墨脫石鍋的功效與作用

1、防止食物營養流失。不同于其他廚具，在(zai)烹飪的(de)過程中，墨(mo)脫石鍋可以讓食(shi)物的(de)營(ying)養成分得到(dao)充分的(de)保(bao)留(liu)，不會因為高溫(wen)或者其他原因而流失。

2、促進(jin)食(shi)物(wu)的(de)熟化(hua)(hua)。墨脫(tuo)石鍋的(de)熱傳導性能非常好(hao)，可(ke)以(yi)讓(rang)食(shi)物(wu)均勻(yun)受熱，從而(er)讓(rang)食(shi)物(wu)更(geng)快的(de)熟化(hua)(hua)，減少烹(peng)飪的(de)時間，保持食(shi)物(wu)的(de)香(xiang)味(wei)和口感。

3、讓食(shi)(shi)物更加(jia)美味。在烹飪的過(guo)程中(zhong)，墨脫(tuo)石鍋可以讓食(shi)(shi)物的味道更加(jia)濃郁，口感更加(jia)鮮美

4、抑制細菌(jun)生(sheng)長(chang)。在烹飪的(de)過程中，墨脫石鍋可以殺死細菌(jun)，從而保證食物的(de)衛生(sheng)。

5、保(bao)持食物(wu)的(de)原汁原味(wei)。墨脫石(shi)鍋可以(yi)讓食物(wu)的(de)原味(wei)得到充(chong)分的(de)保(bao)留，不會因為(wei)其他因素而改變。

6、便于(yu)清洗(xi)。墨(mo)脫石鍋(guo)(guo)不會(hui)粘鍋(guo)(guo)，不會(hui)讓食物殘留在鍋(guo)(guo)底(di)。

7、有(you)利于提高(gao)人體免(mian)疫力(li)。在烹飪的過程中，墨脫(tuo)石鍋可以釋放出(chu)一(yi)些(xie)對人體有(you)益的微量元素，例如鋅、鐵等。

墨脫石鍋真假辨別方法

1、看顏(yan)色：墨(mo)脫(tuo)石鍋的顏(yan)色為灰(hui)(hui)褐色和灰(hui)(hui)白色。

2、摸質(zhi)感：墨脫石鍋質(zhi)地(di)軟綿，用指甲輕輕劃(hua)一下會有(you)劃(hua)痕出(chu)現。

3、看價(jia)格(ge)：脫墨石鍋產量(liang)小，價(jia)格(ge)貴(gui)。

4、看紋(wen)理：脫墨石鍋手工制作，每一(yi)個都有(you)獨特性。

5、測性(xing)能：脫墨(mo)石(shi)鍋散熱(re)慢(man)，不粘(zhan)鍋，不起泡(pao)，也不變(bian)色。

墨脫石鍋開鍋方法

1、淘米水倒滿墨脫石鍋，將它泡上二(er)十(shi)四小時后倒掉。

2、準備一個抹布，將(jiang)抹布沾上(shang)油之后往(wang)墨脫石鍋內壁上(shang)涂(tu)抹，每隔一個小時擦(ca)拭一次(ci)，擦(ca)拭兩三次(ci)之后就(jiu)可以(yi)了。

3、往墨脫石(shi)(shi)鍋(guo)(guo)內倒(dao)入清水，小火(huo)慢煮兩三個小時，等石(shi)(shi)鍋(guo)(guo)自(zi)然冷卻(que)后(hou)清洗即可。

墨脫石鍋的保養與使用

1、注意輕拿輕放，不要有過大的磕碰。

2、使用(yong)(yong)完后(hou)最(zui)好(hao)等它自然冷卻了再清洗，這樣可以延長石鍋的使用(yong)(yong)壽命。

3、清洗時使用布和(he)洗潔精就行，切記不(bu)可(ke)使用鋼(gang)絲球清洗，這樣對鍋(guo)體損害特別(bie)大。