人民日報公布轉基因食品名單

轉基因食品一直備受關注(zhu)，網上流(liu)傳的“轉基(ji)(ji)因(yin)食品名單”靠(kao)不靠(kao)譜？一些(xie)所謂“鑒別(bie)轉基(ji)(ji)因(yin)作(zuo)物方法”正確嗎(ma)？國家正式批(pi)準(zhun)生產或進口(kou)的轉基(ji)(ji)因(yin)作(zuo)物有(you)哪些(xie)？

我國轉基因作物有哪些？

【回應】已批準安(an)全(quan)證書的有(you)棉花(hua)、水稻(dao)、玉米和番(fan)木(mu)瓜；只有(you)棉花(hua)、番(fan)木(mu)瓜批準商(shang)業化(hua)種植。

“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發放是根據研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業部相關網站上公布（），各批(pi)次的批(pi)準情況都可以(yi)查詢。

取得了轉基因生產應用(yong)安全證書，并(bing)不能馬上進(jin)行商業化種(zhong)植。謝(xie)家(jia)建(jian)介紹，按照《中華(hua)人民共和國種(zhong)子(zi)法(fa)》的要(yao)求，轉基因作物還需要(yao)取得品(pin)種(zhong)審定(ding)證書、生產許可證和經營許可證，才能進(jin)入商業化種(zhong)植。

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根據《主(zhu)要(yao)農作物(wu)(wu)品種審(shen)(shen)定(ding)辦(ban)法》，申請(qing)品種審(shen)(shen)定(ding)證書(shu)應當具備下列(lie)條(tiao)件：人工(gong)選育或發現并經過改良；與現有品種有明(ming)顯區別；遺傳性狀穩定(ding)；形(xing)態特(te)征和生(sheng)物(wu)(wu)學特(te)性一致；具有符(fu)合《農業植物(wu)(wu)品種命名規定(ding)》的名稱。生(sheng)產許可證審(shen)(shen)批、經營許可證審(shen)(shen)批都需經企業注冊所在(zai)地省級(ji)農業行政主(zhu)管部(bu)門(men)提出(chu)審(shen)(shen)查意(yi)見。

“目前，轉基因水稻和轉基因玉米尚未完成(cheng)種子法規定的審批，沒(mei)有商業化(hua)種植。”謝家建表(biao)示(shi)，“我國已經進行商業化(hua)種植的轉基因作(zuo)物只有棉花和番(fan)木瓜(gua)。”

我國批準進口用作(zuo)加工原料的轉基因作(zuo)物有大(da)豆、玉米、油菜、棉(mian)花和甜菜。這些食品必須獲得我國的安全證書。

據了(le)解(jie)，我國制定(ding)了(le)《農(nong)業轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生(sheng)(sheng)物(wu)進口(kou)(kou)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)辦法(fa)》、《農(nong)業轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生(sheng)(sheng)物(wu)加工審批辦法(fa)》、《進出境轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因產品檢驗檢疫管(guan)(guan)理(li)辦法(fa)》和《農(nong)業轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生(sheng)(sheng)物(wu)標識(shi)管(guan)(guan)理(li)辦法(fa)》等，規定(ding)縣級(ji)以上地(di)方政府農(nong)業部門負(fu)責轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生(sheng)(sheng)物(wu)標識(shi)的監督管(guan)(guan)理(li)，國家質檢總局負(fu)責進口(kou)(kou)農(nong)業轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生(sheng)(sheng)物(wu)在(zai)口(kou)(kou)岸的標識(shi)檢查驗證。據介紹(shao)，這(zhe)些(xie)管(guan)(guan)理(li)制度得到了(le)較好的貫徹(che)落(luo)實，標識(shi)做到了(le)應標盡標。

與傳統食品不同就是轉基因？

【回應】目(mu)前(qian)市售圣女果(guo)、彩(cai)椒、小南(nan)瓜、小黃瓜都不是(shi)轉(zhuan)基因食品。

網上流傳一份轉基因食品名單，包括“圣女果、大個兒彩椒、小南瓜(gua)、小黃瓜(gua)”。對此專家并不認同。

中國農科院生物(wu)所研究(jiu)員王志興說(shuo)，小番(fan)茄(qie)也叫(jiao)圣女果、櫻桃番(fan)茄(qie)，是(shi)(shi)自古就有的(de)(de)番(fan)茄(qie)品種，只是(shi)(shi)因(yin)為(wei)個頭小、采摘不便(bian)、產(chan)量(liang)低，最早僅作為(wei)觀賞(shang)用，后來發(fa)現食用方(fang)便(bian)，口味(wei)經過改良后逐漸流行。個頭小是(shi)(shi)天生的(de)(de)基因(yin)差異(yi)，不是(shi)(shi)轉基因(yin)的(de)(de)結果。

中國農科院油料所副研究員(yuan)表示，圣女果(guo)更接近人(ren)(ren)工馴(xun)化(hua)(hua)前的(de)野生(sheng)狀(zhuang)態，其實(shi)野生(sheng)的(de)板(ban)栗、核(he)桃(tao)、蘋果(guo)等(deng)也(ye)都遠(yuan)小于常(chang)規栽(zai)培品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。人(ren)(ren)類馴(xun)化(hua)(hua)野生(sheng)植物(wu)一般是為了提(ti)高產量，主要做法(fa)是增(zeng)大(da)果(guo)實(shi)，但隨著人(ren)(ren)們對食品(pin)(pin)要求的(de)多(duo)樣(yang)化(hua)(hua)，出現了很多(duo)小型化(hua)(hua)的(de)瓜果(guo)蔬菜(cai)，如早春(chun)紅(hong)玉西瓜等(deng)。這些小型化(hua)(hua)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)都來源于帶著祖(zu)先原始(shi)基(ji)(ji)因(yin)的(de)種(zhong)(zhong)質資(zi)源，與轉基(ji)(ji)因(yin)無關。

小南瓜(gua)和(he)小黃(huang)瓜(gua)也不(bu)是轉基因食品，僅僅是未充分成熟的(de)南瓜(gua)和(he)黃(huang)瓜(gua)。如果(guo)繼(ji)續在田間種植，小南瓜(gua)和(he)小黃(huang)瓜(gua)最終會生長成普通的(de)大南瓜(gua)和(he)老黃(huang)瓜(gua)。

關于大個(ge)兒(er)(er)彩椒(jiao)(jiao)(jiao)，表(biao)示，大個(ge)兒(er)(er)彩椒(jiao)(jiao)(jiao)含有(you)(you)不(bu)同類型(xing)的(de)花(hua)青素，表(biao)現為更豐富的(de)顏色(se)。花(hua)青素的(de)變(bian)異(yi)在植物中(zhong)很常(chang)見，像鮮花(hua)同一個(ge)品種(zhong)就有(you)(you)不(bu)同顏色(se)，蘿卜也有(you)(you)紅(hong)蘿卜、綠蘿卜、白(bai)蘿卜等(deng)。“我國(guo)曾經批(pi)準過抗病毒甜椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)商業(ye)化種(zhong)植，但與常(chang)規(gui)甜椒(jiao)(jiao)(jiao)相(xiang)比，轉基因甜椒(jiao)(jiao)(jiao)并沒有(you)(you)明顯優(you)勢，因此被(bei)市場自然淘汰。”

在有(you)些品種(zhong)中，突變產生(sheng)的(de)(de)顏色(se)甚(shen)至取(qu)代(dai)了(le)野生(sheng)的(de)(de)顏色(se)，成為栽培品種(zhong)的(de)(de)主流，如原始(shi)的(de)(de)胡蘿卜以(yi)紫色(se)居多，現在最(zui)常(chang)見的(de)(de)橙色(se)胡蘿卜是荷蘭育種(zhong)家根(gen)據荷蘭國旗顏色(se)選育出的(de)(de)。因(yin)此，目前市(shi)場(chang)上(shang)在售的(de)(de)果蔬(shu)，其(qi)顏色(se)跟轉基因(yin)沒有(you)什么關(guan)系。

棉(mian)花、辣椒、玉米(mi)、水(shui)稻等有不(bu)同(tong)顏色(se)，是(shi)天然存在的(de)(de)遺傳基因差(cha)異，并非轉基因的(de)(de)結果。比如彩(cai)色(se)棉(mian)花從(cong)古就(jiu)有，但由于彩(cai)色(se)棉(mian)花纖(xian)維(wei)短(duan)、強度(du)差(cha)，過去很(hen)少(shao)種植(zhi)(zhi)，而現在因為不(bu)染色(se)吸引了(le)部分消(xiao)費(fei)者，農民(min)就(jiu)開始(shi)種植(zhi)(zhi)了(le)。彩(cai)色(se)辣椒也是(shi)天然存在的(de)(de)，只(zhi)是(shi)過去未大面積種植(zhi)(zhi)，普通(tong)消(xiao)費(fei)者很(hen)少(shao)見到(dao)。

表(biao)示，以(yi)上這(zhe)些瓜果蔬菜都是(shi)常規育種(zhong)手段非常容易做到的(de)，用(yong)轉基因(yin)反(fan)而是(shi)不經濟的(de)做法。“常規育種(zhong)主要通(tong)過選育獲得具有新(xin)性狀(zhuang)的(de)新(xin)品種(zhong)。這(zhe)里面(mian)很(hen)重要的(de)一(yi)個工(gong)作(zuo)就是(shi)‘選’。自(zi)然(ran)發生的(de)基因(yin)變異，往往也是(shi)隨機發生的(de)。”解釋(shi)說(shuo)，“無(wu)論大(da)小、顏色，在自(zi)然(ran)界的(de)自(zi)然(ran)突變體中，都可以(yi)找(zhao)到。育種(zhong)家做的(de)工(gong)作(zuo)僅僅是(shi)將(jiang)這(zhe)些突變體找(zhao)到，并和其他好的(de)性狀(zhuang)聚合到一(yi)起，成(cheng)為品種(zhong)。”

介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種）、墨(mo)西哥（3種）、日(ri)本（1種）、中國（1種，“華番一號(hao)”）等。

解釋，早期(qi)沒有(you)延(yan)(yan)熟番(fan)茄(qie)，轉(zhuan)基因(yin)的延(yan)(yan)熟番(fan)茄(qie)儲(chu)藏(zang)(zang)期(qi)長(chang)是個優勢。但隨著科技的發展，育種家們獲得了(le)非(fei)轉(zhuan)基因(yin)的延(yan)(yan)熟番(fan)茄(qie)，轉(zhuan)基因(yin)番(fan)茄(qie)在儲(chu)藏(zang)(zang)方面的優勢不再(zai)，產(chan)量低就成為很(hen)大(da)一個問題，又因(yin)皮厚口感差，直接被(bei)市場淘汰(tai)。

“自從1998年以來，全世界已經沒(mei)有新的轉(zhuan)基因番茄獲(huo)準商品化種植。在我國(guo)，轉(zhuan)基因番茄已經退出市場。”

網傳轉基因食品名單？專家：完全錯誤

最近，所謂“轉基因(yin)食品名單”在(zai)網上迅(xun)速傳播，包(bao)括圣女果、大個彩椒(jiao)、小(xiao)(xiao)南瓜、小(xiao)(xiao)黃瓜、無籽西瓜等(deng)，都被誤認為是轉基因(yin)食品。而(er)專家(jia)稱，植物本身的特(te)性(xing)、野生植物類型、地球氣候和生態、條件變化以及(ji)人工(gong)選育等(deng)都會造(zao)就(jiu)農(nong)作物的多樣(yang)性(xing)，不能簡單以顏(yan)色、大小(xiao)(xiao)等(deng)外部特(te)征為依(yi)據，盲目判(pan)斷。

轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因食(shi)品就是利用轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因技術，將某(mou)些(xie)生(sheng)物的(de)基(ji)因轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)移到(dao)其他物種中(zhong)去(qu)，改造生(sheng)物的(de)遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面，向(xiang)人(ren)們所需要的(de)目標轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)變。以轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因生(sheng)物為(wei)直接食(shi)品，或者作為(wei)加(jia)工原(yuan)料生(sheng)產的(de)食(shi)品，統稱(cheng)為(wei)“轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因食(shi)品”。

根據農業部官方網站發布，目前我國已批準安全證書的轉基因品種有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而獲得商業化種植批準的只有棉花和番木瓜。2015年轉(zhuan)基因棉花(hua)推廣種植5000萬畝，番木瓜種植15萬畝。所以轉基因水稻和轉基因玉米并沒有商業化種植。同時，我國批準用作加工原料的進口轉基因作物僅有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。批準進口安全證書后的作物是否進口和進口多少主要由市場決定。

這些都不是轉基因

圣女果

——“我(wo)是番茄的爺爺”

圣(sheng)女(nv)果(guo)學名櫻桃番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)，也是(shi)番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)的一個品種(zhong)。而大(da)番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)反而是(shi)小番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)的變種(zhong)，是(shi)人們不斷通(tong)過雜(za)交選育得來的，所(suo)以(yi)圣(sheng)女(nv)果(guo)比大(da)番(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)本身還要更(geng)“原(yuan)始(shi)”。

關于圣女果的歷史：早在公元700年，南美洲的(de)阿(a)茲臺克人已(yi)經開始吃番茄(qie)，而當(dang)時(shi)的(de)番茄(qie)品(pin)種就是(shi)小番茄(qie)，也(ye)就是(shi)現代圣女果(guo)的(de)祖先。16世紀初，西班牙征服(fu)者把番茄種子帶到(dao)了歐洲。到(dao)20世(shi)紀80年代，番茄已(yi)經(jing)在西方大規模流行。

我國從20世紀90年代開始引進圣女果(guo)(guo)，現在也(ye)開發了很多(duo)新(xin)品種，但是(shi)我們(men)吃的(de)(de)大多(duo)數還是(shi)最原始的(de)(de)番(fan)茄品種。一些開發的(de)(de)新(xin)品種圣女果(guo)(guo)主要是(shi)將那些口(kou)感、風味、形(xing)狀等比較(jiao)優良的(de)(de)小(xiao)番(fan)茄通(tong)過雜交技術重新(xin)組合在一起(qi)而獲得(de)的(de)(de)，并非轉(zhuan)基因(yin)食(shi)品。

彩椒

——“我是史前的(de)”

彩椒(jiao)(jiao)一般(ban)被歸類為(wei)甜椒(jiao)(jiao)，因(yin)顏(yan)色(se)多(duo)樣而得名。常見(jian)的甜椒(jiao)(jiao)顏(yan)色(se)包括綠色(se)、黃色(se)、橘(ju)色(se)和紅(hong)色(se)。此外還有較為(wei)少見(jian)的紫色(se)、棕(zong)色(se)和白色(se)等。這些顏(yan)色(se)主要是因(yin)為(wei)甜椒(jiao)(jiao)中含(han)有不(bu)同類型的花青(qing)素所致，屬于天然存在(zai)的遺傳基因(yin)差異。很多(duo)罕見(jian)的顏(yan)色(se)是雜交或者變(bian)種產物(wu)，并(bing)非轉基因(yin)的結果。

關于彩椒的歷史：秘魯的史前遺留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當地人種植。哥倫布在1493年將(jiang)彩椒種子帶回(hui)歐(ou)洲，后來又(you)傳播到其他國家和地區(qu)。

目(mu)前，我(wo)國公開的商業化(hua)轉(zhuan)基因(yin)食品中是沒(mei)(mei)有甜椒(jiao)的。雖然(ran)我(wo)國曾經批準過抗病毒(du)甜椒(jiao)的商業化(hua)種植，但是，與常規甜椒(jiao)相比(bi)，轉(zhuan)基因(yin)甜椒(jiao)并沒(mei)(mei)有明(ming)顯(xian)優勢，因(yin)而被市場自然(ran)淘汰(tai)了。

紅心火龍果

——“我(wo)是原(yuan)生態的”

紅(hong)心火龍果是火龍果的一個品(pin)種，產量(liang)較(jiao)少(shao)，但卻是原生(sheng)態(tai)水果。

紅(hong)(hong)心(xin)(xin)火龍果(guo)(guo)也(ye)是始于(yu)中美和南美當地的品種(zhong)，后來傳到(dao)了(le)亞洲(zhou)等國家(jia)。它的紅(hong)(hong)色(se)果(guo)(guo)肉主(zhu)要是因含大量抗氧化天然色(se)素番茄紅(hong)(hong)素所致(zhi)，并不(bu)是轉基(ji)因而來。紅(hong)(hong)心(xin)(xin)火龍果(guo)(guo)也(ye)有淺(qian)紅(hong)(hong)到(dao)深(shen)紅(hong)(hong)等多個不(bu)同(tong)品種(zhong)。不(bu)但(dan)不(bu)是轉基(ji)因食品，而且，紅(hong)(hong)心(xin)(xin)火龍果(guo)(guo)的營養價值(zhi)還要高(gao)于(yu)白心(xin)(xin)火龍果(guo)(guo)。無籽西瓜

——“俺(an)們(men)是(shi)雜(za)交(jiao)的(de)(de)”無籽西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)是(shi)利用生物(wu)鐘生物(wu)隔離的(de)(de)原(yuan)理(li)培(pei)育出來的(de)(de)品種(zhong)，比如四(si)倍(bei)體(ti)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)和二倍(bei)體(ti)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)雜(za)交(jiao)就可以產生不(bu)育西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)，而(er)四(si)倍(bei)體(ti)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)是(shi)二倍(bei)體(ti)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)偶(ou)然原(yuan)因(yin)變成的(de)(de)。這些培(pei)育出的(de)(de)不(bu)育西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)就是(shi)所謂的(de)(de)無籽西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)。這些無籽西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)中(zhong)常會看到一些小小的(de)(de)瓜(gua)(gua)(gua)子，大都是(shi)白色(se)的(de)(de)，這是(shi)沒有發育的(de)(de)胚珠。同樣(yang)，無籽葡萄也是(shi)類似(si)的(de)(de)原(yuan)理(li)。當然我(wo)們(men)還(huan)有其他無籽食品，不(bu)過到目前為止都不(bu)是(shi)應(ying)用轉基因(yin)手段(duan)獲得的(de)(de)。

紫甘藍

——“我是(shi)原生蔬(shu)菜(cai)”

我們常見的(de)甘(gan)藍(lan)產于歐洲(zhou)西南海(hai)岸。而(er)目前(qian)出(chu)現的(de)紫(zi)甘(gan)藍(lan)不是(shi)轉(zhuan)基因蔬菜(cai)，而(er)是(shi)原生蔬菜(cai)。紫(zi)甘(gan)藍(lan)的(de)顏色(se)隨土壤酸(suan)堿(jian)性會(hui)有(you)一定(ding)的(de)變(bian)化(hua)，所以不同產地的(de)紫(zi)甘(gan)藍(lan)顏色(se)會(hui)略有(you)不同。

紫薯

——“我只是甜薯的一種”

紫薯是甜薯的一種，是天然存在的品種，當然也有很多新開發的品種，比如市售的京薯6號紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)，是由北京農(nong)學院王寒(han)教授經多(duo)年努力將(jiang)巴西(xi)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)與中國紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)雜(za)交選育而成的一(yi)個紫(zi)(zi)黑(hei)薯(shu)(shu)新品種。紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)最初流行于歐美(mei)和(he)日(ri)本(ben)，我國大概在20世紀90年(nian)代開始從日本引進，目前國內栽培的紫(zi)薯有很(hen)多都是由農科院雜交(jiao)選育(yu)而來(lai)，并非(fei)轉基因食(shi)品。

轉基因食品的危害>>