一、果泥和新鮮水果的區別

1、口感不同

果泥和新鮮水果的口感是完全不同的。水果是一整個靠寶寶咬開的，果泥是水果洗凈去皮后，做成水果(guo)的泥狀流(liu)體形態，喂給寶寶吃就可以了。果(guo)泥攪(jiao)拌(ban)以(yi)后(hou)都成泥了，口感當然不(bu)同。

2、香氣不同

香氣(qi)(qi)本身是包含在水(shui)果(guo)(guo)內部(bu)的一(yi)些(xie)小氣(qi)(qi)泡里的，打(da)成果(guo)(guo)泥(ni)后大部(bu)分(fen)香味隨空(kong)氣(qi)(qi)散去了(le)。還(huan)(huan)有一(yi)個原因，就(jiu)是水(shui)果(guo)(guo)內部(bu)的果(guo)(guo)酸在打(da)成果(guo)(guo)泥(ni)后，完全和(he)(he)空(kong)氣(qi)(qi)混合，造成氧(yang)化結果(guo)(guo)，也(ye)會影(ying)響味道。還(huan)(huan)有和(he)(he)攪拌機(ji)的塑料和(he)(he)金(jin)屬部(bu)件接觸后，也(ye)會影(ying)響水(shui)果(guo)(guo)的味道。

3、吸收不同

建議牙口不好，或消(xiao)化不好的寶寶食用果(guo)泥(ni)。因為果(guo)泥(ni)本身比人靠牙齒(chi)咀嚼(jiao)的水果(guo)更(geng)細膩(ni)，更(geng)容易被胃腸(chang)所吸收。

二、果泥能替代水果補充營養嗎

不建議用果泥替代水果。果(guo)泥不(bu)(bu)管使用什么原(yuan)材料、什么加(jia)工工藝，最終的(de)(de)目(mu)的(de)(de)還(huan)是(shi)補(bu)充水(shui)果(guo)，如果(guo)日常作為(wei)零食(shi)或者外出(chu)食(shi)用是(shi)沒有問題(ti)的(de)(de)，但不(bu)(bu)建議將果(guo)泥替代水(shui)果(guo)，完全依靠果(guo)泥補(bu)充營養。因為(wei)果(guo)泥是(shi)糊狀的(de)(de)，長期食(shi)用果(guo)泥會(hui)導(dao)致孩子咀(ju)嚼能力退化，一旦不(bu)(bu)想咀(ju)嚼食(shi)物，會(hui)影響正(zheng)常的(de)(de)輔食(shi)攝入(ru)。

而且，市(shi)場(chang)上的(de)果(guo)(guo)泥價格是比較貴的(de)，拋開價格因素(su)，果(guo)(guo)泥沒有正(zheng)常水果(guo)(guo)新(xin)鮮，如果(guo)(guo)在日常飲食均衡的(de)情況下，沒有必要多(duo)吃果(guo)(guo)泥，而是應(ying)該保證正(zheng)常的(de)新(xin)鮮水果(guo)(guo)的(de)攝入，并且種(zhong)類盡量多(duo)樣化，避免過于單一造成小(xiao)朋(peng)友厭(yan)倦(juan)。

此外，對于一些嬰幼兒或者小朋友實在不配合吃水果的家庭，家長也可以在家自制果泥，將蘋果、香(xiang)蕉等適當蒸(zheng)一下，切(qie)成較(jiao)小的塊狀(zhuang)或者直(zhi)接(jie)放在輔食機中打(da)碎(sui)，同樣新鮮美味。