綠茶屬于未發酵茶，是采取茶樹的新葉或芽，不發酵經殺青、整形、烘干等工藝制成的茶，其成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調，由于綠茶不發酵，保留了鮮葉的天然物質，含有較多的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養物質，綠茶的功效有消炎殺菌、利尿消食、提神醒腦等。下面為您介紹數款綠茶以供參考。