1、烤(kao)箱放置：要(yao)放在(zai)平(ping)整穩固(gu)的地(di)方，還要(yao)保證它(ta)能固(gu)定好(hao)，注意(yi)電源的使用，插座應該對應而(er)且保持(chi)清潔。

2、烤(kao)盤(pan)使(shi)用(yong)：烤(kao)盤(pan)用(yong)于(yu)烘烤(kao)漢(han)堡牛排、雞(ji)、鴨、曲奇餅、面(mian)包等；烤(kao)蛋糕(gao)要(yao)用(yong)烤(kao)網和(he)蛋糕(gao)模盒(he)；烤(kao)魚時(shi)則(ze)要(yao)同時(shi)使(shi)用(yong)烤(kao)網和(he)烤(kao)盤(pan)。無論(lun)烤(kao)制何種食品，一次只應放(fang)置(zhi)一盤(pan)。

3、烤(kao)(kao)箱預(yu)熱：插上烤(kao)(kao)箱電源，打開(kai)烤(kao)(kao)箱開(kai)關(guan)控(kong)制(zhi)器，控(kong)溫(wen)燈亮起(qi)時開(kai)始加熱，等待十分(fen)鐘左(zuo)右。查(cha)看(kan)電源燈是否熄(xi)滅，熄(xi)滅表(biao)示已經達到想要控(kong)制(zhi)的溫(wen)度。

4、具體使用：將調(diao)制好待烘(hong)烤(kao)的食品放人已用食油涂擦過的烤(kao)盤內，選擇相應(ying)開(kai)關(guan)檔位，定好時間(jian)，點擊(ji)開(kai)始。烘(hong)烤(kao)停止，將所(suo)有開(kai)關(guan)轉回“關(guan)”，拔去電(dian)源插(cha)頭(tou)，取出食品。

5、注意事項：電(dian)(dian)烤(kao)箱頂和爐門(men)使(shi)用(yong)(yong)時不要用(yong)(yong)手碰觸；取放烤(kao)盤(pan)時一定要用(yong)(yong)柄叉；食品(pin)放入烤(kao)箱前(qian)，一定要先預熱(re)烤(kao)箱；為(wei)(wei)使(shi)食品(pin)烘(hong)烤(kao)均勻，烤(kao)到一半(ban)時候可把烤(kao)盤(pan)調轉(zhuan)方向，再(zai)繼續烘(hong)烤(kao)；為(wei)(wei)了安全用(yong)(yong)電(dian)(dian)，電(dian)(dian)烤(kao)箱應具備良好(hao)的接地線。

6、清潔(jie)保養：電烤(kao)箱每次(ci)使用(yong)(yong)完畢，待冷(leng)卻后要(yao)注意擦(ca)(ca)抹干凈，烤(kao)盤(pan)、烤(kao)網可以(yi)用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)洗(xi)(xi)滌，但爐(lu)門及(ji)爐(lu)腔、外殼(ke)切(qie)忌用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)洗(xi)(xi)，要(yao)用(yong)(yong)干布擦(ca)(ca)抹、爐(lu)腔和烤(kao)盤(pan)、烤(kao)網上粘(zhan)上食(shi)品汁液烤(kao)于炭化后不易洗(xi)(xi)凈時，可用(yong)(yong)墨魚骨蘸水(shui)(shui)(shui)或用(yong)(yong)洗(xi)(xi)潔(jie)精(jing)輕輕抹擦(ca)(ca)掉。