一、酸菜魚店適合開在什么位置

酸(suan)菜魚作為一道大眾喜愛的美食，受到了許多(duo)創業者的關(guan)注(zhu)，要(yao)想開一家酸(suan)菜魚店(dian)(dian)，店(dian)(dian)鋪的選址(zhi)方面是非常重(zhong)要(yao)的，餐飲(yin)行業客流量最重(zhong)要(yao)，選址(zhi)選不好(hao)一切(qie)投資都是打水漂(piao)。適(shi)合酸(suan)菜魚店(dian)(dian)開設(she)的地(di)方有：

1、居民區

俗話說民以食為天，有(you)人群(qun)(qun)(qun)聚(ju)集(ji)的地方(fang)必定會有(you)對食物的大量(liang)需(xu)求，居民區匯集(ji)了諸多群(qun)(qun)(qun)體，潛在客戶(hu)群(qun)(qun)(qun)體也有(you)很多，并且酸菜(cai)魚的菜(cai)品特(te)色(se)使(shi)其更適合(he)家(jia)庭聚(ju)餐(can)。因此(ci)在居民區開一家(jia)酸菜(cai)魚店可以吸引到多種人群(qun)(qun)(qun)進來就餐(can)消費。

2、辦公區

商務(wu)辦(ban)公(gong)區是一個消費者普遍具有經(jing)濟能(neng)力的群體場合，一家美味的酸菜魚店(dian)會(hui)在公(gong)司成員之(zhi)間(jian)口口相傳，口碑發酵之(zhi)下(xia)會(hui)有更多人(ren)來用(yong)餐。不過要(yao)注意，開在辦(ban)公(gong)區的酸菜魚店(dian)的主要(yao)客戶是上(shang)班(ban)族，建議推出一人(ren)份、雙人(ren)份等套餐模式，方便上(shang)班(ban)族進行挑，并且要(yao)提高(gao)出餐速(su)度。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

3、商業區

商(shang)業(ye)區是人們進(jin)行各(ge)種(zhong)消費的綜合性休閑場所，地段繁華(hua)，人口流動(dong)率較高，并且多種(zhong)類型的消費門(men)店之間能互相帶(dai)動(dong)。不過商(shang)業(ye)區的租金也(ye)相對較貴，不建議(yi)貿然(ran)投資。

4、大學城

大(da)學(xue)城附(fu)近也十(shi)分適(shi)合開(kai)餐(can)飲(yin)店，因(yin)為大(da)學(xue)的(de)(de)學(xue)生(sheng)數量眾(zhong)多，外出(chu)就餐(can)的(de)(de)頻率比相對較(jiao)高(gao)，消費欲望旺盛，在大(da)學(xue)城附(fu)近開(kai)一家(jia)酸(suan)菜魚店能吸引到許(xu)多學(xue)生(sheng)客戶。

二、酸菜魚館選址要注意哪些方面

酸菜魚店(dian)鋪選(xuan)址(zhi)關系到日后的(de)經營，因此一定(ding)要(yao)慎(shen)(shen)之又(you)慎(shen)(shen)，選(xuan)擇一個好地(di)段，那么如何選(xuan)擇一個好的(de)地(di)段呢？酸菜魚館選(xuan)址(zhi)要(yao)考慮：

1、人流量

酸菜魚店選址考(kao)(kao)察的(de)(de)(de)時(shi)候，一(yi)定要(yao)看當地的(de)(de)(de)人流量(liang)，并(bing)不需要(yao)人流量(liang)非常多、非常集中(zhong)，只要(yao)能(neng)支撐(cheng)起(qi)自己的(de)(de)(de)店鋪銷(xiao)量(liang)即可。不過人流量(liang)多的(de)(de)(de)地方一(yi)般租金也(ye)更貴，因此選址時(shi)需要(yao)綜合考(kao)(kao)慮性(xing)價比，房租太高的(de)(de)(de)話會增加經營成(cheng)本。

2、停車是否方便

酸菜魚適合家(jia)庭聚(ju)餐，許多家(jia)庭出去(qu)吃飯都苦(ku)惱于(yu)沒有(you)地方停(ting)(ting)車，要么(me)就是停(ting)(ting)車費(fei)(fei)太貴，因此投資酸菜魚店一定要考慮到消費(fei)(fei)者的(de)停(ting)(ting)車問題，這樣能更好吸引有(you)車一族消費(fei)(fei)者的(de)青睞。

3、區域消費者口味

想要投(tou)資(zi)一(yi)家酸菜(cai)魚(yu)的(de)時候，就必須要考(kao)察(cha)當(dang)地消(xiao)(xiao)費者(zhe)能不(bu)能接受酸菜(cai)魚(yu)這類食(shi)物，雖然酸菜(cai)魚(yu)能調整口味，但并不(bu)一(yi)定能滿(man)足消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)需求(qiu)，因此(ci)在(zai)選址(zhi)之前建(jian)議先進行市場調研收集(ji)消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)反饋意見。

4、看競爭對手

選(xuan)址(zhi)之前要考慮目標區域是(shi)否有強勁的競爭對手，除了酸菜(cai)魚(yu)店(dian)以外，一些定位類似(si)的店(dian)鋪也(ye)會(hui)影響(xiang)到(dao)客流量。

以上就是開一家酸菜魚店在選址方面需(xu)要考慮(lv)的(de)事項，當然，選址并不是(shi)開(kai)店的(de)全(quan)部，要想開(kai)好一家酸菜魚店，還要綜合考慮(lv)酸菜魚口味、店鋪服務、菜品價格、營銷活動等方面。