辣(la)(la)(la)(la)木(mu)(mu)籽是辣(la)(la)(la)(la)木(mu)(mu)樹(shu)的(de)種子,可食用部(bu)分(fen)為(wei)種仁,辣(la)(la)(la)(la)木(mu)(mu)籽營養(yang)豐富,常吃(chi)對人體有積(ji)極功(gong)效。那么辣(la)(la)(la)(la)木(mu)(mu)籽怎么吃(chi)才正確?下面maigoo網(wang)編輯為(wei)大家詳細介紹辣(la)(la)(la)(la)木(mu)(mu)籽是什(shen)么,辣(la)(la)(la)(la)木(mu)(mu)籽的(de)功(gong)效與副作用,以及辣(la)(la)(la)(la)木(mu)(mu)籽選購保存等相(xiang)關(guan)內(nei)容,一起來(lai)看(kan)看(kan)辣(la)(la)(la)(la)木(mu)(mu)籽知識(shi)百(bai)科吧。
辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)籽(zi)是(shi)辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)樹(shu)的(de)(de)種(zhong)子(zi)。辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)樹(shu)是(shi)多(duo)年(nian)生(sheng)熱帶(dai)、云南辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)籽(zi)、亞(ya)熱帶(dai)落葉(xie)喬(qiao)木(mu)(mu)(mu),屬被子(zi)門辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)科(ke)辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)屬植物。辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)籽(zi)不是(shi)中(zhong)藥材,因(yin)為辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)籽(zi)的(de)(de)原(yuan)產地不是(shi)中(zhong)國,辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)籽(zi)屬于一種(zhong)健康保(bao)健食(shi)(shi)品。辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)樹(shu)被稱為“奇跡之(zhi)樹(shu)”,其(qi)(qi)葉(xie)子(zi)、花(hua)、嫩豆莢、籽(zi)實(辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)籽(zi))均可直接食(shi)(shi)用(yong);用(yong)其(qi)(qi)嫩根(gen)磨成的(de)(de)粉,是(shi)制作咖喱粉的(de)(de)原(yuan)料之(zhi)一。辣(la)(la)木(mu)(mu)(mu)籽(zi)榨取的(de)(de)油,為食(shi)(shi)用(yong)油。
辣(la)木籽起源于印(yin)(yin)度,已經(jing)有一千多(duo)年(nian)(nian)(nian)歷(li)史,在(zai)非洲及世界熱(re)帶(dai)、亞熱(re)帶(dai)地區均有種(zhong)(zhong)植。傳說在(zai)兩千多(duo)年(nian)(nian)(nian)以前,有一群原始部(bu)落人們生活(huo)在(zai)印(yin)(yin)度的(de)(de)迦比羅,即現(xian)在(zai)的(de)(de)尼泊爾,該(gai)部(bu)落連年(nian)(nian)(nian)發生干旱(han)、洪澇(lao)、瘟疫等自然(ran)災(zai)害。部(bu)落尊(zun)者的(de)(de)兒(er)子(zi)(zi)佛(fo)格里達,歷(li)經(jing)千險,得到了(le)三粒(li)神奇的(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi),一粒(li)救活(huo)了(le)母(mu)親(qin),其余兩粒(li)進行種(zhong)(zhong)植并悉(xi)心照料。三年(nian)(nian)(nian)后,神奇的(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)開花結(jie)果(guo),部(bu)落里的(de)(de)人吃了(le)神奇的(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)后,慢(man)(man)慢(man)(man)地疾病(bing)痊愈,身體逐漸強(qiang)壯起來。部(bu)落給(gei)這兩顆樹(shu)起了(le)名(ming)字叫“觀(guan)音(yin)樹(shu)”,后來改名(ming)為辣(la)木樹(shu)。
1、辣木籽調三高:辣木(mu)(mu)籽中含(han)有豐(feng)富的VA、VC、VE、鉀、錳(meng)、鉻等微量元素以及(ji)精氨(an)酸(suan)、賴(lai)氨(an)酸(suan)、亮氨(an)酸(suan)、苯丙氨(an)酸(suan)等氨(an)基酸(suan),具有天然抗凝與降脂(zhi)效果,辣木(mu)(mu)籽對(dui)控制血(xue)(xue)糖、降血(xue)(xue)壓、降血(xue)(xue)脂(zhi)很有效,是三高患者的一大福音。
2、辣木籽保護肝臟:辣木籽有(you)抗(kang)肝(gan)纖維化活性,抗(kang)肝(gan)脂質過氧化作(zuo)(zuo)用,保(bao)護肝(gan)細胞(bao)作(zuo)(zuo)用,保(bao)護肝(gan)臟微循(xun)環(huan)作(zuo)(zuo)用,抑制肝(gan)腫瘤細胞(bao)作(zuo)(zuo)用。
3、辣木籽保護腸胃:辣木(mu)籽(zi)對慢(man)性(xing)萎縮性(xing)胃炎(yan)有較好(hao)的治(zhi)療作用,還能夠改善消(xiao)化不良;辣木(mu)籽(zi)還有治(zhi)療口(kou)臭和醒酒作用。
4、辣木籽美容:辣木(mu)(mu)籽(zi)(zi)廣泛用于(yu)化(hua)妝美容行業。長(chang)期服用辣木(mu)(mu)籽(zi)(zi)可使人體(ti)表(biao)皮(pi)細胞軟化(hua),皮(pi)膚平滑(hua)、柔潤、色(se)斑淡化(hua)、消退。
5、辣木籽瘦身、排毒:辣木的(de)減肥(fei)效果也很奇(qi)特,辣木中含有(you)(you)亮氨(an)酸,亮氨(an)酸對減肥(fei)效果比較好。辣木籽含有(you)(you)一種(zhong)生(sheng)物堿(jian),通(tong)過這種(zhong)生(sheng)物堿(jian)的(de)作(zuo)用(yong)而讓(rang)人(ren)體排毒。
6、辣木籽生津:辣木(mu)籽對(dui)口干(gan)、無(wu)唾液、咽喉疼有(you)特效(xiao),起(qi)到生津作用。另外,辣木(mu)籽對(dui)消除口腔異味(wei)也有(you)很好(hao)的效(xiao)果(guo)。
7、辣木籽抗疲勞:辣木籽里面含有多種微量元素,能夠快速的幫助我們補充人體能量,也可以幫助我們快速的消除疲勞。詳細>>
辣木籽沒有絕對的副作用,少數人群因體質的原因,吃辣木時會有不良反應,建議大家在突發不良反應的時候及時就醫。同時辣木籽也是一種神奇的東西,要注意正確的食用方法,注意心臟病患者要適量吃。詳細>>
辣木籽吃多了會(hui)導致腹瀉,口服以后(hou)會(hui)使身(shen)體更加虛弱,特別是腸胃功(gong)能差的、平時身(shen)體虛弱的人不建議吃。
辣(la)木(mu)(mu)籽可能(neng)會(hui)產生(sheng)過(guo)敏,誘(you)發(fa)人(ren)體出現哮喘。另外辣(la)木(mu)(mu)籽是一種保健品,在(zai)吃(chi)之前一定要(yao)咨詢醫生(sheng),有胃(wei)潰瘍(yang)、胃(wei)部疾病(bing)、胃(wei)部做(zuo)過(guo)手術(shu)以(yi)及肝臟功能(neng)障礙的人(ren),還有一些結石(shi)患者、孕婦、兒童(tong)、老年人(ren)不建議食用(yong)辣(la)木(mu)(mu)籽。
買購網編輯(ji)提醒大家辣木籽(zi)不(bu)能和高鈣(gai)食物一(yi)起(qi)(qi)(qi)吃(chi)(chi),容(rong)易導致腎結石;辣木籽(zi)不(bu)能和生冷食物一(yi)起(qi)(qi)(qi)吃(chi)(chi),會(hui)導致消化不(bu)良、腹(fu)瀉等問題;辣木籽(zi)不(bu)能跟高蛋白食物一(yi)起(qi)(qi)(qi)吃(chi)(chi),會(hui)加重腸胃負擔(dan),影響消化。
1、辣木籽泡水喝
辣木籽剝殼后泡在水中,一次2粒到4粒,一天1到3次,可根據情況增減。一開始的時候可以少泡一點,在兩顆到四顆左右就可以,然后每天喝三次。如果發現自己身體對辣木籽泡水的接受度還可以,那么可以逐漸適量的加大劑量。詳細>>
2、辣木籽嚼食
將辣(la)木籽剝開以后,然后直接(jie)嚼碎服(fu)用。但是并不是說直接(jie)干(gan)吃(chi),應該配一定(ding)量的白開水(shui),或者是蜂蜜水(shui)服(fu)用。
3、辣木籽打粉沖服
辣木籽(zi)用機器完全攪碎,然(ran)后用300毫升以上的白開水沖服。
4、直接食用辣木籽
這是(shi)最(zui)直接(jie)也(ye)是(shi)最(zui)為常見的一種(zhong)(zhong)方式(shi),很(hen)多人在一開始接(jie)觸辣(la)木(mu)籽(zi)(zi)的時候,也(ye)基本(ben)只知道這樣(yang)一種(zhong)(zhong)食用辣(la)木(mu)籽(zi)(zi)的方式(shi)。這樣(yang)食用辣(la)木(mu)籽(zi)(zi)有一個好(hao)處,就是(shi)能夠辣(la)木(mu)籽(zi)(zi)的所(suo)有營(ying)養成分(fen)都被身體所(suo)吸(xi)收掉(diao)。
辣木籽(zi)的(de)(de)(de)味道其實(shi)是(shi)很有特色的(de)(de)(de)一點,其所(suo)嘗出來的(de)(de)(de)味道會根據每個人(ren)的(de)(de)(de)體(ti)質不(bu)同而味道也有所(suo)不(bu)同,一般來說會有甜、苦(ku)、澀、酸、腥、嘔等六種(zhong)味道。而辣木籽(zi)在正常(chang)體(ti)質的(de)(de)(de)情況下,嘗出來的(de)(de)(de)味道是(shi)甘甜的(de)(de)(de),如果有偏向以下的(de)(de)(de)五種(zhong)味道即知癥狀所(suo)在:
1、吃出“苦”味,說明肝功能勞損:例如(ru)飲(yin)食不(bu)當(dang)、經常(chang)喝酒、睡眠不(bu)足、勞累過(guo)度、經常(chang)熬(ao)夜等原(yuan)因(yin)都有可(ke)能會(hui)引起肝臟受損。
2、吃出“酸”味,說明心臟小腸功能較弱:平時要注意合理作(zuo)息少熬夜,少吃油膩辛辣刺(ci)激性食(shi)物,忌暴飲(yin)暴食(shi),增強體育運動。
3、吃起來“澀”,表明脾臟腸肺失衡:臉上(shang)長(chang)斑、面色不好,有口(kou)氣等。
4、吃起來作“嘔”,表明腦神經衰弱和體虛:長期的情(qing)緒緊(jin)張和精(jing)神(shen)壓力(li),從(cong)而產生精(jing)神(shen)活(huo)動能力(li)的減弱,其主要特征是精(jing)神(shen)易興奮(fen)和腦(nao)力(li)易疲勞,睡眠障礙,記憶力(li)減退,頭(tou)痛等。
5、吃起來“腥”,表明腎臟膀胱虧虛:熬(ao)夜、長久坐著不活動、過(guo)度的吸(xi)煙喝(he)酒,過(guo)度焦慮,精神太過(guo)于緊張都會導(dao)致腎臟膀(bang)胱虧虛。詳細>>
1、看產地
選擇(ze)標明產地的辣木籽,一(yi)般非洲(zhou)岡(gang)比(bi)亞辣木籽是(shi)(shi)比(bi)較可靠的品種,但(dan)是(shi)(shi)產量低(di)價格高。
2、看外形
辣木籽發(fa)(fa)白、發(fa)(fa)灰(hui),不飽(bao)滿(man)(man),有的(de)甚至是(shi)扁而(er)干(gan)癟,是(shi)沒(mei)有發(fa)(fa)育(yu)成(cheng)熟的(de)籽,營養成(cheng)份大打折扣,顏色上深黑而(er)發(fa)(fa)亮,飽(bao)滿(man)(man)而(er)大粒是(shi)比(bi)較(jiao)好(hao)的(de)。
3、不能有變質的
辣木(mu)籽營(ying)養(yang)成(cheng)份豐富(fu),如(ru)果(guo)有蟲孔問題還不太(tai)大,至少(shao)說明農(nong)藥(yao)殘留不太(tai)高。但霉爛變(bian)質的辣木(mu)籽則不可食用(yong)。
4、要品嘗
辣木籽的味道因人而異,入口的感覺會因為你的身體狀況可能出現苦、酸、澀、腥、甜等味,這都是正常的,但不會出現極苦極澀極酸極腥的現象。詳細>>
1、辣木(mu)籽用塑料袋包緊,擠(ji)出里(li)面殘留(liu)的空(kong)氣,然后把袋子(zi)系緊。
2、如果是短時間保存,maigoo編輯建議把辣(la)木(mu)籽(zi)放入(ru)密封的(de)容器里,如裝糕點的(de)鐵盒(he)裝牛奶的(de)盒(he)子等。
3、保存在干燥、陰涼地方,已開封的辣木籽注意密封,可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封,盡量趕走袋中空氣,防潮效果加強。詳細>>
1、挑選種子
并不是所有的(de)辣(la)木樹種子(zi)都能發(fa)芽。選種時要將未成熟的(de)、患病或生蟲的(de)種子(zi)挑出(chu)來,用(yong)健康飽滿的(de)種子(zi)播(bo)種更容易生長。另外(wai),當年采(cai)收(shou)的(de)新(xin)鮮種子(zi)發(fa)育率更高,能達(da)到90%左右,老種子(zi)只能達(da)到60%。
2、催芽處理
辣木樹的(de)種子有一層殼,這層殼可以去掉,但不去掉也不會影響發(fa)芽率(lv)。催芽一般(ban)采用(yong)多菌(jun)(jun)靈、高(gao)猛酸(suan)鉀或溫(wen)水浸泡(pao)三種方(fang)法。多菌(jun)(jun)靈需(xu)要兌1000倍水做(zuo)成(cheng)稀釋液,種子浸泡(pao)4個小時,這種方(fang)法的(de)發(fa)芽率(lv)更高(gao)一些。
3、盆土配制
辣(la)木樹對于生長環境的適應性較(jiao)(jiao)強,比較(jiao)(jiao)容(rong)易生長。但想要(yao)長得更好(hao),要(yao)用(yong)疏松肥沃的土壤。土壤粘性不宜過大,否則會(hui)導致根須呼吸不暢,一般用(yong)沙質土栽種為宜。
4、進行栽種
栽種的時間宜在春季,一般在12月采種后,等到第二年開春即可播下。將種子放在盆土上,輕輕按壓,深度在2厘米左右即可。播種后澆一次透水,然后可以用塑料薄膜將其封閉起來,起到保溫保濕的作用。一般一周后即可出芽,然后放到陰涼處養護。詳細>>