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椰蓉小蛋糕的做法 椰蓉小蛋糕怎么做好吃

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導語:椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘干而成,香味濃郁,是烘焙的常用材料。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。將椰蓉與蛋糕同烤,烤好的蛋糕有濃濃的椰香味,非常好吃!
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椰(ye)蓉小(xiao)蛋(dan)糕(gao)的做法:
【主料】葵花籽油80克、細砂糖55克、低筋面粉135克
【輔料】泡打粉2克、雞蛋2顆、酸奶105克、椰蓉適量、葡萄干適量

步驟:

1.雞蛋在盆中打散;

2.加(jia)入細砂(sha)糖、酸奶拌勻;

3.再加入(ru)葵花籽油拌勻;

4.將低粉和泡(pao)打(da)粉混合篩入上面的液體中;

5.用(yong)刮刀(dao)翻拌均勻;

6.放入椰蓉和葡萄干拌勻;

7.在模具內(nei)壁(bi)上涂抹一(yi)層黃油防(fang)粘;

8.用小勺將面糊裝入金屬模具中,八分滿即可(ke);

9.最上(shang)面再撒上(shang)一(yi)點椰蓉(rong)和葡萄干裝飾(shi);

10.烤箱預熱180度,上下火,中(zhong)層(ceng),烤20-25分鐘。

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