市(shi)場的(de)(de)各類燕(yan)窩制品(pin)(pin)層出(chu)(chu)不(bu)窮(qiong)，對(dui)于(yu)熱(re)門(men)(men)的(de)(de)即食燕(yan)窩、鮮燉燕(yan)窩等(deng)產品(pin)(pin)，廈(sha)門(men)(men)發布并實(shi)施了《供廈(sha)標準(zhun)(zhun) 即食燕(yan)窩》團體(ti)標準(zhun)(zhun)。該標準(zhun)(zhun)由廈(sha)門(men)(men)市(shi)食品(pin)(pin)安全工作(zuo)聯合會提出(chu)(chu)并歸(gui)口，由廈(sha)門(men)(men)海關技術中心(xin)、燕(yan)之屋等(deng)單位牽頭起草，明確了即食燕(yan)窩的(de)(de)定義(yi)、技術要求等(deng)，對(dui)即食燕(yan)窩產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質提出(chu)(chu)了更(geng)高的(de)(de)要求。
《供廈(sha)標準(zhun) 即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩》標準(zhun)（T/XMSSAL 018—2020）規(gui)定了即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩的(de)(de)(de)術(shu)語和定義、分(fen)類(lei)、技(ji)術(shu)要求、試驗方法(fa)及(ji)標簽。適用(yong)于以非即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩為主要原料，經加工制(zhi)成的(de)(de)(de)可直接(jie)食(shi)(shi)用(yong)或沖調(diao)、沖泡后食(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)(de)即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩，不(bu)適用(yong)于燕(yan)(yan)窩投料量(liang)低于1%（質量(liang)分(fen)數）的(de)(de)(de)產品。
| 起草單位 | 起草單位 |
| 廈門海關技術中心 | 燕府（廈門）生物科技有限公司 |
| 廈門市燕之屋絲濃食品有限公司 | 大洲新燕（廈門）生 物科技有限公司 |
| 燕之初健康美（廈門） 食品有限公司 | 中亞天成（廈門）生物科技有限公司 |
| 東南燕都生物科技有限公司 | 福建省農業科學院質量標準與檢測技術研究 所 |
從感(gan)官上來(lai)看，即食燕窩產(chan)品的應無異味，具有燕窩本該有的色澤、氣味和滋味，允(yun)許含有少量的絨(rong)毛(mao)、黑點等雜質。
在安全性方面，該標準除了要求燕窩最常見的亞硝酸鹽限量值，還對鉛、鎘、總汞、總砷等污染物限量進行規定。規定了亞硝酸鹽含量應小于或等于5mg/kg，鉛、鎘、總汞、總砷應分別小于或(huo)等于(yu)0.05mg/kg、0.01mg/kg、0.05mg/kg、0.2mg/kg。
燕窩含有(you)大量的(de)(de)粘蛋白(bai)、糖(tang)蛋白(bai)、鈣、磷(lin)等多(duo)種能增強人體對疾(ji)病的(de)(de)抵抗力。作為古老的(de)(de)滋(zi)補(bu)珍品(pin)和養...
燕窩作為傳承(cheng)百年(nian)的傳統滋補(bu)品，在(zai)現代需(xu)求面前也走(zou)上了明星宣傳的“老”路子(zi)。劉嘉玲(ling)、林志玲(ling)、...
2021年十大燕窩(wo)網店排行榜(bang)出爐了，上榜(bang)的品牌有(you){brand|webshop:tab3_c...
如今(jin)，燕窩(wo)已(yi)經進入了很多(duo)尋常百姓家(jia)，吃得起(qi)燕窩(wo)的人越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)。你(ni)知道正宗(zong)燕窩(wo)一斤(jin)多(duo)少錢嗎？影...
燕之屋
小仙燉
正典
總統牌
雙蓮
樓上
官燕棧
艾尚燕
白蘭氏
燕大夫
