2022年9月23日上午,“醉美蘇(su)州(zhou)蟹起陽(yang)澄”2022中國(guo)?蘇(su)州(zhou)陽(yang)澄湖(hu)大閘(zha)蟹開捕節在(zai)昆山市巴城(cheng)鎮舉行,一艘艘蟹船揚帆出(chu)發,意味著2022年陽(yang)澄湖(hu)大閘(zha)蟹正(zheng)式(shi)開捕。開捕后,陽(yang)澄湖(hu)大閘(zha)蟹會(hui)陸續上市,開始供應各地(di)市場。
據(ju)蘇州市農(nong)業農(nong)村(cun)局公布(bu)的數據(ju)顯示:2022年(nian)陽澄湖大(da)閘蟹湖區圍(wei)網養殖面(mian)積(ji)1.6萬畝(mu),預計產量1500噸左(zuo)右;高標(biao)準池塘改造養殖面(mian)積(ji)7.2萬畝(mu),預計產量7900噸左(zuo)右。
值得一(yi)提(ti)的(de)是,2022年陽澄湖大閘(zha)蟹的(de)防(fang)偽(wei)蟹扣分為兩種(zhong),一(yi)種(zhong)是深紅色,代(dai)表陽澄湖湖區的(de)大閘(zha)蟹;另一(yi)種(zhong)是綠色加藍色,代(dai)表高標(biao)準(zhun)養殖池塘(tang)的(de)大閘(zha)蟹。