國外有哪些轉基因食品

1、第(di)二代轉基因(yin)土豆

炸薯(shu)條在國外(wai)(wai)倍(bei)受老(lao)少(shao)的(de)喜愛，但是炸薯(shu)條最容易發生丙(bing)烯酰(xian)胺超標的(de)情況，丙(bing)烯酰(xian)胺是一種(zhong)(zhong)潛在致癌成(cheng)分，第(di)二代(dai)轉(zhuan)基(ji)(ji)因土豆(dou)在油炸過程中可(ke)大幅降低丙(bing)烯酰(xian)胺的(de)產生，降低致癌風險。而(er)且，這種(zhong)(zhong)土豆(dou)抗氧化，切開不易變(bian)黑，可(ke)以長時間存放。另(ling)外(wai)(wai)，這種(zhong)(zhong)土豆(dou)還有兩個特點：抗晚疫病、抗寒。晚疫病是一種(zhong)(zhong)真菌病害，該病嚴重發生時會(hui)導致土豆(dou)霉變(bian)腐爛(lan)以至絕(jue)收，被稱為土豆(dou)“瘟疫”，是土豆(dou)種(zhong)(zhong)植者面(mian)臨的(de)主(zhu)要問(wen)題。抗寒增強了低溫存儲(chu)能力，可(ke)在較低的(de)溫度（0-4攝(she)氏度）下存儲(chu)更(geng)長的(de)時間，從而(er)避免浪費。第(di)二代(dai)轉(zhuan)基(ji)(ji)因土豆(dou)有了這四個特點，在種(zhong)(zhong)植、運輸、加工等各環(huan)節都將大幅節約成(cheng)本。

第二(er)代(dai)土豆(dou)只含有土豆(dou)的基因，和(he)常規土豆(dou)具有同樣的味道和(he)營(ying)養品質，在(zai)食用和(he)對環境(jing)影(ying)響方面(mian)都是安全的。這種(zhong)(zhong)土豆(dou)17年2月在(zai)美國獲批，可在(zai)美國商業化種(zhong)(zhong)植(zhi)和(he)銷售(shou)；8月份在(zai)加拿大獲批商業化種(zhong)(zhong)植(zhi)。

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2、抗褐變蘋果

剛榨出(chu)來的蘋果(guo)汁(zhi)還(huan)沒來得及喝就變黑了(le)，這是(shi)怎么回事？蘋果(guo)的果(guo)肉接觸到(dao)氧氣時(shi)，氧氣與多酚氧化酶發(fa)生(sheng)化學反(fan)應(ying)，導致(zhi)果(guo)肉變成(cheng)棕褐色。褐化會對蘋果(guo)產(chan)(chan)業造成(cheng)麻(ma)煩，除(chu)了(le)影(ying)響賣相，還(huan)會降低蘋果(guo)品質。例如生(sheng)產(chan)(chan)蘋果(guo)汁(zhi)、蘋果(guo)干以(yi)及運輸過程中(zhong)的磕(ke)碰。因此公(gong)司在儲運蘋果(guo)和生(sheng)產(chan)(chan)果(guo)汁(zhi)時(shi)，常會使用一些抗氧化劑來解決這個問題，比(bi)如檸檬，以(yi)及有些大(da)型(xing)的食品公(gong)司大(da)量(liang)采用抗壞血酸鈣的抗氧化劑，成(cheng)本頗高。

美(mei)國科學家用基(ji)因沉默技術編輯了(le)蘋果(guo)的(de) DNA，使它產(chan)(chan)生(sheng)較少的(de)多(duo)酚氧(yang)化(hua)酶(mei)，這(zhe)種蘋果(guo)在切片(pian)后可以(yi)保持三周不褐化(hua)。降低了(le)運輸及加(jia)工生(sheng)產(chan)(chan)成本(ben)，在2015年(nian)時獲得了(le)美(mei)國農(nong)業部的(de)批準(zhun)，美(mei)國最(zui)大的(de)合(he)成生(sheng)物(wu)公司計劃在今年(nian)秋天首次出售轉基(ji)因蘋果(guo)。

3、粉心菠蘿

一般我們見到的(de)(de)(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)(bo)蘿都是黃色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)，粉色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)(bo)蘿你(ni)見過(guo)嗎？中國沒有，美國有。這(zhe)種菠(bo)(bo)(bo)(bo)蘿不僅顏值高，營養(yang)價值也高。科學家利用轉(zhuan)基因技術降低了菠(bo)(bo)(bo)(bo)蘿果實中一種酶(mei)的(de)(de)(de)(de)水平，這(zhe)種酶(mei)可以把(ba)粉色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)番茄(qie)(qie)(qie)紅(hong)(hong)素(su)轉(zhuan)化(hua)成β-胡(hu)蘿卜(bu)黃色(se)(se)(se)素(su)，因此“粉心(xin)”菠(bo)(bo)(bo)(bo)蘿果肉中保(bao)留了大部分的(de)(de)(de)(de)番茄(qie)(qie)(qie)紅(hong)(hong)素(su)，果肉變成了粉紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)。番茄(qie)(qie)(qie)紅(hong)(hong)素(su)普遍(bian)存(cun)在于番茄(qie)(qie)(qie)、西(xi)瓜中，抗氧化(hua)能力遠遠超出胡(hu)蘿卜(bu)素(su)、維生(sheng)素(su)，除了抗癌、保(bao)護心(xin)血管外還能防治多(duo)種疾病，營養(yang)價值極(ji)高。

這種轉基因粉心(xin)菠蘿(luo)是(shi)由美國德(de)爾蒙食(shi)品(pin)公司開發的，2016年12月14日(ri)美國食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理局（FDA）宣(xuan)布(bu)通過安全評(ping)價，批準(zhun)在美國市(shi)場銷售。

4、生長快速(su)的三文(wen)魚

三(san)文(wen)(wen)魚(yu)肉(rou)質鮮美，但生(sheng)長(chang)周期長(chang)，經過(guo)基(ji)因(yin)改(gai)造(zao)后生(sheng)長(chang)速(su)度(du)加快，能(neng)夠在約一半(ban)的(de)時間內長(chang)到可(ke)供上市的(de)大(da)(da)(da)小。同(tong)(tong)時，經過(guo)基(ji)因(yin)改(gai)造(zao)的(de)AquaBounty三(san)文(wen)(wen)魚(yu)的(de)體型(xing)約是其(qi)野(ye)生(sheng)同(tong)(tong)類的(de)兩倍。2015年(nian)(nian)11月(yue)19日(ri)，美國FDA就裁(cai)定一種轉基(ji)因(yin)三(san)文(wen)(wen)魚(yu)安全，除生(sheng)長(chang)速(su)度(du)快之外，外觀、質感，營養都沒(mei)有變(bian)化，可(ke)以進(jin)行商(shang)業化生(sheng)產和銷售(shou)。半(ban)年(nian)(nian)后，在加拿大(da)(da)(da)批(pi)準(zhun)上市。2017年(nian)(nian)8月(yue)4日(ri)，開發轉基(ji)因(yin)三(san)文(wen)(wen)魚(yu)的(de)美國AquaBounty科技(ji)公司宣布(bu)，他們已經向加拿大(da)(da)(da)顧客售(shou)出了(le)一萬磅（約合4535公斤）轉基(ji)因(yin)三(san)文(wen)(wen)魚(yu)產品(pin)，轉基(ji)因(yin)動(dong)物首次被端(duan)上餐桌。

哪些國家吃轉基因食品

以美國、巴西、阿根(gen)挺(ting)為(wei)首的轉(zhuan)基(ji)因糧食出口國，他們的轉(zhuan)基(ji)因食品已經(jing)出口到包括中國在內的140多個國家，這些國家都是吃轉(zhuan)基(ji)因，不排斥轉(zhuan)基(ji)因的。

其中典型的發達國家(jia)有：美國、加拿大、英(ying)國、西班牙(ya)、日(ri)本、韓國、澳(ao)大利(li)亞、新(xin)西蘭等(deng)等(deng)。而像法國、俄羅斯等(deng)國，則對(dui)轉基(ji)因(yin)管控嚴格、進口(kou)量少(shao)(他們本身就是農業大國)。