一、南瓜子殼能吃嗎
南瓜子的殼是可以食用的,沒什么具體的副作用。但是,南瓜子的殼一般來講是不(bu)建議吃的,因為不(bu)好咬爛,下咽感覺粗糙,不(bu)易消化,而且還有損傷消化道的可能(neng)性。
還有,南瓜(gua)子殼在運輸炒(chao)制的(de)(de)過程中會(hui)很臟(zang),不能(neng)保證衛生。南瓜(gua)子的(de)(de)仁是(shi)補(bu)身體用的(de)(de),而(er)南瓜(gua)子的(de)(de)殼是(shi)咸(xian)的(de)(de),正常情況下(xia)只(zhi)吃(chi)南瓜(gua)子仁就可以了。不過,要是(shi)吃(chi)的(de)(de)話,一定(ding)要咀(ju)嚼(jiao)碎了,以免卡住嗓子。
二、如何快速剝南瓜子仁
1、一般情(qing)況下工廠的南瓜子仁都(dou)是(shi)機器(qi)剝出來的。南瓜子加入料斗后,進入提升機,和多種除(chu)雜機,去除(chu)兩個并在一起(qi)的南瓜子、石子等重(zhong)物、輕于南瓜子的雜質、癟籽、個頭大于南瓜子的物質。
然后(hou)進入脫殼(ke)機(ji),其(qi)實脫殼(ke)的方法和用嘴嗑南(nan)瓜(gua)(gua)子很像,首先南(nan)瓜(gua)(gua)子按照(zhao)一定規則排序,然后(hou)進入齒輥,從側面擠壓撞(zhuang)擊南(nan)瓜(gua)(gua)子,導致南(nan)瓜(gua)(gua)子皮破碎。
然后(hou)南(nan)瓜子仁和(he)南(nan)瓜子皮還有沒(mei)有剝開的(de)南(nan)瓜子經過多層分離器,南(nan)瓜子皮吹走,南(nan)瓜子仁分出整(zheng)仁和(he)碎仁,未剝開的(de)南(nan)瓜子重(zhong)新回到脫殼序列脫殼。
2、如(ru)果是少量的(de)可以人工剝,自(zi)己手工剝南(nan)瓜(gua)子(zi)或(huo)者(zhe)用(yong)一些方法。比如(ru)用(yong)鑰(yao)匙(chi)(chi)。找一把(ba)有有孔(kong)的(de)鑰(yao)匙(chi)(chi),把(ba)南(nan)瓜(gua)子(zi)放在鑰(yao)匙(chi)(chi)孔(kong)里面(mian),手拿住南(nan)瓜(gua)子(zi)輕輕一轉,南(nan)瓜(gua)子(zi)殼就剝開(kai)了。
3、準備一雙筷(kuai)子,一根皮筋(jin)和一張紙(zhi)巾,先把紙(zhi)巾豎著(zhu)對折(zhe)之后(hou)(hou)再對折(zhe),接(jie)著(zhu)橫著(zhu)對折(zhe)再對折(zhe),然后(hou)(hou)把皮筋(jin)繞幾圈在(zai)筷(kuai)子上(shang),最后(hou)(hou)把折(zhe)好的紙(zhi)巾放(fang)在(zai)筷(kuai)子中間,把南瓜(gua)子的尖端放(fang)進(jin)筷(kuai)子中,輕(qing)輕(qing)一按筷(kuai)子,南瓜(gua)子殼就(jiu)剝(bo)開了。
4、用(yong)手(shou)機(ji)支(zhi)(zhi)架,把南瓜子放(fang)在(zai)手(shou)機(ji)支(zhi)(zhi)架上(shang),用(yong)手(shou)輕(qing)輕(qing)一按,也可以剝(bo)開。
5、指甲刀。把南瓜子放在刀口和支撐架之間(jian),就像剪指甲(jia)一(yi)(yi)樣(yang),輕(qing)輕(qing)一(yi)(yi)按,南瓜(gua)子(zi)殼就剝開了。