百色芒果產于廣西壯族自治區百色市。百色芒果栽培歷史悠久，是芒果起源地之一，是中國芒果中熟生產的優勢帶，其成熟期與國內其他產區錯開，果形、果色、品質俱佳。本次僅對以下主栽品種進行品質外在感官特征進行描述： 臺農1號芒，早熟品種，單果重250克～350克，果實呈扁卵形，青熟果皮青綠色，果肩呈紫紅色，后熟果皮橙黃色，果肉橙黃色，纖維少，汁多，肉質細膩、味清甜，有香味，可溶性固形物含量19%～23%，可食率68%～70%左右。品質佳，耐貯運。 桂熱芒82號，別名桂七芒，中熟品種。【 詳細>>】

桂林辣椒醬至今已有百余年歷史，它鮮而稍辣，很刺激食欲。根據不同顧客的口味，桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種，各有各的特色。桂林辣椒醬不僅開胃，而且醬中還含有豐富的維他命A、B、C、G，及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。桂林醬料廠制的辣椒醬多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。【 詳細>>】

肉桂又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用，可制香料和提煉桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區、上思縣等地一般年產桂皮200萬公斤以上，最高年產達350萬公斤。桂皮是傳統的出口商品，多年前就已遠銷歐洲，在國際市場上久負盛譽。【 詳細>>】

靈山荔枝是指產于廣西靈山縣的荔枝，靈山縣種植荔枝歷史悠久，品質優良。據靈山縣志記載，荔枝種植始于唐朝，宋朝已有較大發展。截至2015年，靈山縣荔枝種植面積55.53萬畝，產量12.5萬噸，品種有三月紅、妃子笑、黑葉等35種，其中以三月紅、妃子笑、黑葉、靈山香荔的面積和產量最大。靈山荔枝以果大、色美、肉厚、核小、質脆、汁多、味甜見長,出產的荔枝色澤鮮艷，果肉細嫩爽脆，入口清甜，香氣撲鼻，品質極佳，具有果實大而均勻，可食率高，滋味果香突出的特點，它以品種優良、品質超群、味道醇香而名滿天下。【 詳細>>】

容縣沙田柚，產源地為廣西容縣，生長在特殊的泥沙地，是我國柚類中獨樹一幟的優良品種。果大形美、味甜蜜、耐貯藏，果實為葫蘆形和梨形，果蒂部呈短頸狀；果底常有古銅錢大的環狀印圈，內有放射溝紋，常稱為菊花底或金錢底；單果重1000 - 1500克，果面金黃色；果肉蝦肉色，汁飽脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，極耐貯藏，果實可貯藏150 - 180天，貯后風味尤佳，有水果珍品"天然罐頭"之美稱。【 詳細>>】

“桂林三寶”之一的三花酒，是中國米香型白酒的代表，被譽為白酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞。三花酒之所以優質，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質的漓江水、優質大米、精選的酒曲有關外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件，才使酒質愈加醇和芳香。三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香，適量飲用可提神，活血，有益健康。品種有57°、38°、30°等系列。【 詳細>>】

巴馬香豬來源于土豬，源產于廣西巴馬瑤族自治縣，被譽為豬類的“名門貴族”。廣西巴馬特產豐富，有巴馬火麻、巴馬白泥、巴馬地磁、巴馬香米等等，其中最為著名的就是巴馬香豬了。巴馬香豬是一個具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因、且品質優良而珍貴稀有的地方小型豬品種。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅。肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香。【 詳細>>】

防城金花茶生長在廣西壯族自治區防城區、上思縣十萬大山一帶，尤以防城區的那梭、華石等地最多。自治區在那梭上丘建立了金花茶保護區，面積1.4萬畝。金花茶是世界上百余種茶花中唯一的金色者。1960年發現它的芳蹤時，震驚了世界花壇茶界。金花茶是花中珍品，屬國家一類保護的稀有花木。除有很高的觀賞價值外，還有治病之功。葉子可泡茶，顏色翠綠，味甘甜、香郁。還可以治痢疾，也可以煲水洗爛瘡，花能治便血，種子可榨油供食用或工業用。它的木質堅重，是雕刻、算盤珠、玩具、印章等細木工藝的好料。【 詳細>>】

博白桂圓肉產于廣西壯族自治區玉林市博白縣。博白桂圓肉富含蛋白質、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護心，抗衰老誕年益壽，促進生長發育，增強體質，增強非特異性免疫，補氣補血，美容養顏等滋補功效。桂圓肉是滋補佳品，可配以沙參、玉竹與肉燉湯，是理想的佐膳佳肴；以紅糖伴桂圓肉煮雞蛋，是產婦或病后體虛氣弱者最理想的滋補食品；桂圓肉配上中草藥泡成桂圓藥酒，對神經衰弱、氣血兩虧有明顯的療效；用桂圓肉配制的桂圓可樂，是當今流行的一種保健飲料。【 詳細>>】

資源西紅柿主要產于車田苗族鄉，車田鄉平均海拔705米，屬高山區，晝夜溫差較大，特別適宜高山無公害蔬菜及南方反季節蔬菜的種植，所產的西紅柿，不僅外型美觀，顏色鮮艷，光澤好，而且硬度好、耐儲運、肉質厚、甜度適宜。出產期7月至11月。【 詳細>>】

牛大力作為一種藥材，以秋季挖根為佳，洗凈后切片曬干或先蒸熟再曬。它是傳統的藥食同源植物，以根入藥。所以經常被用到高湯的制作當中，我們喝的雞湯，豬骨湯里經常能看到它們的“身影”。除了入湯作食療之外，牛大力也有被用于中藥配置及茶療當中。展銷會上小編看見的就是經過加工后做成的牛大力茶，泡水食用，很方便。在營養價值方面，牛大力有補虛潤肺、強筋活絡的功效，常用于腰肌勞損、風濕性關節炎、肺結核、慢性肝炎等，非常適合腎虛，血氣不旺，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士，強身健體，效果顯著哦。【 詳細>>】

天等指天椒，廣西壯族自治區天等縣特產。中國國家地理標志產品，是在天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。該椒果小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣葉十足，醇香濃郁，品質獨特，被譽為“天下第一辣”而名揚海內外。天等縣是廣西唯一指定的指天辣產品出口基地，年出口50噸，產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。成熟的天等指天椒鮮椒果顏色為鮮紅色，表面油亮光澤，果形為指形，果實長3cm至6.5cm，最大果徑0.8cm至1.6cm，肉厚、色澤鮮紅，辣葉十足，醇香濃郁，品質獨特。【 詳細>>】

富川臍橙產于廣西壯族自治區賀州市富川瑤族自治縣。富川臍橙以紐荷爾品種為代表，果實橢圓形，橙紅色，美觀，平均單果重332g，平均果實縱徑88.4mm、橫徑83.1mm，果形指數1.06；果頂微凹，具臍，為閉臍；果皮光滑，平均果皮厚5.28mm，不易剝離；可食率74.97%，肉質細嫩脆口，汁多味甜，無核化渣，風味濃郁，富香氣，品質上乘，果實耐貯藏。【 詳細>>】

樂業獼猴桃產于廣西壯族自治區百色市樂業縣。被譽為“水果之王”的獼猴桃，酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍【 詳細>>】

欽州市是目前廣西最大的香蕉生產基地，其中浦北縣種植面積、產量居全市之冠，是著名的“中國香蕉之鄉”。浦北縣素有“蕉鄉”之稱。盛產的香蕉蕉皮呈金黃色，蕉體長大飽滿、皮薄、肉嫩、味香，營養豐富，含有16種人體所需的氨基酸和多種維生素，含糖量高達14.11％，無農藥殘留。【 詳細>>】

廣西合浦縣產的珍珠又名“南珠”。它細膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩、光澤經久不變，素有“東珠不如西珠，西珠不如南珠”之美譽。南珠產于廣西沿海、雷洲半島等地，以廣西合浦出產的珍珠為南珠的上乘品。合浦是生產優良珍珠最理想的地方，它位于北部灣近陸海域，風浪較小，且兩河流相夾，咸、淡水適中，水質好，水溫適宜，發展珍珠產品有得天獨厚的自然條件。【 詳細>>】

桂林腐乳屬于桂林三寶之一。以黃豆為主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。“花橋”牌桂林腐乳和“象山”牌園枝腐竹均為老桂林的傳統食品，特別深受老百姓的喜愛，一直把該食品當作饋贈親朋好友的珍貴土特產禮品。【 詳細>>】

荔浦芋產于廣西壯族自治區桂林市荔浦縣。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成"紅燒扣肉"，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。【 詳細>>】

羅漢果是一種藤狀植物，盛產于桂林市臨桂縣和桂林地區永福縣的山區。是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調味佳品。成熟的羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其干果，味美香甜，含豐富的葡萄糖，有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，還有降低高血壓的功效。在日常生活中，此果可作清補湯料機調味品，肉及肉湯力放半個作調味，其味自然鮮甜雋永。【 詳細>>】

玉林牛巴（俗稱牛肉干）是廣西壯族自治區玉林市最出名的傳統風味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有記載，現已形成玉林牛巴食品產業。玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。色澤暗亮，氣味醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質細而有嚼勁，吃后滿口生香，堪稱地方一絕。【 詳細>>】