1.淘(tao)米水中滴(di)幾滴(di)醋(cu)，干海帶(dai)放入泡發；

2.清(qing)洗(xi)去(qu)除沙粒和(he)表面臟污，再用清(qing)水漂凈；

3.切細絲狀入沸水中稍氽后(hou)撈出瀝水備用；

4.綠豆淘洗干(gan)凈，提(ti)前浸泡約(yue)20分鐘；

5.砂鍋一次性加足(zu)清水，大火煮開后，下(xia)綠豆；

6.砂鍋(guo)內(nei)的水再次煮沸后(hou)，下氽(tun)水后(hou)的海帶(dai)絲；

7.大火煲約15分鐘(zhong)，入冰糖轉小(xiao)火繼(ji)續煲煮；

8.煲(bao)至(zhi)綠豆軟糯(nuo)酥(su)爛后，即可熄火。