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成立于2002年，集研發、生產、銷售為一體的禽肉深加工企業，產品以南京特色鹽水鴨為主，醬鹵肉制品為輔

南(nan)京櫻桃鴨業有限公(gong)司自成立以來，一直以弘(hong)揚(yang)中國傳統(tong)美(mei)食(shi)文化為(wei)己任，在傳承和創新中不斷發展，目標只為(wei)演繹(yi)出(chu)食(shi)尚和經典的(de)金陵鴨韻，做南(nan)京“中國鴨都”形象的(de)一張(zhang)城市名片，成為(wei)南(nan)京美(mei)食(shi)的(de)延續者，讓(rang)它去務(wu)實的(de)觸摸老百姓的(de)生活，顯示(shi)一個真實的(de)南(nan)京、回味雋秀的(de)南(nan)京、魂牽夢繞(rao)的(de)南(nan)京。

公(gong)司通過開展體(ti)驗式、口碑式和互動(dong)式營銷，使(shi)消(xiao)費者能直(zhi)接感受(shou)到(dao)(dao)櫻(ying)桃鴨(ya)業(ye)的(de)“鴨(ya)”文化并體(ti)驗到(dao)(dao)公(gong)司優質的(de)產品和服務。南(nan)京(jing)櫻(ying)桃鴨(ya)業(ye)公(gong)司的(de)發(fa)展目標是：“鴨(ya)業(ye)專家、連鎖全國”，公(gong)司將嚴格(ge)遵循顧客至上的(de)原則，以創(chuang)新的(de)方法去挖掘中國傳(chuan)統美食文化精髓，不斷(duan)創(chuang)造(zao)優質的(de)新產品，以滿足顧客目前和未來的(de)需求(qiu)，從而(er)打造(zao)成南(nan)京(jing)的(de)一(yi)張城市(shi)名片(pian)。

公(gong)司從種蛋(dan)挑選、養殖、生產(chan)(chan)、銷售實施全過程監控，用一顆誠摯的(de)愛心(xin)對待每一袋上市的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。2011年新建的(de)標準化(hua)、柔性化(hua)、自動化(hua)、“鎖鮮記憶(yi)”禽肉(rou)制品(pin)(pin)生產(chan)(chan)線，鹽水鴨的(de)制作依然遵循【炒鹽腌、清(qing)鹵復、晾(liang)的(de)干、焐得透(tou)】傳統工(gong)藝。