洞燕是哪種燕窩

燕窩是雨(yu)燕科(ke)飛禽動物金絲(si)燕種為產卵(luan)孵育(yu)小金絲(si)燕以唾液分泌物所筑的(de)窩巢，根據筑巢的(de)處(chu)所，燕窩可以分為洞燕，屋燕。

洞(dong)燕(yan)是金絲燕(yan)筑巢于亞熱帶雨林(lin)自然保護區的天然巖(yan)(yan)洞(dong)中(zhong)，世界上洞(dong)燕(yan)最好最集中(zhong)的產地(di)屬越南(nan)，其次是泰國，地(di)質(zhi)學家證實，山洞(dong)是由石(shi)灰石(shi)凸起地(di)面而形(xing)成，數千萬(wan)年(nian)前屬于海底，巖(yan)(yan)壁中(zhong)富含人體所需的各(ge)種天然礦物質(zhi)，天然營養成份(fen)高。洞(dong)燕(yan)每年(nian)定期(qi)開采3至4期(qi)，其余時(shi)間為繁殖期(qi)。

由于山洞(dong)(dong)內都在原始(shi)森林中，很(hen)少有污染，山洞(dong)(dong)深(shen)處不(bu)受天氣變(bian)化影(ying)響，巖壁中的礦物(wu)質被燕(yan)窩吸收、因此(ci)洞(dong)(dong)燕(yan)顏色(se)有點帶金紅色(se)，特別是其(qi)邊角(jiao)、羽毛及雜質很(hen)少、口感(gan)爽滑、耐(nai)燉這樣的為上等洞(dong)(dong)燕(yan)，可(ke)謂千(qian)金難求(qiu)。

洞燕和金絲燕窩的區別

1、來(lai)源：洞燕(yan)(yan)是(shi)指金(jin)(jin)絲燕(yan)(yan)在(zai)山(shan)洞或(huo)懸崖邊筑(zhu)巢形成(cheng)的(de)(de)燕(yan)(yan)窩(wo)，因此洞燕(yan)(yan)是(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)的(de)(de)一(yi)種；金(jin)(jin)絲燕(yan)(yan)窩(wo)是(shi)金(jin)(jin)絲燕(yan)(yan)及多種同屬燕(yan)(yan)類用唾(tuo)液與絨羽等混合凝結(jie)所筑(zhu)成(cheng)的(de)(de)巢窩(wo)。

2、外形(xing)：洞(dong)燕(yan)(yan)的顏(yan)色(se)通常不均勻(yun)，呈(cheng)現桔黃色(se)或紅色(se)，形(xing)狀多(duo)為(wei)船形(xing)或半月形(xing)；而(er)金絲燕(yan)(yan)的燕(yan)(yan)窩則呈(cheng)現象牙白或米(mi)白色(se)，形(xing)狀多(duo)為(wei)盞形(xing)或船形(xing)。