“醫院月餅(bing)”能夠在(zai)2021年中(zhong)秋(qiu)節率(lv)先火(huo)出圈，少不了上(shang)海精(jing)(jing)神病衛(wei)生中(zhong)心“宛平(ping)南(nan)路600號(hao)(hao)月餅(bing)”月餅(bing)禮盒的(de)功勞。據了解(jie)，宛平(ping)南(nan)路600號(hao)(hao)其實是上(shang)海市精(jing)(jing)神衛(wei)生中(zhong)心總(zong)院所在(zai)地，醫院把自己的(de)門牌號(hao)(hao)當(dang)作了月餅(bing)的(de)名(ming)稱(cheng)。

這(zhe)款“精(jing)(jing)神餅(bing)(bing)”禮盒雖然不(bu)對(dui)(dui)外(wai)發售(shou)，但是(shi)(shi)卻能在各大社交平臺迅速刷屏(ping)，不(bu)僅是(shi)(shi)因為它涵蓋了(le)傳統的(de)(de)廣式豆沙、鮮肉月餅(bing)(bing)，創(chuang)新的(de)(de)牛奶芝士、青(qing)蘋青(qing)梅(mei)、黃金紫薯等多種口味，更重要的(de)(de)是(shi)(shi)每個月餅(bing)(bing)上(shang)面都印了(le)惹(re)眼(yan)的(de)(de)“上(shang)海市精(jing)(jing)神衛生中心(xin)”LOGO，再(zai)加上(shang)好看的(de)(de)馬卡龍配色，不(bu)少網友都對(dui)(dui)這(zhe)款月餅(bing)(bing)給予好評。

值(zhi)得注意的(de)是，據上海市(shi)精神衛生中心后勤(qin)管理二科科長梁焱介(jie)紹，這次月餅(bing)“出圈”讓醫(yi)(yi)院(yuan)(yuan)有些(xie)(xie)意外，但(dan)這些(xie)(xie)都是后勤(qin)為了(le)支持辛(xin)苦工作的(de)醫(yi)(yi)護人員而(er)專門制作的(de)，僅(jin)閔行院(yuan)(yuan)區內部銷售，只能刷飯卡。所以(yi)(yi)大(da)家不(bu)要通過各(ge)種渠(qu)道找代購，更加(jia)不(bu)要以(yi)(yi)購買月餅(bing)為名到醫(yi)(yi)院(yuan)(yuan)排(pai)隊(dui)掛號，以(yi)(yi)免打(da)擾正常的(de)醫(yi)(yi)療(liao)秩(zhi)序。

提到(dao)醫(yi)療機構的(de)(de)“網紅”月(yue)餅(bing)，那么老牌(pai)明星——貴(gui)州省(sheng)人(ren)民醫(yi)院(yuan)“云腿月(yue)餅(bing)”肯定榜上有名。不(bu)過和上海精(jing)神病衛生(sheng)中心只能內部購(gou)買不(bu)同，貴(gui)州省(sheng)人(ren)民醫(yi)院(yuan)已經從僅限內購(gou)變成了對外售賣，因此該醫(yi)院(yuan)每(mei)年(nian)中秋節都(dou)會因為月(yue)餅(bing)備受貴(gui)州市民的(de)(de)關注，2017年(nian)就已經出現過“市民連夜排隊買月(yue)餅(bing)”的(de)(de)報道(dao)了。

據(ju)了解(jie)，貴州省(sheng)(sheng)人民醫(yi)院(yuan)的(de)月餅(bing)能夠如此出圈(quan)就是(shi)因(yin)為它(ta)過于好(hao)(hao)(hao)吃，丁(ding)香(xiang)醫(yi)生(sheng)在(zai)2020年做的(de)一期“醫(yi)院(yuan)月餅(bing)”測(ce)評中，是(shi)這樣形容(rong)貴州省(sheng)(sheng)人民醫(yi)院(yuan)“云(yun)腿(tui)(tui)月餅(bing)”的(de)：云(yun)腿(tui)(tui)肥(fei)瘦相間，被(bei)白糖和(he)鹽腌制得恰到好(hao)(hao)(hao)處，甜與咸的(de)比例是(shi)如此的(de)適宜，再加上一點不(bu)油膩的(de)酥皮，整(zheng)個味蕾就好(hao)(hao)(hao)像收到了猛烈的(de)沖擊！

值得一提的(de)是，在2020年(nian)，貴州省(sheng)人民(min)醫院(yuan)(yuan)的(de)月(yue)餅(bing)銷售點(dian)(dian)就(jiu)增加到(dao)了6家(jia)渠道、12個線下代(dai)理銷售點(dian)(dian)，并且支持微信(xin)一鍵下單(dan)，但還(huan)是有不少中(zhong)老(lao)年(nian)市民(min)熱(re)衷于到(dao)醫院(yuan)(yuan)凌(ling)晨“夜排”買(mai)月(yue)餅(bing)，因此貴州省(sheng)人民(min)醫院(yuan)(yuan)也(ye)被“定義”為(wei)(wei)一家(jia)以(yi)看病為(wei)(wei)主的(de)公(gong)立大型(xing)綜合性三甲月(yue)餅(bing)公(gong)司。

不(bu)得(de)不(bu)說，“醫(yi)院月餅(bing)”的出(chu)圈方式真是多種多樣，上海精神病(bing)衛生中(zhong)(zhong)心是因為(wei)Logo出(chu)圈，而讓(rang)西南醫(yi)科大學附屬醫(yi)院臨床營(ying)養科2021年推出(chu)的首(shou)款月餅(bing)定制禮(li)盒上架(jia)就被搶空的獨特“魔力”，就是制作月餅(bing)餡的原材料——茯苓、山藥、黨參和(he)菊花等藥食同(tong)源的中(zhong)(zhong)藥材。

據了(le)解(jie)，西(xi)南醫科大學(xue)附屬(shu)醫院(yuan)2021年推出的“忠山明月”月餅禮(li)盒(he)共有(you)六味(wei)陳(chen)菊豆沙(sha)月餅、玫(mei)瑰蜜汁火腿(tui)月餅、荷葉蓮蓉蛋松月餅和亞麻籽椒鹽酥(su)皮(pi)月餅4種口味(wei)。其中(zhong)，六味(wei)陳(chen)菊豆沙(sha)月餅中(zhong)加入茯苓、山藥(yao)、薏仁、新會陳(chen)皮(pi)等藥(yao)食同源的中(zhong)草(cao)藥(yao)，減(jian)少了(le)原來的甜膩，還運用了(le)新會陳(chen)皮(pi)和山楂消(xiao)積化滯的功效，促進腸道消(xiao)化。

值得一提的是，每個月餅都是營養師們自己手工制作的匠心之作，將月餅餡料配比精準地(di)控(kong)制到克，因此每天(tian)的(de)產(chan)量只有50盒左右(you)，由于月餅(bing)里沒有額(e)外地加入任(ren)何添加劑，所(suo)以(yi)月餅(bing)的(de)保(bao)質期只有3天(tian)，大家購買(mai)月餅(bing)后要及時食用。

升級版的(de)(de)上海瑞(rui)金(jin)醫院(yuan)的(de)(de)“瑞(rui)字(zi)號”鮮肉月(yue)餅也正式向職(zhi)工售(shou)賣了(le)。據了(le)解，2021年的(de)(de)瑞(rui)金(jin)醫院(yuan)鮮肉月(yue)餅表皮(pi)上所印的(de)(de)“瑞(rui)”字(zi)，采(cai)用的(de)(de)是(shi)瑞(rui)金(jin)醫院(yuan)最(zui)新的(de)(de)官方字(zi)體，該(gai)字(zi)體的(de)(de)來頭(tou)可不(bu)小，它是(shi)由我國(guo)最(zui)高科技獎獲得(de)者、血液學名家、中國(guo)工程院(yuan)院(yuan)士王振義撰寫。新字(zi)體再配上“明月(yue)憶廣慈(ci)，天(tian)涯共瑞(rui)金(jin)”的(de)(de)典雅包(bao)裝，妥妥地成為了(le)“醫院(yuan)月(yue)餅”的(de)(de)氣質擔當。

據(ju)瑞金(jin)醫院膳(shan)食科科長呂君介紹(shao)，2021年推(tui)出(chu)的升(sheng)級版“瑞字號”鮮肉月(yue)(yue)餅，不(bu)僅(jin)(jin)月(yue)(yue)餅肉大汁多，制作所用到(dao)的肉也(ye)比2020年更為優質(zhi)。不(bu)過這款醫院月(yue)(yue)餅也(ye)是(shi)僅(jin)(jin)供員工刷(shua)職(zhi)工飯卡購買，每(mei)日限購2盒，一盒有6個，每(mei)盒僅(jin)(jin)28元。

其實除了上海精神病衛生中心、貴州省人民醫院、西南醫科大學附屬醫院和上海瑞金醫院之外，也有不少醫院推出了創意十足的月餅。比如自帶光環(huan)的(de)四川華西醫院(yuan)月餅，不僅擁有(you)萌(meng)萌(meng)的(de)自創(chuang)‘華西小醫生(sheng)’漫畫形(xing)象包裝，而且還是(shi)由營養膳食中(zhong)心出品(pin)，經(jing)過專家研究的(de)配方遵循了少鹽、少油、少糖，低熱量的(de)標準，對(dui)健康十分友好。

而中山大學孫(sun)逸(yi)仙紀念(nian)醫院獨(du)家推出的秘制月餅則收獲了“五仁(ren)月餅界最(zui)好(hao)吃”的好(hao)評，不僅(jin)如此，該醫院推出的每(mei)種月餅餡料(liao)都貨(huo)真價實，五仁(ren)料(liao)足、蓮(lian)蓉綿軟、豆沙(sha)細膩、蛋(dan)黃油潤，其(qi)中蓮(lian)蓉還是(shi)食堂師(shi)傅(fu)手工(gong)磨(mo)制的！

另外(wai)還有(you)上(shang)海市第十人民醫院(yuan)新推的小龍(long)蝦月餅(bing)和腌(a)篤(du)鮮月餅(bing)，復旦大(da)學附屬華山醫院(yuan)推出的刻有(you)卡通醫生頭像、大(da)腦圖案(an)等(deng)醫學元素(su)的手工月餅(bing)等(deng)等(deng)。

月(yue)餅年(nian)(nian)年(nian)(nian)有，哪款最特別(bie)？看(kan)了(le)這幾家(jia)醫(yi)院推(tui)出的(de)月(yue)餅，誰會成為你心中的(de)「最佳(jia)醫(yi)院月(yue)餅」呢(ni)？