一、茶杯是什么杯子
茶(cha)(cha)杯,顧(gu)名(ming)思義就是(shi)盛茶(cha)(cha)水(shui)的杯子,茶(cha)(cha)水(shui)從茶(cha)(cha)壺而來(lai),倒進(jin)茶(cha)(cha)杯,之(zhi)后給(gei)客(ke)人品嘗茶(cha)(cha)水(shui)。
作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)盛(sheng)茶(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju),茶(cha)(cha)杯(bei)不僅是飲茶(cha)(cha)的(de)(de)工(gong)具(ju)(ju)(ju),也(ye)是文化交流的(de)(de)媒介(jie),還常作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)藝術品(pin)被收藏,隨(sui)著現(xian)代(dai)社(she)會的(de)(de)發展,茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)樣(yang)式和材(cai)質也(ye)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多樣(yang)化。不銹鋼、玻璃、硅膠等現(xian)代(dai)材(cai)質的(de)(de)茶(cha)(cha)杯(bei)逐漸(jian)流行(xing),它們不僅具(ju)(ju)(ju)備傳統茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)功能,還具(ju)(ju)(ju)有(you)更好的(de)(de)耐用性和便攜性。同時,茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)設計(ji)也(ye)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)個(ge)性化、藝術化,許(xu)多設計(ji)師(shi)將現(xian)代(dai)審美(mei)融入茶(cha)(cha)杯(bei)設計(ji)中,使得每一個(ge)茶(cha)(cha)杯(bei)都獨具(ju)(ju)(ju)特色。
二、茶杯的種類有哪些
茶杯(bei)的(de)(de)起(qi)源可(ke)追溯至唐代時期,發(fa)展至今,其種類(lei)(lei)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo),按照不同的(de)(de)分類(lei)(lei)方法可(ke)分為(wei)不同類(lei)(lei)型,那么茶杯(bei)的(de)(de)分類(lei)(lei)有(you)哪幾種呢?
1、按大小分
(1)品茗杯(bei):主要(yao)用(yong)于烏(wu)龍茶的品啜,是(shi)與(yu)聞香杯(bei)配合(he)使用(yong)的。
(2)大(da)杯:可直接作泡茶和盛茶用(yong)具,主要用(yong)于高級細嫩名茶的(de)品飲。
2、按材質分
(1)陶制(zhi)茶(cha)(cha)杯(bei):陶制(zhi)茶(cha)(cha)杯(bei)古樸耐用(yong),透氣性好,適合用(yong)來品嘗各種(zhong)茶(cha)(cha)葉,尤其是普洱茶(cha)(cha)等重口味茶(cha)(cha)葉。
(2)瓷(ci)制茶杯:瓷(ci)制茶杯細膩美觀,易清洗(xi),適合(he)用于飲(yin)用綠(lv)茶、烏龍茶等(deng)清爽口感茶葉。
(3)玻璃(li)茶杯:玻璃(li)茶杯透明度高(gao),可(ke)以(yi)直觀(guan)地(di)欣賞茶葉的色澤和形(xing)態,因此非常適合用來(lai)泡(pao)制各種花草(cao)茶、水果茶等。
(4)搪瓷茶杯(bei):搪瓷茶杯(bei)輕便耐磨,適合隨身攜(xie)帶,適合在戶外(wai)或旅游時使(shi)用。
(5)金屬茶(cha)杯:金屬茶(cha)杯具(ju)有獨特的冷峻美感(gan),適合用來品(pin)嘗冰茶(cha)或(huo)冷卻其他熱飲(yin)。
(6)木制茶(cha)杯:木制茶(cha)杯有一種自然(ran)淳樸的感覺,可以(yi)搭配一些口味獨特的茶(cha)葉(xie),例如茉(mo)莉花(hua)茶(cha)等。
(7)塑料(liao)茶(cha)杯:塑料(liao)茶(cha)杯輕巧(qiao)便攜,但不透氣,建(jian)議使(shi)用(yong)微波爐加(jia)熱專用(yong)型,不要長時間重復使(shi)用(yong)。
(8)紫(zi)砂茶杯(bei):紫(zi)砂茶杯(bei)由(you)于(yu)其獨(du)特的(de)雙(shuang)氣孔(kong)結構,能(neng)夠很好地保持茶的(de)香味,是(shi)品茗(ming)的(de)佳器(qi)。
3、按樣式分
(1)壓手(shou)(shou)杯(bei)(bei)(bei):這(zhe)種茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)的杯(bei)(bei)(bei)口平坦而外(wai)撇(pie),杯(bei)(bei)(bei)腹近(jin)乎垂直(zhi),自下腹處內收,圈(quan)足(zu),造型(xing)端莊大(da)氣,穩重(zhong)不(bu)(bu)失(shi)靈巧,入手(shou)(shou)有微微的沉(chen)重(zhong)之感,握(wo)于掌中,撇(pie)口正好(hao)壓住手(shou)(shou)指,故(gu)名壓手(shou)(shou)杯(bei)(bei)(bei)。壓手(shou)(shou)杯(bei)(bei)(bei)比(bi)一般茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)稍(shao)大(da),盛(sheng)湯量恰到好(hao)處,不(bu)(bu)多也不(bu)(bu)少,握(wo)感舒(shu)適,穩貼合手(shou)(shou),適合日常(chang)喝茶(cha)。
(2)建盞:建盞是建窯燒制黑釉瓷(ci)的(de)總稱,創(chuang)于晚唐五代時期(qi),興盛于兩宋(song),是宋(song)代斗(dou)茶的(de)首(shou)選茶具,用盞壁的(de)黑,襯托茶湯的(de)白。
(3)馬(ma)蹄(ti)(ti)杯(bei)(bei):馬(ma)蹄(ti)(ti)茶杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)型為敞(chang)口,斜削腹,內(nei)凹小平底,倒扣去看,形似馬(ma)蹄(ti)(ti),杯(bei)(bei)壁(bi)線條(tiao)弧度(du)優美(mei),造型穩重而別致,這種茶杯(bei)(bei)流行于(yu)明清時期(qi)。
(4)鈴鐺杯:這種茶杯形似倒(dao)放的鈴鐺,也叫仰鐘杯、“金鐘杯”、“磬(qing)式(shi)杯”,方便手指拿捏,但杯底太(tai)小(xiao),容易傾(qing)倒(dao)潑灑茶湯,觸碰時要(yao)穩(wen)。
(5)雞心(xin)(xin)杯(bei):杯(bei)型為敞口(kou),口(kou)以(yi)下內收,瘦底,圈足。杯(bei)心(xin)(xin)下凹,呈深圓渦狀,底心(xin)(xin)凸起,形(xing)如雞心(xin)(xin),流行(xing)于(yu)明代永樂和宣德時期。
(6)斗(dou)笠(li)杯(bei):杯(bei)型:口大(da),底小,杯(bei)壁斜(xie)直,形如倒放(fang)的尖頂斗(dou)笠(li),這(zhe)種茶杯(bei)造型簡潔挺拔,線(xian)條(tiao)極具幾(ji)何美感,雅(ya)致非常,深受(shou)宋人喜愛(ai)。
(7)幾何(he)(he)杯(bei):幾何(he)(he)杯(bei)的(de)杯(bei)口(kou)呈多邊形,有四方(fang)形,形似糧斗(dou),稱為(wei)方(fang)斗(dou)杯(bei),還有五方(fang)、六方(fang)、八(ba)方(fang)杯(bei)。這種茶杯(bei)幾何(he)(he)造型,穩(wen)重挺拔,棱(leng)角(jiao)清爽(shuang),在一眾圓(yuan)潤的(de)杯(bei)型中(zhong),分外惹(re)眼。
(8)圓融杯:特點是杯肚外鼓,杯口內收(shou),穩(wen)重圓潤,聚香攏味。
(9)花口杯:這種茶杯杯口(kou)形(xing)如花瓣,造型新穎別致,有葵口(kou)杯、荷瓣杯、菊瓣杯等多種。
(10)直筒(tong)杯(bei):這類茶杯(bei)杯(bei)身筆(bi)直,形如圓筒(tong),器(qi)型簡約,干脆利落,尤其(qi)適合聞香(xiang)。
(11)高足杯:特點(dian)是(shi)杯足高舉,它是(shi)我國典型(xing)的陶(tao)瓷器物,歷代(dai)(dai)都有燒制,造型(xing)不一,元代(dai)(dai)尤其流行。
(12)臥足杯:特(te)點是杯底(di)內(nei)凹,無(wu)圈足,因杯底(di)無(wu)圈足,呈內(nei)凹的臥足而得(de)名(ming),流行于明(ming)清時期(qi)。
(13)折腰(yao)(yao)杯(bei):折腰(yao)(yao)杯(bei)的腰(yao)(yao)身收縮如折,寓(yu)意不(bu)為(wei)五斗米折腰(yao)(yao),表現高潔或隱逸的精神(shen)。
(14)耳(er)杯(bei)(bei):耳(er)杯(bei)(bei)的杯(bei)(bei)沿有小耳(er)朵,方(fang)便端起(qi),古稱羽觴,戰國(guo)時(shi)期一直(zhi)延續使用至漢晉,其后逐漸消(xiao)失。
(15)竹(zhu)(zhu)節(jie)杯:竹(zhu)(zhu)節(jie)杯的杯身如竹(zhu)(zhu)節(jie),以竹(zhu)(zhu)節(jie)入杯,自帶一種清雅氣質(zhi),表現君子的崇高(gao)品格。