糖水有多火呢？

不僅在國內遍地開花，國外的花也(ye)是越(yue)開越(yue)多。

糖水是什么呢？

糖水(shui)的(de)起(qi)源(yuan)可(ke)以追溯到古代王公貴族(zu)宴會后吃的(de)一(yi)種甜湯，如(ru)唐朝糖水(shui)“冰蓮(lian)百合”和宋(song)朝糖水(shui)“赤豆糖粥”，其魅力在于(yu)不僅(jin)能滿足(zu)人們(men)“食不厭(yan)精”的(de)口福，更能達到“醫食同源(yuan)”的(de)保健效果。

該圖片由注冊用戶"簡鹿糖水鋪"提供，版權聲明反饋

如何在(zai)細分賽道(dao)分到一(yi)杯羹？如何展(zhan)現品(pin)牌優勢(shi)？簡鹿糖水鋪給出(chu)了他的答案。

新港式糖水應運而生

根據IDG國(guo)際(ji)食(shi)品組織的數據，85%的中國(guo)人(ren)喜歡港式甜品。對于(yu)二三線城(cheng)市，增速為200%，需(xu)求是(shi)市場(chang)發展(zhan)的必(bi)然。

除(chu)此之外(wai)，健康一(yi)直是餐飲追求的(de)(de)一(yi)個大方向，而糖水剛好(hao)結合所有優(you)勢，可以稱為(wei)為(wei)新時(shi)代(dai)而生(sheng)的(de)(de)項目，也難怪它火。

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《中國餐飲品類與(yu)品牌發展報告2021》數據顯(xian)示，2020年(nian)國內現制(zhi)茶飲市場規模(mo)為1136億元，預計(ji)到(dao)2025年(nian)將達到(dao)3400億元，復合年(nian)增長率為24.5%。

茶(cha)飲賽(sai)道分(fen)為奶茶(cha)、咖(ka)啡和糖(tang)水(shui)三個賽(sai)道。糖(tang)水(shui)是茶(cha)飲細(xi)分(fen)賽(sai)道唯一的機會(hui)，在細(xi)分(fen)賽(sai)道彎(wan)道超車，簡鹿糖(tang)水(shui)鋪有(you)顏，有(you)品，有(you)話題，有(you)沖(chong)勁，讓老字號綻放新(xin)光彩，賦予了港式糖(tang)水(shui)全新(xin)的魅(mei)力(li)！

01

“內容+社交”

“酒(jiu)香(xiang)也怕巷子深(shen)”，唯(wei)有創(chuang)新是(shi)保命之道。見(jian)證過糖(tang)水從火爆到落寞再(zai)到現在(zai)的鼎盛，簡鹿糖(tang)水鋪巧用顏值，引爆糖(tang)水市場(chang)。

簡鹿糖(tang)(tang)水(shui)鋪研發有百余款產品(pin)(pin)，主打新港(gang)式(shi)糖(tang)(tang)水(shui)及小吃，覆(fu)蓋網紅飲品(pin)(pin)和簡餐。一(yi)年(nian)四(si)季(ji)都(dou)有時令(ling)產品(pin)(pin)，春季(ji)祛濕、夏季(ji)降暑、秋季(ji)養脾、冬季(ji)滋補，幾乎能(neng)滿(man)足所有消費者的需求，加之糖(tang)(tang)水(shui)天然健康的屬性，成為(wei)男女老少了喝下午(wu)茶的好去處。

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其中的一(yi)款單品仙女(nv)人氣火鍋，自帶社交傳播屬性，憑借極具(ju)創意性的儀式感(gan)，獲得大眾喜愛，全國(guo)累計銷售1000萬份。

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簡鹿糖水鋪(pu)的門店(dian)裝修(xiu)選用(yong)Tiffany藍與純(chun)白兩(liang)種顏色設(she)計呈現，時尚高級，店(dian)內自帶(dai)港風的地標墻、電(dian)話亭和郵筒(tong)等元素，獨特的風格，迎(ying)合(he)了時下年輕人的審(shen)美偏好。

02

“流量+留存”

就算“萬(wan)事俱備”，也需要東風。營銷(xiao)不是難事，難的是轉化(hua)。

簡鹿糖(tang)水(shui)鋪是首個在央視(shi)cctv廣告展(zhan)播的糖(tang)水(shui)品牌，擅長通(tong)過跨界聯名來制造話(hua)題度(du)，不僅成為了多家(jia)綜藝推薦的下午茶，還被《陽光姐妹淘》嘉賓(bin)張靚穎傾(qing)力推薦。不僅如(ru)此，簡鹿糖(tang)水(shui)鋪還作為《創業中國(guo)人》重點(dian)推薦創業項目(mu)，被選中在安徽(hui)衛視(shi)和重慶衛視(shi)相繼展(zhan)播。

流(liu)(liu)量(liang)為(wei)王的(de)時代，簡鹿(lu)糖水鋪仿佛掌握了流(liu)(liu)量(liang)密碼一路高歌猛進，以(yi)1.1億次的(de)話(hua)題(ti)量(liang)在糖水品(pin)牌中(zhong)斷層第一，真正讓我們見識(shi)到了頭部品(pin)牌的(de)實(shi)力(li)。

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03

“線上+線下”

簡鹿糖水鋪為了維(wei)持加盟店的活(huo)躍度，每個(ge)月都(dou)會(hui)有(you)新(xin)品上新(xin)活(huo)動，活(huo)動內容層(ceng)出不窮，因此(ci)積累了大批忠實(shi)粉絲。

簡鹿糖水(shui)鋪(pu)擁有(you)成(cheng)熟的供應鏈體系，原材料總部全國配(pei)送到(dao)店(dian)，持(chi)續為加盟商賦能。

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從下(xia)沉市場(chang)出(chu)發(fa)，一(yi)直走著穩中求勝的步伐，僅(jin)用4年時間就把門(men)店到了全(quan)國296個城(cheng)市，共(gong)計600多家店，并陸續開展對海外(wai)市場(chang)的探(tan)索，先后在新加坡(po)、菲律(lv)賓、米蘭、迪拜等海外(wai)地區(qu)開設分(fen)店，在體量上(shang)，成為糖水行業第一(yi)。

如今的簡鹿(lu)成為(wei)大眾點評熱(re)門(men)榜推(tui)薦餐廳，到一城火一城，所到之處必會掀起一股糖水消費熱(re)潮，真正將“好吃、好看(kan)、好玩“發揮到了極致。

04

“公域+私域”

簡鹿總(zong)部(bu)有百(bai)人的(de)后端運營(ying)團(tuan)隊，會(hui)根據(ju)所門店所在(zai)位置和(he)人群畫(hua)像做(zuo)精準推廣(guang)，每個(ge)加(jia)盟(meng)店有專屬的(de)新媒(mei)體運營(ying)團(tuan)隊幫(bang)助加(jia)盟(meng)商做(zuo)帳號(hao)，在(zai)公域流量里做(zuo)最大轉化。

運(yun)營團(tuan)隊還會幫扶門(men)店做私域流量運(yun)營，為加(jia)盟商建好社(she)群，每(mei)天群里都有互動，增加(jia)客戶(hu)粘性(xing)，精準粉絲突破60萬(wan)。

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簡鹿糖(tang)水(shui)鋪穩(wen)中(zhong)求突破，走(zou)好品牌發展的每一步。成為未來糖(tang)水(shui)上市(shi)第一股，指日可待！