一、南瓜子的功效

1、南瓜味(wei)甘、性溫，入脾，胃經(jing)。

2、具有補中益氣，消(xiao)炎止痛(tong)，解毒殺蟲，降(jiang)糖止渴的功效。

3、主治久病(bing)氣(qi)虛、脾胃(wei)虛弱、氣(qi)短倦怠、便溏(tang)、糖尿病(bing)、蛔蟲等(deng)病(bing)癥。

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二、南瓜子的作用

1、解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

南(nan)瓜所含果(guo)膠還可以保(bao)護(hu)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激(ji)，促進(jin)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南(nan)瓜所含成分(fen)能促進(jin)膽(dan)汁分(fen)泌，加(jia)強胃腸蠕動，幫(bang)助食物消化(hua)。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐(feng)富的(de)(de)鈷，鈷能活躍人體(ti)的(de)(de)新陳代謝，促進造血功能，并參與(yu)人體(ti)內(nei)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必(bi)需的微(wei)量元(yuan)素，對防(fang)治糖(tang)尿病、降低血糖(tang)有特殊(shu)的療效。

4、消除致癌物質

南瓜能(neng)(neng)(neng)消除致癌物質亞硝(xiao)胺的突變(bian)作用，有防癌功(gong)(gong)效，并能(neng)(neng)(neng)幫助(zhu)肝、腎(shen)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)的恢復，增強肝、腎(shen)細胞的再生能(neng)(neng)(neng)力。

5、促進生長發育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的(de)合(he)成(cheng)，是(shi)腎上腺皮質激素的(de)固有成(cheng)分，為人體生長發育的(de)重要物質。

三、南瓜子的副作用有哪些

1、南瓜子(zi)不要(yao)生食，生食(shi)不(bu)但口味不(bu)好(hao)，而且食(shi)用后的保健作用不(bu)大。

2、已經氧化腐敗的(de)南瓜子不要食用，食后容易(yi)引起惡心、嘔吐、腹(fu)痛。

3、南瓜(gua)子(zi)不(bu)要與羊(yang)肉(rou)同食，否則可能會引起腹脹、胸悶等(deng)癥。

4、胃熱病人宜少食，否則會感(gan)到脘(wan)腹脹(zhang)悶。食用南瓜(gua)子應適(shi)量(liang)，一次(ci)不要吃得太多(duo)，曾有因食用南瓜(gua)子過量(liang)而導致頭(tou)昏的報(bao)道(dao)。

溫馨提示：南瓜子的(de)副作(zuo)用并不是(shi)十分大。如果人們注意(yi)南(nan)瓜(gua)子(zi)的(de)吃(chi)法，就能(neng)夠避(bi)免出現副作(zuo)用。譬如，南(nan)瓜(gua)子(zi)不能(neng)生(sheng)吃(chi)，氧(yang)化腐敗(bai)的(de)南(nan)瓜(gua)子(zi)不能(neng)吃(chi)，南(nan)瓜(gua)子(zi)不能(neng)與羊肉同吃(chi)，胃熱(re)病(bing)人應少(shao)吃(chi)南(nan)瓜(gua)子(zi)等。