1.將油(you)麥菜(cai)洗(xi)凈備(bei)用;
2.洗凈的油(you)麥菜(cai)用手掰(bai)成段備用;
3.蒜(suan)剝皮拍(pai)碎;
4.熱鍋放入適量油(you),入蒜(suan)末煸(bian)出香味;
5.倒入油麥(mai)菜(cai)段,不斷翻炒;
6.油麥(mai)菜斷(duan)生(sheng)后放入少量鹽即可出(chu)鍋。