截至(zhi)2022年，中(zhong)國入選聯合(he)國教(jiao)科文(wen)組(zu)織非物質文(wen)化遺產名錄（名冊）項(xiang)目(mu)共(gong)計42項，總數(shu)位(wei)居(ju)世(shi)界(jie)第一，其中，泉州擁有(you)世(shi)界(jie)級非物質文化遺產(chan)代(dai)表性項目5項，成為(wei)全國(guo)唯(wei)一擁有聯合國(guo)三(san)大類(lei)非遺(yi)(yi)項目的(de)城市。泉(quan)州南音(yin)、中國(guo)傳統木(mu)結構建筑（閩南民居）營造(zao)技藝、水密隔艙福船(chuan)制造(zao)技藝、送王船(chuan)被評為(wei)世(shi)界級非物(wu)質文(wen)化遺(yi)(yi)產(chan)(chan)代表性項目，也是泉(quan)州最具代表性的(de)非物(wu)質文(wen)化遺(yi)(yi)產(chan)(chan)。

在泉州本土非遺項目中(zhong)，被譽為“中(zhong)國古典音(yin)(yin)(yin)樂的(de)(de)(de)(de)明珠”“中(zhong)國音(yin)(yin)(yin)樂史上(shang)的(de)(de)(de)(de)活化(hua)石(shi)”的(de)(de)(de)(de)泉(quan)州(zhou)(zhou)(zhou)南(nan)音(yin)(yin)(yin)，和堪(kan)稱閩南(nan)民間音(yin)(yin)(yin)樂瑰(gui)寶的(de)(de)(de)(de)北管，是(shi)泉(quan)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)傳統音(yin)(yin)(yin)樂最(zui)具(ju)代(dai)(dai)表性(xing)的(de)(de)(de)(de)非(fei)(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺產。中(zhong)國傳統木結(jie)構(gou)建(jian)筑（閩南(nan)民居）營造技藝(yi)(yi)是(shi)中(zhong)國傳統木結(jie)構(gou)建(jian)筑營造技藝(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)重要組成部分，也是(shi)泉(quan)州(zhou)(zhou)(zhou)傳統技藝(yi)(yi)類最(zui)具(ju)代(dai)(dai)表性(xing)的(de)(de)(de)(de)非(fei)(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺產。泉(quan)州(zhou)(zhou)(zhou)提線木偶(ou)戲與(yu)晉(jin)江(jiang)南(nan)派布袋(dai)戲（掌(zhang)中(zhong)木偶(ou)戲）一(yi)起入(ru)選聯(lian)合國教科文(wen)組織“人類非(fei)(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺產優秀實踐名冊”，是(shi)泉(quan)州(zhou)(zhou)(zhou)戲曲類最(zui)具(ju)代(dai)(dai)表性(xing)的(de)(de)(de)(de)非(fei)(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺產。而閩臺(tai)送王(wang)船是(shi)泉(quan)州(zhou)(zhou)(zhou)民俗類最(zui)具(ju)代(dai)(dai)表性(xing)的(de)(de)(de)(de)非(fei)(fei)物(wu)質文(wen)化(hua)遺產，還有永春紙織畫、惠(hui)安(an)石(shi)雕、德化(hua)瓷燒制技藝(yi)(yi)、燈彩（泉(quan)州(zhou)(zhou)(zhou)花燈）、安(an)溪鐵觀音(yin)(yin)(yin)制作技藝(yi)(yi)等(deng)泉(quan)州(zhou)(zhou)(zhou)著名的(de)(de)(de)(de)非(fei)(fei)遺項目。