一、嬰兒果泥自己做好還是成品好
1、成品果泥制作更為安全
成品果泥,在加工過程中,采用特殊的研磨技術,水果和蔬菜里的纖維很難破壞。在安全性方(fang)面(mian),成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)果(guo)泥也是(shi)具優勢的,一般少量(liang)的細(xi)菌(jun)(jun)就可能會讓(rang)小月齡的寶寶拉肚子,而成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)果(guo)泥的制作(zuo)都是(shi)在安全無菌(jun)(jun)的條(tiao)件(jian)下制作(zuo)而成(cheng)(cheng)的,產品(pin)(pin)經過嚴格的高溫或者巴氏過程,果(guo)泥根本沒有接觸(chu)氧氣和細(xi)菌(jun)(jun)的機會。
2、成品果泥營養價值更高
市面上的成品嬰幼兒果泥,一般(ban)都會用到一些營養價值比(bi)較高的水果品種,比(bi)如覆盆子(zi)、蔓(man)越莓(mei)、藍莓(mei)、百香果等,部分品種并不是國內常見水果品種,且(qie)還會受到季節(jie)地區(qu)的限制,在源頭上就直接(jie)限制了寶(bao)寶(bao)接(jie)觸這些食材(cai)的可能性。
而寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)6月(yue)齡后,恰恰是(shi)補足這些營(ying)養缺口的(de)(de)時候(hou),果泥及其他(ta)輔(fu)食的(de)(de)添加(jia),就能(neng)(neng)幫(bang)助寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)補充蛋白質,碳水化合(he)物、鈣、鐵、鋅、維(wei)生素(su)(su)等多種營(ying)養元素(su)(su),還能(neng)(neng)培(pei)養寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)咀嚼能(neng)(neng)力(li),利于(yu)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)骨骼發(fa)育和乳牙碰觸,促進寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)健康成長。
3、成品果泥儲存攜帶更方便
對于成品嬰幼兒果泥來說,一般都是采(cai)用(yong)真空獨(du)立密(mi)封包裝,媽媽攜帶(dai)輕便,寶(bao)寶(bao)拿著不費(fei)勁。而且成品果泥多是90g—125g的適(shi)量裝,匹(pi)配寶(bao)寶(bao)的實際食用(yong)量。
而(er)(er)自制果(guo)泥(ni),無論(lun)是放在桌上或(huo)是冰箱里,一般幾小時后(hou)就(jiu)會氧(yang)化變質(zhi),而(er)(er)氧(yang)化變質(zhi)的果(guo)泥(ni)營(ying)養價值幾近于(yu)零,所以(yi)建議媽媽們選擇成品有機果(guo)泥(ni),實時取用更放心。
二、嬰兒輔食果泥怎么選
1、是否有機
有(you)機食(shi)品是(shi)符合有(you)機標準(zhun)的食(shi)品,生(sheng)產過程中不使用(yong)化肥、農(nong)藥,以及在(zai)生(sheng)產工藝、產品檢驗等方(fang)面均執行嚴格標準(zhun),而對于(yu)果(guo)泥(ni)來說,它(ta)以水果(guo)作為(wei)直接原(yuan)材料的果(guo)泥(ni),選擇“有(you)機”則是(shi)一大安全保障。因(yin)此,考慮(lv)到水果(guo)農(nong)殘問題,家長們(men)優(you)先(xian)選擇具備有(you)機認證的,讓孩子吃得更健康!
2、符合“嬰標”
嬰標食品是食品安全國家標準嬰兒配方食品,與其他執行《食品安全國家標準》的產品相比,在工藝生產、安全衛生、營養強化等方面,有更嚴格的要求。符合“嬰標“的產品在質量檢測上更加嚴格,比如對重金屬、黃曲霉毒素、沙門氏菌等進行檢測;在營養強化方面上會滿足寶寶的營養需求。現(xian)階(jie)段適用于輔(fu)食的(de)有3個(ge),分別是國標(biao)GB10769、GB10770、GB22570。
總(zong)的來說,標注有(you)符(fu)合嬰(ying)幼(you)兒標準的產品(pin),品(pin)質安全有(you)保障且適合6月齡+的寶寶食(shi)用(yong),其中(zhong)果泥品(pin)類(lei)是(shi)執行(xing)GB10770嬰(ying)幼(you)兒罐裝輔助食(shi)品(pin)。家長們在購買(mai)時記得要注意看是(shi)否有(you)“嬰(ying)標”標注哦。
3、配料表要干凈
寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)月(yue)齡小(xiao),腸胃也很(hen)脆弱,所以在挑選寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)果泥當(dang)然還(huan)(huan)(huan)要看配料(liao)表,1歲(sui)以內的寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)輔食應盡(jin)量(liang)保持(chi)純(chun)天然原口味,不添加(jia)糖(tang),鹽、香精、色素、防腐劑(ji)等等,因為寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)肝(gan)臟,腎(shen)臟還(huan)(huan)(huan)沒有發(fa)育完全(quan),如果攝(she)入鹽過量(liang)會(hui)增加(jia)腎(shen)臟負擔,如果攝(she)入糖(tang)過量(liang)(常見(jian)的有白砂糖(tang)、葡(pu)萄糖(tang)、蔗糖(tang)、果葡(pu)萄漿、濃(nong)縮(suo)果汁等)會(hui)增加(jia)肥胖的風險,還(huan)(huan)(huan)會(hui)讓寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)長齟齒。
在果泥里添(tian)加香精進行調(diao)味(wei)(wei),雖然(ran)寶(bao)寶(bao)接(jie)受(shou)度高,但會給寶(bao)寶(bao)腎臟造成負擔,不利于(yu)寶(bao)寶(bao)發育(yu),以及寶(bao)寶(bao)本身味(wei)(wei)覺(jue)比較(jiao)敏感,長期接(jie)受(shou)較(jiao)濃口(kou)味(wei)(wei),也會導致挑(tiao)食的不良習慣。
其次(ci),還要注意看(kan)配料表中(zhong)是(shi)否有兌(dui)水或者兌(dui)果(guo)(guo)汁,兌(dui)水的果(guo)(guo)泥相當于(yu)稀釋了(le)果(guo)(guo)泥的營養(yang)成分(fen),營養(yang)價(jia)值也就大(da)打(da)折扣,兌(dui)果(guo)(guo)汁就相當于(yu)“加糖”(濃縮(suo)果(guo)(guo)汁/果(guo)(guo)漿含油更多(duo)的果(guo)(guo)糖,比白(bai)砂糖的甜度還要高),不利于(yu)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)正常發育,所(suo)以寶(bao)(bao)爸(ba)寶(bao)(bao)媽們在挑(tiao)選時一定注意配料表要干凈,警惕兌(dui)水兌(dui)果(guo)(guo)汁的果(guo)(guo)泥。
4、質地要選擇均勻細膩的
一開始接觸輔食(shi)的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao),食(shi)物(wu)的(de)性狀(zhuang)(zhuang)應從(cong)泥糊狀(zhuang)(zhuang),過渡(du)到小顆(ke)粒碎(sui)末狀(zhuang)(zhuang)、碎(sui)塊狀(zhuang)(zhuang)、指狀(zhuang)(zhuang)球狀(zhuang)(zhuang)的(de)食(shi)物(wu)。所以果泥要選擇質地細膩(ni)順滑(hua),濃稠度適中的(de),這樣寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)比較容易消(xiao)化吸收(shou),如(ru)果太稀寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)無法從(cong)中獲取(qu)足夠的(de)營養,太稠反而會影響寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)咀嚼(jiao)吞咽消(xiao)化。
5、包裝得鎖鮮
寶寶的成品果泥還有個至關重要的點是密封性,它決定著果泥的(de)質量(liang)、口(kou)感,所以在包裝上要選(xuan)(xuan)擇真空保(bao)鮮包裝,密封性好,可以防(fang)止果(guo)泥氧化,不添加防(fang)腐劑也(ye)能(neng)保(bao)鮮,其次(ci)(ci)要選(xuan)(xuan)擇規(gui)格適(shi)中(zhong)的(de),開封后可以一次(ci)(ci)性吃完,這樣每次(ci)(ci)吃的(de)都是(shi)新鮮果(guo)泥。