食品營養師

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營養師可以從事哪些工作？從事食(shi)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)類(lei)工作，是(shi)“十(shi)大(da)營(ying)(ying)養(yang)師就(jiu)(jiu)業方向”之一，可就(jiu)(jiu)職(zhi)于食(shi)品(pin)(pin)公司(si)、有(you)機(ji)農場(chang)、餐飲公司(si)等，主要負責(ze)食(shi)品(pin)(pin)開發(fa)類(lei)的與(yu)食(shi)品(pin)(pin)有(you)關的營(ying)(ying)養(yang)工作。崗位職(zhi)責(ze)包(bao)括但不局限(xian)于：實時(shi)關注國(guo)內外營(ying)(ying)養(yang)領(ling)域(yu)的市場(chang)趨勢(shi)、技(ji)術(shu)發(fa)展和研發(fa)需求，協助(zhu)提供營(ying)(ying)養(yang)產品(pin)(pin)的開發(fa)提案(an)及技(ji)術(shu)路(lu)線規劃；對公司(si)產品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)訴求進行技(ji)術(shu)支持等。

運動營養師

營養(yang)師(shi)就業崗(gang)位——運(yun)動(dong)營養(yang)師(shi)這類(lei)崗(gang)位，主要(yao)負責解決運(yun)動(dong)員或者(zhe)健身人群的(de)飲食問(wen)題。許(xu)多熱愛健身運(yun)動(dong)的(de)人群，往往把運(yun)動(dong)和營養(yang)補充剝離開來，還沒有(you)認(ren)識到合(he)理的(de)營養(yang)補充對(dui)于運(yun)動(dong)效果的(de)重要(yao)作用。有(you)了(le)運(yun)動(dong)營養(yang)師(shi)的(de)指導，運(yun)動(dong)者(zhe)可以了(le)解到飲食存(cun)在哪些問(wen)題，如何挑選食物，改(gai)善健康狀況。一名(ming)優秀的(de)運(yun)動(dong)營養(yang)師(shi)，可以根據運(yun)動(dong)者(zhe)的(de)性(xing)(xing)別(bie)、年(nian)齡(ling)、身體(ti)體(ti)質和體(ti)能狀態，給出個性(xing)(xing)化的(de)科學膳(shan)食營養(yang)方案。

餐飲營養師

餐飲營養師這類崗位，主要從事與餐飲有(you)關的營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)工作，例(li)如(ru)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)食(shi)(shi)譜的設(she)(she)計(ji)、營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)配餐(can)(can)員的培訓(xun)、餐(can)(can)飲(yin)(yin)服務人(ren)員的培訓(xun)等；還(huan)需(xu)要(yao)研究食(shi)(shi)物營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)與人(ren)體機能需(xu)要(yao)的關系，涉及生(sheng)理學、醫學以及營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)搭配和(he)(he)互補等，需(xu)要(yao)根據食(shi)(shi)客特(te)征(zheng)，告(gao)知該吃(chi)什么、不該吃(chi)什么，例(li)如(ru)高血(xue)壓(ya)患(huan)(huan)者須少吃(chi)肥肉(rou)，糖尿病患(huan)(huan)者宜多吃(chi)老南(nan)瓜(gua)。成為一名(ming)優(you)秀的餐(can)(can)飲(yin)(yin)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)師，需(xu)要(yao)了解我國飲(yin)(yin)食(shi)(shi)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)現狀，因地制宜進行餐(can)(can)飲(yin)(yin)指導；懂得(de)如(ru)何(he)合理設(she)(she)計(ji)、選擇和(he)(he)搭配菜肴。

學校營養師

央視(shi)《焦點訪談(tan)》曾(ceng)對幼(you)兒園、學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)的(de)(de)膳(shan)食狀況進行過(guo)調查。結(jie)果表(biao)明(ming)，學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)面(mian)臨著營(ying)養(yang)缺乏與營(ying)養(yang)結(jie)構失衡的(de)(de)雙(shuang)重挑(tiao)戰(zhan)。近年(nian)來，國家高度(du)重視(shi)兒童(tong)營(ying)養(yang)問題，我國“學(xue)(xue)(xue)生(sheng)營(ying)養(yang)改善計劃”已(yi)覆蓋超(chao)過(guo)13.2萬(wan)所學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)。部分地區已(yi)經提出(chu)要在(zai)(zai)幼(you)兒園、學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)等集(ji)體供餐單(dan)位配(pei)備營(ying)養(yang)師(shi)。營(ying)養(yang)師(shi)就業(ye)前(qian)景分析：學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)營(ying)養(yang)師(shi)的(de)(de)工作職責在(zai)(zai)于指導配(pei)餐；普(pu)及(ji)營(ying)養(yang)知識；確定各年(nian)齡段兒童(tong)所需營(ying)養(yang)素比(bi)例；對不同(tong)年(nian)級(ji)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)每份午餐的(de)(de)卡路里、鈣、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生(sheng)素和礦物質(zhi)的(de)(de)攝入量、含(han)鹽量明(ming)確一個(ge)浮動區間。

臨床營養師

營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師(shi)(shi)可以找什(shen)么(me)工作(zuo)？營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師(shi)(shi)就業(ye)(ye)前(qian)景——臨床(chuang)(chuang)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師(shi)(shi)，可就職于各大醫(yi)院，需要(yao)(yao)具有成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)慢性或(huo)疾病(bing)(bing)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)干預的(de)(de)技能，主要(yao)(yao)從事與疾病(bing)(bing)有關(guan)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)工作(zuo)，為病(bing)(bing)人(ren)制訂合(he)理的(de)(de)膳(shan)食，設計適合(he)不同病(bing)(bing)人(ren)的(de)(de)食譜等。成(cheng)(cheng)為臨床(chuang)(chuang)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師(shi)(shi)需要(yao)(yao)通過國(guo)家醫(yi)學考(kao)試(shi)中心(xin)組織的(de)(de)全國(guo)統一考(kao)試(shi)，取得“臨床(chuang)(chuang)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師(shi)(shi)”資格(ge)證書。我國(guo)臨床(chuang)(chuang)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師(shi)(shi)的(de)(de)含(han)金量(liang)還是很高的(de)(de)，基本接(jie)軌了國(guo)際的(de)(de)專業(ye)(ye)培(pei)訓要(yao)(yao)求。

商務營養師

商務(wu)(wu)領(ling)域中的營(ying)養(yang)師，是“能夠針對保健營(ying)養(yang)領(ling)域的市場(chang)產(chan)品(pin)(pin)”進行各類(lei)指導、培訓、營(ying)銷等(deng)工作的職業(ye)(ye)；一般就職于食品(pin)(pin)類(lei)企業(ye)(ye)、制藥廠等(deng)，主要幫(bang)助公司領(ling)導干部開(kai)展(zhan)科(ke)學研究，對管(guan)理方(fang)法和(he)銷售市場(chang)明確提出(chu)權威專家性建(jian)議，促進公司制造出(chu)更有競爭力(li)的食品(pin)(pin)類(lei)和(he)營(ying)養(yang)商品(pin)(pin)并(bing)投入市場(chang)。我國商務(wu)(wu)營(ying)養(yang)師的培養(yang)體系還未完全建(jian)立起(qi)來，但是可以通過企業(ye)(ye)的平臺訓練成長，例如通過師徒方(fang)式學習，或(huo)(huo)是通過各方(fang)綜合學習，又(you)或(huo)(huo)是應(ying)用海外模(mo)式培養(yang)，總之方(fang)法多(duo)樣(yang)。

保健營養師

營養師可以(yi)從事哪些(xie)工作(zuo)？MAIGOO小編(bian)認(ren)為(wei)還(huan)可以(yi)做一(yi)名保(bao)健(jian)(jian)營養師，主要就職于保(bao)健(jian)(jian)品公司、藥店等(deng)。成(cheng)為(wei)保(bao)健(jian)(jian)營養師，需要懂得基(ji)礎營養素、營養缺乏原(yuan)(yuan)因(yin)、各類食(shi)物營養價值、保(bao)健(jian)(jian)食(shi)品功效成(cheng)分、保(bao)健(jian)(jian)食(shi)品功能(neng)原(yuan)(yuan)理、保(bao)健(jian)(jian)食(shi)品發(fa)展(zhan)與管理等(deng)相(xiang)關知識。保(bao)健(jian)(jian)營養師，是“十(shi)大營養師就業崗位/營養師就業方向”之一(yi)。

兒童營養師

我國“居民營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與健康狀況調查”指出，我國兒(er)童普遍(bian)存在著嚴重(zhong)(zhong)(zhong)的(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)問(wen)題(ti)。其(qi)中(zhong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)失衡(heng)、營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)不良、運(yun)動(dong)能(neng)(neng)力下降等導(dao)致兒(er)童生(sheng)長遲緩、低體重(zhong)(zhong)(zhong)、肥胖等問(wen)題(ti)日益嚴重(zhong)(zhong)(zhong)。兒(er)童的(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)健康越(yue)來越(yue)受到家長及(ji)社會(hui)的(de)關(guan)注(zhu)。兒(er)童營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)師(shi)，就是解決這些問(wen)題(ti)的(de)重(zhong)(zhong)(zhong)要人員。一名合格的(de)兒(er)童營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)師(shi)可以根(gen)據(ju)(ju)年齡、性別、身(shen)體體質和體能(neng)(neng)狀態(tai)，制定個(ge)性化的(de)科學膳食(shi)營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)方案，例如根(gen)據(ju)(ju)寶(bao)寶(bao)年齡及(ji)咀嚼能(neng)(neng)力，選擇(ze)適合的(de)根(gen)莖類蔬菜(cai)，再例如輔食(shi)添(tian)加期(qi)間，要懂得(de)選擇(ze)和搭(da)配不同(tong)種類的(de)食(shi)物。

母嬰營養師

營養師就業(ye)前景(jing)——母(mu)(mu)(mu)嬰(ying)(ying)(ying)營養師，是從(cong)事“母(mu)(mu)(mu)嬰(ying)(ying)(ying)營養咨詢、營養測評(ping)、營養宣(xuan)教(jiao)、營養管(guan)理，母(mu)(mu)(mu)嬰(ying)(ying)(ying)營養與食品知識傳(chuan)播(bo)，進(jin)行(xing)孕期和月子期營養指(zhi)導、產后恢復、嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)智力開發，落實生命(ming)最初1000天營養計(ji)劃，促進(jin)母(mu)(mu)(mu)嬰(ying)(ying)(ying)健(jian)康”的職業(ye)。MaiGoo小(xiao)編認為，隨著社(she)會經濟的發展，居(ju)民(min)健(jian)康要求(qiu)的不斷提(ti)高(gao)，母(mu)(mu)(mu)嬰(ying)(ying)(ying)營養師的社(she)會需求(qiu)將會越來越大。

美容營養師

美容醫學的發展，促使營養與美容的關系日益密切，營養學逐漸成為美容醫學的重要組成部分。營養美容是在傳統美容的基礎上，運用養顏的營養食物調理和營養外敷達到健康美容的效果。美容營養師的工作內容涉及到皮膚與(yu)營(ying)養(yang)(yang)、形體與(yu)美(mei)(mei)(mei)容(rong)營(ying)養(yang)(yang)、護發(fa)/養(yang)(yang)發(fa)與(yu)美(mei)(mei)(mei)容(rong)營(ying)養(yang)(yang)、美(mei)(mei)(mei)容(rong)外科的營(ying)養(yang)(yang)與(yu)保健、香口美(mei)(mei)(mei)齒與(yu)美(mei)(mei)(mei)容(rong)營(ying)養(yang)(yang)、明眸養(yang)(yang)目(mu)與(yu)美(mei)(mei)(mei)容(rong)營(ying)養(yang)(yang)等。

研究聲明：營養師(shi)就(jiu)(jiu)業(ye)方向十大(da)排(pai)排(pai)榜(bang)，僅(jin)(jin)盤(pan)點(dian)了部分具有代(dai)表性的崗位或就(jiu)(jiu)業(ye)方向，是依(yi)據整體就(jiu)(jiu)業(ye)趨(qu)勢(shi)、行業(ye)發展趨(qu)勢(shi)、行業(ye)人才(cai)供需比(bi)、媒(mei)體報(bao)道(dao)頻率(lv)、網(wang)絡關注指數等多(duo)個因素(su)，并結合(he)(he)互聯(lian)網(wang)相關排(pai)行榜(bang)綜合(he)(he)得(de)出。本(ben)文僅(jin)(jin)供參考，MAIGOO網(wang)編輯(ji)不(bu)做(zuo)就(jiu)(jiu)業(ye)指導。