慕(mu)斯蛋糕是一(yi)種以慕(mu)斯粉為主材料(liao)的糕點(dian)。外型(xing)、色澤、結構、口味變(bian)化豐富，更加自(zi)然純(chun)正，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。

巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)蛋糕(gao)是(shi)一種以巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)、雞蛋、面粉為主制(zhi)成的蛋糕(gao)，常(chang)見于(yu)生日派對及婚禮，是(shi)常(chang)見的甜品之一。巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)中的苯乙胺可(ke)以幫助(zhu)調(diao)節人(ren)的情緒。巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)中還含有豐(feng)富的鎂元素，鎂具(ju)有安神和抗憂郁的作(zuo)用。

椰(ye)蓉是用(yong)優質、新鮮、肉厚的椰(ye)子做原料經過特殊工序烘干而成，香味濃郁，是烘焙(bei)的常用(yong)材(cai)料。將椰(ye)蓉與蛋(dan)糕同烤，烤好的蛋(dan)糕有濃濃的椰(ye)香味，非常好吃。

哈雷蛋糕(gao)因外形類似哈雷彗(hui)星得名，也被稱(cheng)為(wei)被子(zi)蛋糕(gao)。哈雷蛋糕(gao)表(biao)層(ceng)酥脆，中間口感(gan)綿密有各種(zhong)口味夾心(xin)，備受女性(xing)吃貨們(men)的青睞。

海(hai)綿蛋(dan)(dan)糕(gao)是利用(yong)蛋(dan)(dan)白起(qi)泡(pao)性(xing)能使(shi)蛋(dan)(dan)液中充入(ru)大(da)量的空(kong)氣，加入(ru)面粉烘烤(kao)而成的一類(lei)膨松點心(xin)，因(yin)為其結構(gou)類(lei)似于多孔的海(hai)綿而得名(ming)，在國(guo)外(wai)稱為泡(pao)沫蛋(dan)(dan)糕(gao)。在國(guo)內(nei)稱為清蛋(dan)(dan)糕(gao) 。

用芒(mang)(mang)果做(zuo)出來(lai)(lai)的蛋糕(gao)口感(gan)清新美味(wei)，里面包含著濃濃的芒(mang)(mang)果香，用奶(nai)酪(lao)和(he)芒(mang)(mang)果搭配做(zuo)出來(lai)(lai)的千層奶(nai)酪(lao)芒(mang)(mang)果蛋糕(gao)是一種很好(hao)的結(jie)合，并且(qie)做(zuo)起(qi)來(lai)(lai)也不復雜(za)。

戚風蛋(dan)糕(gao)非常(chang)松軟(ruan)，但它卻帶有彈性，且無軟(ruan)爛的(de)感(gan)覺(jue)，吃時淋各種醬汁(zhi)很可口。另外，戚風蛋(dan)糕(gao)最大的(de)特色(se)是面(mian)糊(hu)中使用的(de)是植物油而非黃油，并利(li)用分蛋(dan)打(da)發以達到蓬松、綿密的(de)口感(gan)。