白菜拌海蜇的做法：
【主料】白菜心150g、海蜇150g
【輔料】辣椒油適量、鹽適量、香油適量、胡蘿卜適量、糖適量、醋適量

步驟：
1.海蜇用水泡一個小時；
2.白菜心洗凈切絲；
3.鍋中放水，快開時，關火，放入海蜇稍燙；
4.胡蘿卜絲，白菜心，燙好的海蜇放入容器中；
5.放入適量的鹽、糖、味精、醋、辣椒油、香油；
6.攪拌均勻，即可裝盤食用。