原因，而被(bei)制(zhi)(zhi)成多種料理，都受到了普遍的歡迎。麻辣小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)是(shi)著名的傳統(tong)小(xiao)吃(chi)，以小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)制(zhi)(zhi)成，口味辣鮮(xian)(xian)香，色澤紅(hong)亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世(shi)紀末開(kai)始傳遍全國，成為人們夏夜(ye)街邊(bian)啤(pi)酒攤的經典(dian)小(xiao)吃(chi)。

小龍蝦體(ti)內的蛋白質(zhi)含(han)量很高，且肉質(zhi)松軟，易消(xiao)化(hua)，對身體(ti)虛弱以及病(bing)后(hou)需要調養(yang)的人是(shi)極好的食(shi)物；蝦肉內還富含(han)鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心(xin)臟(zang)活動(dong)具有(you)重要的調節作用，能(neng)保(bao)護心(xin)血(xue)管系統，它可(ke)減少(shao)血(xue)液(ye)中膽固醇(chun)含(han)量，防止動(dong)脈硬化(hua)，同(tong)時還能(neng)擴張冠狀動(dong)脈，有(you)利于預防高血(xue)壓(ya)及心(xin)肌梗塞。

小(xiao)龍蝦，學名叫克(ke)氏螯(ao)蝦，體重(zhong)約50—70克(ke)，周身暗紅色。制作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)重(zhong)要工作(zuo)(zuo)(zuo)是(shi)加工工作(zuo)(zuo)(zuo)。麻辣小(xiao)龍蝦，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為(wei)人們夏夜(ye)街邊啤(pi)酒攤(tan)的(de)經典(dian)小(xiao)吃。本期小(xiao)編為(wei)您介紹(shao)小(xiao)龍蝦的(de)做法，讓你一飽(bao)口福！

小(xiao)龍蝦(xia)適用(yong)于治療腎陽虛(xu)所致的(de)(de)陽痿(wei)、腰痛(tong)、小(xiao)便頻數及補五臟之氣(qi)不足(zu)，適用(yong)于男子(zi)性功(gong)能障礙、遺精、腎虛(xu)陽痿(wei)、遺精早泄的(de)(de)男子(zi)食用(yong)；蝦(xia)的(de)(de)通乳作用(yong)較強，并且富含(han)磷、鈣、對(dui)(dui)小(xiao)兒(er)、孕婦尤有補益功(gong)效，對(dui)(dui)產婦有通乳汁、補身(shen)體、促康復(fu)的(de)(de)功(gong)效；能夠促進(jin)人體氣(qi)血(xue)運行，對(dui)(dui)治療血(xue)瘀證(zheng)有一定的(de)(de)幫(bang)助。

爆(bao)炒(chao)小龍蝦是一道非常易學的家常菜，好吃又營養，本次(ci)小編以圖文并茂的方式(shi)，手(shou)把手(shou)教(jiao)會(hui)您如(ru)何烹制爆(bao)炒(chao)小龍蝦所需要的佐料、時間及竅門。

小龍蝦(xia)怎么做好吃，各有各的說法。清(qing)蒸(zheng)小龍蝦(xia)的做法是(shi)最(zui)(zui)簡單，也(ye)是(shi)營養(yang)流(liu)失最(zui)(zui)小的，沒有任何修飾，簡單之極，那原汁(zhi)原味(wei)的清(qing)鮮(xian)，不(bu)經(jing)任何渲染，鮮(xian)美得那么純粹。

小龍蝦(xia)不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪(fang)，營養豐富(fu)；油(you)燜(men)小龍蝦(xia)怎(zen)么做好吃？本次小編(bian)以圖文并茂的方式，手(shou)把手(shou)教會您如何烹制潛(qian)江油(you)燜(men)小龍蝦(xia)所需要的佐(zuo)料、時間及竅門。

口味蝦又叫(jiao)長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香(xiang)辣小龍蝦等，是(shi)湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦制(zhi)成，口味辣鮮(xian)香(xiang)，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香(xiang)辣。20世紀末開(kai)始傳遍全國，成為人(ren)們夏夜街(jie)邊啤酒(jiu)攤的經典小吃。