1、烤(kao)箱放置:要放在(zai)平整穩固(gu)的(de)地方,還要保(bao)證它(ta)能固(gu)定好,注意電源的(de)使(shi)用,插座應(ying)該對(dui)應(ying)而(er)且保(bao)持清潔。
2、烤(kao)盤(pan)使(shi)用:烤(kao)盤(pan)用于(yu)烘烤(kao)漢堡牛(niu)排、雞、鴨、曲奇餅(bing)、面包等;烤(kao)蛋(dan)糕要用烤(kao)網和蛋(dan)糕模盒;烤(kao)魚(yu)時則要同時使(shi)用烤(kao)網和烤(kao)盤(pan)。無論烤(kao)制何種(zhong)食品,一(yi)次只應放(fang)置一(yi)盤(pan)。
3、烤箱預熱:插上烤箱電(dian)源,打開烤箱開關(guan)控制器,控溫燈(deng)亮起時開始加熱,等(deng)待(dai)十(shi)分鐘(zhong)左右(you)。查看電(dian)源燈(deng)是(shi)否熄滅(mie),熄滅(mie)表示已經達到想要控制的溫度。
4、具體使用:將調制好待烘烤的(de)食(shi)(shi)品放人已用食(shi)(shi)油涂擦(ca)過的(de)烤盤內,選擇(ze)相應開關(guan)檔位,定好時間,點擊開始。烘烤停止(zhi),將所(suo)有開關(guan)轉(zhuan)回“關(guan)”,拔去電源插頭,取出食(shi)(shi)品。
5、注(zhu)意(yi)事項:電烤(kao)箱頂(ding)和爐門(men)使用時(shi)(shi)不(bu)要(yao)用手碰觸(chu);取放(fang)烤(kao)盤時(shi)(shi)一定要(yao)用柄叉;食(shi)品(pin)放(fang)入烤(kao)箱前,一定要(yao)先預熱(re)烤(kao)箱;為使食(shi)品(pin)烘(hong)烤(kao)均勻(yun),烤(kao)到(dao)一半時(shi)(shi)候可把(ba)烤(kao)盤調轉方向,再繼續烘(hong)烤(kao);為了(le)安全用電,電烤(kao)箱應(ying)具備良好的(de)接地線。
6、清潔保(bao)養:電烤(kao)箱(xiang)每次(ci)使(shi)用(yong)(yong)完(wan)畢,待冷卻后要注意擦(ca)抹(mo)干(gan)凈(jing),烤(kao)盤、烤(kao)網(wang)(wang)可以(yi)用(yong)(yong)水洗(xi)滌,但(dan)爐(lu)門及爐(lu)腔、外殼切忌用(yong)(yong)水洗(xi),要用(yong)(yong)干(gan)布擦(ca)抹(mo)、爐(lu)腔和烤(kao)盤、烤(kao)網(wang)(wang)上粘上食(shi)品汁液烤(kao)于炭化后不易洗(xi)凈(jing)時(shi),可用(yong)(yong)墨(mo)魚骨(gu)蘸水或用(yong)(yong)洗(xi)潔精輕(qing)輕(qing)抹(mo)擦(ca)掉(diao)。