鎮靜安神：奶黃(huang)包中含有牛(niu)奶，可(ke)以起到鎮靜安神效果(guo)，平(ping)時煩(fan)心氣躁、失眠的話，可(ke)以選擇吃一(yi)點(dian)奶黃(huang)包。

促進生長發育：在奶黃(huang)包中(zhong)含有非常豐(feng)富的維(wei)生素(su)D和鈣，對促(cu)進我們(men)人體的發(fa)育有很大的影響(xiang)。

美容養顏：在奶黃包中含有一定的(de)營養(yang)物(wu)質，對我們的(de)皮膚是非常好的(de)，能夠(gou)起(qi)到(dao)去除皮膚皺紋(wen)的(de)效果。

健腦益智：奶黃(huang)包中還有雞蛋這一物質，能(neng)夠起到對腦神經(jing)的保護作(zuo)用和(he)發展的作(zuo)用，有健腦益(yi)智的效(xiao)果。

美容護膚：奶黃包富含鐵元素，可以使人面色紅潤，皮膚呈現光澤感，對皮膚是非常好的。【詳細>>】

奶黃包用(yong)黃油、新鮮雞蛋、牛奶、小麥淀粉和吉士粉。

流沙(sha)包用咸蛋黃、牛奶(nai)、黃油、栗粉、奶(nai)粉和吉利丁。

奶黃包先得將黃油打散，放(fang)入白砂糖攪打至發(fa)白，然(ran)后(hou)分(fen)兩(liang)至三次加入打散的(de)雞蛋，攪拌均(jun)勻(yun)，再倒入牛(niu)奶、小麥淀(dian)粉和吉士(shi)粉，然(ran)后(hou)隔水(shui)蒸，每隔10分(fen)鐘攪拌一下，直到有結塊的(de)感覺(jue)，餡料才(cai)算成功(gong)。

流沙包先(xian)得將咸(xian)(xian)蛋黃蒸(zheng)熟，用刀背碾(nian)碎，越(yue)細(xi)越(yue)好，然后將白(bai)砂糖、黃油、牛奶(nai)和泡軟的(de)吉利丁片隔(ge)水加熱(re)融(rong)化，再加入粟粉(fen)(fen)和奶(nai)粉(fen)(fen)，與咸(xian)(xian)蛋黃攪拌均勻，放(fang)入冰(bing)箱冷凍數(shu)小時(shi)才成餡料。

奶黃(huang)包，表面要(yao)白如雪(xue)，皮(pi)要(yao)光如脂，入口要(yao)綿如云，具(ju)有濃郁的奶香和(he)蛋黃(huang)香，甜津(jin)津(jin)的。

流沙包除了奶香和蛋黃香之外，餡料還能如金沙一般流淌，口味則是甜甜咸咸，甜而不膩，咸而不過，恰到好處。【詳細>>】

奶黃包材料：雞蛋4個、黃(huang)油(you)(you)或者(zhe)玉(yu)米油(you)(you)70g、白(bai)糖80g、奶(nai)粉30g、澄粉或者(zhe)面粉50g、牛(niu)奶(nai)160g（此份(fen)量大約(yue)可做18-20個奶(nai)黃(huang)包(bao)）

奶黃包的餡料做法：

雞蛋打(da)入小鍋(guo)中后，依次(ci)倒入其它(ta)所有食材（先后順序沒有特別要求），一起攪(jiao)拌均勻。

將小鍋放(fang)在灶上，開中小火，邊加熱邊攪拌，直(zhi)至出現稠糊狀。

奶(nai)黃餡兒完成(cheng)，直接吃就很好吃。Maigoo編輯提(ti)醒可放入冰箱凍一下，也可以直接包。

奶黃包的做法：

準備好發面(mian)團(tuan)，取面(mian)粉約400g，加入白糖1小勺(shao)攪(jiao)(jiao)拌(ban)均勻。溫水中加入4g酵母溶化(hua)后，倒入面(mian)粉中攪(jiao)(jiao)拌(ban)成絮狀，揉成光滑團(tuan)。靜置發酵面(mian)團(tuan)至兩倍大(da)。

包奶黃包：取出(chu)發酵好(hao)的面團，揉(rou)一揉(rou)，排(pai)出(chu)氣。取一部(bu)分面團，搓(cuo)成(cheng)(cheng)長(chang)條，分成(cheng)(cheng)小(xiao)劑(ji)子(zi)，按扁(bian)。取一個小(xiao)劑(ji)子(zi)，搟開，放入(ru)奶黃餡，包成(cheng)(cheng)包子(zi)狀，收口在下(xia)即可。

蒸奶黃包，將做好的奶黃包擺入蒸籠，冷水上蒸籠，大火蒸20分鐘左右即可。【詳細>>】

流沙包材料：低筋面粉(fen)200克(ke)(ke)(ke)(ke)，土豆(dou)淀粉(fen)20克(ke)(ke)(ke)(ke)，咸蛋黃6個，泡(pao)打粉(fen)3克(ke)(ke)(ke)(ke)，酵母粉(fen)3克(ke)(ke)(ke)(ke)，黃油80克(ke)(ke)(ke)(ke)，豬油10克(ke)(ke)(ke)(ke)，白砂糖90克(ke)(ke)(ke)(ke)，牛奶(nai)20毫升(sheng)，奶(nai)粉(fen)20克(ke)(ke)(ke)(ke)，溫(wen)水100毫升(sheng)，吉士粉(fen)10克(ke)(ke)(ke)(ke)。

流沙包餡料做法：

咸蛋(dan)黃(huang)用(yong)碗裝好(hao)后(hou)，放(fang)(fang)入蒸鍋中蒸熟，蒸熟后(hou)用(yong)勺子均勻碾(nian)碎；另取(qu)小碗放(fang)(fang)入黃(huang)油(you)，并放(fang)(fang)入砂糖75克，加入少許溫水用(yong)打蛋(dan)器打發，然后(hou)倒入吉士粉、奶粉以(yi)及碾(nian)好(hao)的(de)蛋(dan)黃(huang)碎，繼(ji)續(xu)打勻即可(ke)。將攪拌打勻的(de)溶液(ye)放(fang)(fang)入冰箱中冷凍發硬(ying)，然后(hou)取(qu)出，將其搓成一顆顆的(de)球(qiu)狀蛋(dan)黃(huang)餡兒備(bei)用(yong)。

流沙包的做法：

制作流(liu)沙包的(de)皮：取一個杯子，將(jiang)酵母粉(fen)和剩余(yu)的(de)白砂糖倒入，利用剩余(yu)的(de)溫水，將(jiang)其攪拌均(jun)(jun)勻化開，然后(hou)倒入面粉(fen)中(zhong)，加(jia)入生粉(fen)、泡(pao)打粉(fen)和豬油，并倒入準備好(hao)的(de)牛奶，攪拌均(jun)(jun)勻揉(rou)成團，揉(rou)好(hao)后(hou)封(feng)上保鮮(xian)膜，密(mi)封(feng)發酵10-15分鐘即可。

包(bao)流(liu)沙包(bao)：將(jiang)發(fa)酵好(hao)的面團均勻分(fen)成8個(ge)的小劑(ji)子，壓扁成圓形，并(bing)將(jiang)做好(hao)的球狀流(liu)沙餡兒，一個(ge)個(ge)包(bao)入其中，做成流(liu)沙包(bao)胚子，晾(liang)置一旁(pang)醒發(fa)10分(fen)鐘(zhong)。

蒸制流沙包：起鍋倒入足量水，鍋中的水燒至冒熱氣后，醒發好的胚子放入，大火煮沸后轉中火，蒸6-8分鐘即可出鍋享用。【詳細>>】

水晶奶黃包材料：雞蛋一個(ge)，澄粉(fen)(fen)80克(ke)(ke)(ke)，生粉(fen)(fen)17克(ke)(ke)(ke)，吉士粉(fen)(fen)10克(ke)(ke)(ke)，牛奶45克(ke)(ke)(ke)，白糖40克(ke)(ke)(ke)，黃(huang)油20克(ke)(ke)(ke)。

水晶奶黃包做法：

把(ba)澄粉(fen)(fen)67克(ke)，生粉(fen)(fen)17克(ke)，加(jia)入熱水70克(ke)攪拌成團(tuan)，蓋保鮮膜備用。

黃油室溫軟化，40克白糖分(fen)(fen)三次(ci)加入，打發(fa)。分(fen)(fen)三次(ci)加入雞蛋，攪拌均勻。

再倒(dao)入牛(niu)奶，放(fang)入剩下的澄粉，吉(ji)士粉攪拌均勻。

上高壓鍋(guo)蒸(zheng)5分鐘（不用蓋限壓閥(fa)）。蒸(zheng)好(hao)后攪拌均(jun)勻。

面(mian)團(tuan)和餡各自分(fen)成8份，面(mian)團(tuan)搟開包入餡，放入模(mo)具中，扣出（外(wai)面(mian)撒一(yi)些(xie)生粉放粘）。

高壓鍋水開后，放入籠上蒸，上汽后轉中水5分鐘即可。【詳細>>】

豆沙包材料：普通面(mian)粉(fen)(fen)200g、清水(shui)125g、酵母3g、泡打粉(fen)(fen)1/2小勺、白(bai)糖25g、普通面(mian)粉(fen)(fen)50g、紅豆(dou)餡適(shi)量。

手工豆沙包做法：

酵母加(jia)入清水(shui)中(zhong)化開，加(jia)入200g面粉、白糖(tang)、泡打粉，活成團，無需(xu)揉到光滑(hua)，活成團即可，蓋保鮮膜(mo)溫暖處(chu)發酵2-3倍大。

發酵好的面加(jia)入50g面粉，揉成團(tuan)后蓋保鮮(xian)膜松(song)弛(chi)10分鐘(zhong)，繼續揉，再松(song)弛(chi)，直(zhi)到揉到面團(tuan)表面光(guang)滑(hua)后，蓋保鮮(xian)膜松(song)弛(chi)20分鐘(zhong)。

松弛好的面團分割成9個面劑，面劑搟(xian)成大(da)約半厘米(mi)厚(hou)的面皮，中間放上紅(hong)豆餡，像包(bao)子一樣包(bao)好，收口處掐緊(jin)并沖(chong)下，整圓。

籠屜上鋪(pu)上一層擰(ning)干(gan)了的濕(shi)布，包好的包子排入(ru)籠屜內，每個包子之間(jian)需要有間(jian)隔，蓋上鍋蓋發酵(jiao)至原來(lai)1倍大。

買購網小編提醒，蒸奶黃包需要大火蒸開鍋轉中火蒸10分鐘，關火后燜2分鐘再開蓋。【詳細>>】

油炸(zha)奶(nai)黃(huang)包好吃(chi)。喜歡吃(chi)奶(nai)黃(huang)包的(de)(de)朋友(you)們大多(duo)是喜歡里面(mian)香香軟軟的(de)(de)奶(nai)黃(huang)餡，油炸(zha)奶(nai)黃(huang)包又將外(wai)皮炸(zha)至酥脆，外(wai)酥里嫩，奶(nai)黃(huang)流心，無論是味道還是口感都比普(pu)通(tong)奶(nai)黃(huang)包要更上一層。

油炸奶黃包主要是將做好的奶黃包放入油鍋，炸至金黃即可。【詳細>>】

【小豬奶黃包的做法】【奶黃餐包的做法】

第(di)一鍋奶黃(huang)包(bao)(bao)用冷水蒸(zheng)，因為(wei)冷水在(zai)加熱過(guo)程中，溫度是逐(zhu)漸(jian)上升的，等到燒開需要一段時間，這期間有利于包(bao)(bao)子(zi)生(sheng)坯的進一步發(fa)酵，以免(mian)蒸(zheng)出(chu)的奶黃(huang)包(bao)(bao)干癟或干硬。

第二鍋奶黃包(bao)在第一鍋的(de)熱(re)水基礎上加部分冷(leng)水，也有利于生坯的(de)進一步發酵。

奶黃包一般情(qing)況(kuang)下蒸(zheng)十分鐘就(jiu)熟了(le)。maigoo美食小編(bian)提(ti)醒，這個時間是鍋中水沸騰開始計算的哦。

可以。速凍奶黃包無需解凍，可以直接蒸，冷水上鍋需要蒸20分鐘；待蒸鍋水沸騰后，將奶黃包置于蒸架上，中火蒸8-10分鐘即可。【詳細>>】

奶黃包熱量為291大(da)卡(ka)/100g。1個(ge)奶黃包大(da)約是50.0克，含有熱量145大(da)卡(ka)，需(xu)要健美操43.3分鐘消耗完。

奶黃包熱量比較高，買購網小編提醒：減肥早餐盡量不吃奶黃包，否則容易儲存大量的熱量。【詳細>>】

奶黃包(bao)還是吃新鮮(xian)的(de)好，如(ru)果吃不(bu)完的(de)奶黃包(bao)，可以放冰箱保鮮(xian)，但是保存(cun)時間不(bu)長。

黃芩(qin)(qin)主要用種子(zi)繁殖，也可用扦插和(he)分(fen)根繁殖。黃芩(qin)(qin)喜溫暖，耐嚴寒，地下部(bu)可忍受－30℃的低(di)溫；耐旱怕凍，在排水不良(liang)或多雨地區(qu)種植，生長環境，生長不良(liang)，容易(yi)引起爛根。