一、桂花鴨的價格是多少

桂花鴨是南京人比較喜愛吃的一種鴨子美食，很多南京人都會在賣鹽水鴨的店里買一只或半只回去吃，不在南京的外地朋友也可以在網上購買真空包裝的鹽水鴨解饞，那么鹽水鴨多少錢一只呢？

一般來(lai)說，鹽水鴨(ya)根據品質不(bu)同，價格(ge)(ge)大(da)(da)概(gai)在15-18元一斤(jin)左右，一只鹽水鴨(ya)基本上是(shi)兩三斤(jin)重(zhong)，因此一只鹽水鴨(ya)的(de)價格(ge)(ge)大(da)(da)概(gai)在30-50元區間范圍(wei)內；如果購買的(de)是(shi)真空包(bao)裝的(de)鹽水鴨(ya)，大(da)(da)部分(fen)是(shi)一袋(dai)一只，價格(ge)(ge)也差不(bu)多，根據重(zhong)量(liang)規格(ge)(ge)有不(bu)同的(de)價格(ge)(ge)，總的(de)算起來(lai)還是(shi)比(bi)較實惠劃算的(de)。

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二、如何選購鹽水鴨

鹽水(shui)鴨各家口味(wei)不(bu)同，消費(fei)者可以根據自己(ji)口味(wei)選購，不(bu)過考慮(lv)到(dao)味(wei)道(dao)和食(shi)品安全問題，選購鹽水(shui)鴨要(yao)注意：

1、真(zhen)空(kong)包裝的鹽水鴨(ya)盡量在正規渠道購買。除(chu)了注意生產日(ri)期、保質期等信息外，還(huan)需注意真(zhen)空(kong)包裝是否存在破損(sun)、漲袋的現象。

2、如果是買的現場制作的鹽水鴨，要注意購買場所的衛生環境、營業執照、健康證等是否齊全，另外要注意看鹽水鴨的(de)品質，一般好(hao)的(de)鹽水鴨體表光滑(hua)，呈(cheng)乳白(bai)色，切(qie)開后切(qie)面(mian)旱玫瑰色，香味四溢，形體一般為扁圓形，腿的(de)肌肉摸(mo)上去結實，有凸起的(de)胸肉，在(zai)腹腔內壁上可潔楚地看到鹽霜。

3、避免買(mai)到變質的鹽(yan)水(shui)鴨(ya)，變質的鹽(yan)水(shui)鴨(ya)在(zai)體表看到許多油脂，色呈(cheng)深紅(hong)或(huo)深黃色.肌肉(rou)切(qie)面(mian)為灰白(bai)色、淺(qian)綠色或(huo)淺(qian)紅(hong)色，肌肉(rou)摸起來軟(ruan)，腹腔有大(da)量(liang)霉斑，這樣的鹽(yan)水(shui)鴨(ya)就不要購買(mai)了。