1979年,參加工(gong)作,在中華(hua)老字號“同和(he)居”擔(dan)任廚師。
1989年(nian)—1991年(nian),擔任北京首家藥膳(shan)餐(can)廳“龍華藥膳(shan)”廚師長。
1991年,創立“二友(you)居”餐(can)廳。后創制“三巴湯(tang)”火鍋。
2004年(nian),開創燜(men)鍋(guo)類菜品——“黃記(ji)煌(huang)三汁燜(men)鍋(guo)”。
2017年,創建“三(san)分(fen)飽(bao)燴燒(shao)飯”、“耕田薈減(jian)法燜鍋”兩種品(pin)牌。
中國餐飲業(ye)年(nian)度十(shi)大(da)人物
2011年中國新領軍人物(wu)
中國餐飲(yin)業(ye)優秀(xiu)企業(ye)家
食品安全管理先進個人
中國火鍋產業發展(zhan)功勛(xun)人(ren)物
弘揚(yang)飲食文化特殊貢(gong)獻獎
中國餐飲企業成功轉型風(feng)云(yun)人(ren)物
中國(guo)火鍋(guo)產業十(shi)年風(feng)云人物(wu)
2016年中(zhong)國火鍋代言人
世界中(zhong)國(guo)烹飪聯合會(hui)(hui)時尚休閑委(wei)員(yuan)會(hui)(hui)主席
中國飯店協會(hui)火鍋專業(ye)委(wei)員會(hui)執行理事長
中國烹(peng)飪協會火鍋委員會副主席(xi)
北京市餐飲(yin)行(xing)業協會(hui)副會(hui)長(chang)