一、酸菜魚店適合開在什么位置

酸(suan)菜(cai)魚作(zuo)為一道(dao)大眾喜愛的美食(shi)，受(shou)到了(le)許多(duo)創業者的關注，要想開(kai)一家(jia)酸(suan)菜(cai)魚店(dian)(dian)，店(dian)(dian)鋪的選(xuan)址方(fang)面是非常重要的，餐飲行業客流量最(zui)重要，選(xuan)址選(xuan)不好一切投資都是打水漂。適合酸(suan)菜(cai)魚店(dian)(dian)開(kai)設的地(di)方(fang)有(you)：

1、居民區

俗話說民(min)以食(shi)為天，有人(ren)群(qun)聚(ju)集(ji)的(de)(de)地(di)方必定會有對食(shi)物的(de)(de)大量需求，居民(min)區匯(hui)集(ji)了諸多(duo)群(qun)體，潛在客戶群(qun)體也(ye)有很多(duo)，并且(qie)酸(suan)菜(cai)魚的(de)(de)菜(cai)品特色使其更適合家庭聚(ju)餐(can)。因此在居民(min)區開一家酸(suan)菜(cai)魚店(dian)可(ke)以吸(xi)引到多(duo)種人(ren)群(qun)進(jin)來就餐(can)消費。

2、辦公區

商務(wu)辦公(gong)區(qu)是(shi)一個消(xiao)費者普遍具(ju)有(you)經濟能力的群體場合，一家美味的酸菜魚店會在(zai)公(gong)司成員之間口口相傳，口碑發(fa)酵(jiao)之下會有(you)更(geng)多人(ren)來用(yong)餐(can)。不過要(yao)注意，開在(zai)辦公(gong)區(qu)的酸菜魚店的主要(yao)客(ke)戶是(shi)上班族(zu)，建議推(tui)出一人(ren)份、雙人(ren)份等套餐(can)模式，方便(bian)上班族(zu)進行挑，并且要(yao)提高出餐(can)速度。

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3、商業區

商(shang)業區是(shi)人們進行各種消費的綜合性休閑場所，地段繁華，人口流動率(lv)較(jiao)高，并且多(duo)種類型的消費門店之間能(neng)互(hu)相帶動。不(bu)過(guo)商(shang)業區的租(zu)金也相對較(jiao)貴，不(bu)建議(yi)貿然投資。

4、大學城

大學(xue)(xue)城(cheng)附(fu)(fu)近也十分適合開餐(can)飲店，因為大學(xue)(xue)的學(xue)(xue)生數量眾多，外出就(jiu)餐(can)的頻率比相(xiang)對(dui)較高，消(xiao)費欲望旺盛，在大學(xue)(xue)城(cheng)附(fu)(fu)近開一家酸菜魚店能吸引到許(xu)多學(xue)(xue)生客戶。

二、酸菜魚館選址要注意哪些方面

酸菜魚店(dian)鋪選(xuan)(xuan)址關系到日后的經營，因此(ci)一定要慎(shen)之又慎(shen)，選(xuan)(xuan)擇(ze)一個好地段，那么如何選(xuan)(xuan)擇(ze)一個好的地段呢？酸菜魚館選(xuan)(xuan)址要考(kao)慮(lv)：

1、人流量

酸菜魚店選址(zhi)考察(cha)的(de)(de)時(shi)候(hou)，一定要(yao)看當(dang)地的(de)(de)人(ren)(ren)流量，并不(bu)需要(yao)人(ren)(ren)流量非(fei)常多、非(fei)常集中，只要(yao)能支撐起自己(ji)的(de)(de)店鋪銷量即可。不(bu)過(guo)人(ren)(ren)流量多的(de)(de)地方一般租金(jin)也更貴，因此選址(zhi)時(shi)需要(yao)綜合(he)考慮性(xing)價比，房租太高的(de)(de)話會(hui)增加經營(ying)成本(ben)。

2、停車是否方便

酸(suan)菜(cai)魚(yu)適合家(jia)庭(ting)聚餐，許多(duo)家(jia)庭(ting)出去(qu)吃飯都苦(ku)惱(nao)于沒(mei)有(you)地方停車(che)(che)(che)，要么就是停車(che)(che)(che)費(fei)太貴，因(yin)此投資酸(suan)菜(cai)魚(yu)店一定要考慮到消費(fei)者(zhe)的停車(che)(che)(che)問題，這(zhe)樣能更(geng)好吸引有(you)車(che)(che)(che)一族消費(fei)者(zhe)的青睞。

3、區域消費者口味

想要投(tou)資一家酸(suan)菜魚的(de)時候(hou)，就必須要考察當地(di)消費(fei)者能不(bu)能接(jie)受(shou)酸(suan)菜魚這類食物，雖然酸(suan)菜魚能調整(zheng)口(kou)味，但(dan)并不(bu)一定(ding)能滿足消費(fei)者的(de)需求，因(yin)此在選(xuan)址之前建議先進行市場(chang)調研收集消費(fei)者的(de)反饋意見。

4、看競爭對手

選(xuan)址(zhi)之前要考慮目標區(qu)域是否有(you)強勁的競爭對手，除了(le)酸菜(cai)魚店(dian)以外，一些定位類(lei)似的店(dian)鋪(pu)也會影(ying)響(xiang)到客流(liu)量(liang)。

以上就是開一家酸菜魚店在選址方(fang)面(mian)需要考慮(lv)的事項，當然(ran)，選址并不(bu)是開店的全(quan)部，要想開好一家酸菜魚(yu)店，還要綜(zong)合考慮(lv)酸菜魚(yu)口(kou)味、店鋪服務、菜品價格(ge)、營銷活(huo)動等(deng)方(fang)面(mian)。