1.將油麥菜(cai)洗凈備(bei)用;
2.洗凈的油(you)麥(mai)菜用手掰(bai)成段備用;
3.蒜(suan)剝(bo)皮拍(pai)碎;
4.熱鍋放(fang)入(ru)適(shi)量(liang)油,入(ru)蒜末煸(bian)出香(xiang)味(wei);
5.倒入油麥菜段,不斷翻炒;
6.油(you)麥菜斷(duan)生后(hou)放入少量鹽即(ji)可出鍋。