市場的(de)(de)各類(lei)燕(yan)窩(wo)制(zhi)品(pin)層出不窮(qiong)，對于熱門的(de)(de)即(ji)食(shi)(shi)(shi)燕(yan)窩(wo)、鮮燉燕(yan)窩(wo)等產(chan)品(pin)，廈門發布(bu)并(bing)實施了(le)《供廈標準 即(ji)食(shi)(shi)(shi)燕(yan)窩(wo)》團體標準。該標準由(you)廈門市食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全工作聯合會提出并(bing)歸口，由(you)廈門海(hai)關技(ji)術(shu)中(zhong)心(xin)、燕(yan)之屋等單位(wei)牽頭起草(cao)，明確了(le)即(ji)食(shi)(shi)(shi)燕(yan)窩(wo)的(de)(de)定義、技(ji)術(shu)要(yao)求等，對即(ji)食(shi)(shi)(shi)燕(yan)窩(wo)產(chan)品(pin)品(pin)質提出了(le)更(geng)高(gao)的(de)(de)要(yao)求。
《供廈(sha)標(biao)準 即(ji)(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)》標(biao)準（T/XMSSAL 018—2020）規定了即(ji)(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)的術(shu)語(yu)和定義(yi)、分(fen)類、技(ji)術(shu)要(yao)求、試驗(yan)方(fang)法及標(biao)簽。適(shi)用于(yu)以非即(ji)(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)為主(zhu)要(yao)原料(liao)，經加(jia)工制成的可(ke)直接食(shi)(shi)用或沖(chong)調、沖(chong)泡(pao)后食(shi)(shi)用的即(ji)(ji)食(shi)(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)，不適(shi)用于(yu)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)投(tou)料(liao)量低于(yu)1%（質(zhi)量分(fen)數）的產品(pin)。
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| 廈門海關技術中心 | 燕府（廈門）生物科技有限公司 |
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| 東南燕都生物科技有限公司 | 福建省農業科學院質量標準與檢測技術研究 所 |
從感(gan)官上來看，即食燕窩產品(pin)的應無異(yi)味(wei)，具有燕窩本該有的色澤、氣(qi)味(wei)和滋(zi)味(wei)，允許(xu)含有少量的絨毛、黑點等雜質。
在安全性方面，該標準除了要求燕窩最常見的亞硝酸鹽限量值，還對鉛、鎘、總汞、總砷等污染物限量進行規定。規定了亞硝酸鹽含量應小于或等于5mg/kg，鉛、鎘、總汞、總砷應分別小于或等于(yu)0.05mg/kg、0.01mg/kg、0.05mg/kg、0.2mg/kg。
燕窩(wo)含有(you)大(da)量的粘蛋(dan)白、糖(tang)蛋(dan)白、鈣、磷等多種能增強(qiang)人體對(dui)疾病的抵抗力(li)。作(zuo)為古(gu)老的滋補(bu)珍品和養...
燕窩作為傳承百年的傳統(tong)滋補(bu)品，在(zai)現代需求面前也走(zou)上了明星宣傳的“老”路子(zi)。劉嘉玲(ling)、林志玲(ling)、...
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如今，燕窩已經進入了很多(duo)尋常百姓家，吃得起燕窩的人(ren)越(yue)來越(yue)多(duo)。你知道正宗燕窩一(yi)斤多(duo)少錢嗎？影...
燕之屋
小仙燉
正典
總統牌
雙蓮
樓上
官燕棧
艾尚燕
白蘭氏
燕大夫
