該局圍繞月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)生(sheng)產(chan)和(he)(he)銷售(shou)環節，執(zhi)(zhi)法人(ren)員重點檢(jian)查了月(yue)餅(bing)(bing)(bing)生(sheng)產(chan)廠家原(yuan)輔(fu)料進貨、食品(pin)添加劑使用是否(fou)(fou)符合(he)規定、月(yue)餅(bing)(bing)(bing)銷售(shou)索證(zheng)索票是否(fou)(fou)有(you)臺賬記(ji)錄，生(sheng)產(chan)場所和(he)(he)設施清潔衛生(sheng)狀況(kuang)及(ji)(ji)防護措(cuo)施是否(fou)(fou)符合(he)要求，月(yue)餅(bing)(bing)(bing)生(sheng)產(chan)加工從業人(ren)員是否(fou)(fou)辦理(li)健康證(zheng)等；同(tong)時(shi)執(zhi)(zhi)法人(ren)員還對在(zai)售(shou)的(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)進行(xing)了檢(jian)查，重點檢(jian)查有(you)無散(san)裝月(yue)餅(bing)(bing)(bing)裸露擺放的(de)情況(kuang)，以及(ji)(ji)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)包裝標(biao)識是否(fou)(fou)完整規范、生(sheng)產(chan)日期和(he)(he)保質期是否(fou)(fou)醒目等。

此(ci)外(wai)，該局結(jie)合(he)全年抽(chou)樣(yang)(yang)計劃和要求(qiu)，配合(he)第三方檢測(ce)公司(si)深入(ru)開(kai)展月餅(bing)抽(chou)樣(yang)(yang)檢測(ce)。抽(chou)檢樣(yang)(yang)品主要集中在(zai)流通環節，涵蓋(gai)農貿市場、商場、超市、小食雜店等(deng)不同(tong)業態，共計抽(chou)檢月餅(bing)100批次，對抽(chou)取樣(yang)(yang)品的(de)鉛含量、菌(jun)落總數及(ji)大腸菌(jun)群等(deng)16個項目指標(biao)進行檢測(ce)，重點檢測(ce)月餅(bing)中酸價、過氧(yang)化值、防腐劑(ji)、微生物、鋁的(de)殘留量等(deng)項。抽(chou)檢結(jie)果出來后將及(ji)時(shi)向社會公布(bu)。

金(jin)華市(shi)(shi)市(shi)(shi)場監管(guan)局開發區分局、金(jin)華經濟技(ji)術開發區消保(bao)委提醒廣大消費者(zhe)(zhe)：1、在購(gou)(gou)買(mai)月餅(bing)(bing)(bing)時(shi)要留意食(shi)品(pin)外包(bao)裝上(shang)是否標(biao)注名稱、配料清(qing)單、凈(jing)含量、生產(chan)日期、保(bao)質期、產(chan)地、產(chan)品(pin)標(biao)準號等信息(xi)。2、選購(gou)(gou)月餅(bing)(bing)(bing)時(shi)不(bu)要迷戀“私人(ren)定制”等微商渠道(dao)，消費者(zhe)(zhe)網購(gou)(gou)月餅(bing)(bing)(bing)時(shi)應(ying)盡量找具有(you)正規運(yun)營資(zi)質、信用評(ping)價高(gao)的(de)網購(gou)(gou)平(ping)臺或知名品(pin)牌商家的(de)官(guan)方網站(zhan)購(gou)(gou)買(mai)。3、購(gou)(gou)買(mai)水(shui)果(guo)月餅(bing)(bing)(bing)、玫(mei)瑰(gui)月餅(bing)(bing)(bing)這類(lei)創新月餅(bing)(bing)(bing)時(shi)，一定要看清(qing)楚包(bao)裝的(de)字眼和成分表，據《食(shi)品(pin)餡料按原料的(de)分類(lei)附錄A》規定：水(shui)果(guo)月餅(bing)(bing)(bing)餡料中水(shui)果(guo)及(ji)其(qi)制品(pin)的(de)用量應(ying)不(bu)低于25%，低于此標(biao)準就不(bu)能叫“水(shui)果(guo)月餅(bing)(bing)(bing)”，只能為(wei)“水(shui)果(guo)味”月餅(bing)(bing)(bing)；買(mai)玫(mei)瑰(gui)月餅(bing)(bing)(bing)，要認清(qing)可食(shi)用重瓣(ban)紅玫(mei)瑰(gui)，玫(mei)瑰(gui)花中僅重瓣(ban)紅玫(mei)瑰(gui)被允許(xu)作(zuo)為(wei)普通食(shi)品(pin)生產(chan)經營。

工作人員建議(yi)消費者購買月餅(bing)時(shi)要注意保(bao)留好購物小(xiao)票(piao)，必要時(shi)可(ke)撥打(da)12315、88900000電話進行投(tou)訴(su)。此外(wai)，絕大部分月餅(bing)屬(shu)于(yu)高糖、高油(you)、高熱(re)量食(shi)(shi)品，不宜過(guo)量食(shi)(shi)用(yong)。