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成立于2000年，以茶館起家，主推核心產品黑魚片，集中餐/西餐/服務外包/食品工廠等多個業態為一體的餐飲連鎖企業

水天堂集團成立至今已有十八年的歷史。水天堂從2000年蘇州的第一家茶館起，發展到如今擁有近3000多名員工、70多家門店、超過六萬平米店鋪面積的規模，核心團隊的中高級管理人員200多人。目前(qian)，集團共有中餐、西餐、服務外包、食品工廠等多(duo)個(ge)業態。

水(shui)天(tian)堂西(xi)餐(can)(can)(can)是支(zhi)柱(zhu)產業，目(mu)前(qian)有(you)(you)54家(jia)門(men)店(dian)，分(fen)布在(zai)江蘇、浙江等20多個城市。食品質量是水(shui)天(tian)堂關注(zhu)的(de)(de)(de)事情(qing)，集團(tuan)稽查(cha)組每天(tian)在(zai)各(ge)家(jia)門(men)店(dian)暗訪記錄(lu)，將抽查(cha)的(de)(de)(de)結果與員(yuan)工的(de)(de)(de)績效掛鉤，科(ke)學有(you)(you)效的(de)(de)(de)方法(fa)促使全(quan)體員(yuan)工高度重視食品質量，贏得了市場(chang)的(de)(de)(de)認(ren)可、老(lao)百姓的(de)(de)(de)喜歡(huan)。利用互聯(lian)網+，水(shui)天(tian)堂在(zai)這短短的(de)(de)(de)幾年中擁有(you)(you)90萬微(wei)粉，社會影響力越(yue)來越(yue)大。水(shui)天(tian)堂服(fu)務外(wai)包（團(tuan)餐(can)(can)(can)）把美食廣(guang)場(chang)理念(nian)引入普(pu)通企事業食堂，目(mu)前(qian)水(shui)天(tian)堂團(tuan)餐(can)(can)(can)一日三餐(can)(can)(can)供應(ying)人數達100000人次(ci)以上。

2011年水天堂集團在相城經濟區建立(li)二萬平方米的(de)中(zhong)央(yang)廚房(fang)和物流配送中(zhong)心，標志著(zhu)水天堂進入了(le)(le)一個新的(de)發展時期。中(zhong)央(yang)廚房(fang)從食(shi)材、調料、半成(cheng)(cheng)品(pin)到(dao)員工制(zhi)服(fu)、餐具全部實行(xing)標準(zhun)化(hua)(hua)化(hua)(hua)配送，集團采購使成(cheng)(cheng)本大大降低，標準(zhun)化(hua)(hua)服(fu)務的(de)模式(shi)已(yi)經形成(cheng)(cheng)，也為企(qi)業的(de)食(shi)品(pin)工業化(hua)(hua)奠定了(le)(le)基礎。

2014年6月，水(shui)天(tian)(tian)堂(tang)集團成立水(shui)天(tian)(tian)堂(tang)食品(pin)廠，逐步將10多年來水(shui)天(tian)(tian)堂(tang)集團的暢銷產(chan)品(pin)，實現工業化生(sheng)產(chan)并推向終端市場。

2017年，公司在廣東中山迅速投資了2千畝的黑魚基地，推出了核心產品：黑魚片。黑魚片(pian)無論從產品的獨特性、品質還是性價比(bi)都極有優勢，一經入市(shi)便受到了(le)大量(liang)餐(can)飲同行的追(zhui)捧。

當前，經過無數次研究探索，利用阿里巴巴、中飯協等平臺，水天(tian)堂食(shi)品科技有限公司(si)已將(jiang)深受老(lao)百姓歡迎蘇式熏魚(yu)、黑魚(yu)片、草(cao)魚(yu)片、鮮肉(rou)酥餅、松鼠桂魚(yu)、蟹粉皇等(deng)幾十(shi)款產品在同行中(zhong)不(bu)斷推廣。上海小南(nan)國(guo)、北京慶豐包子鋪、海底撈、缸(gang)鴨狗等同行先后引進(jin)水天(tian)堂食品科技有(you)限公司的產品，銷(xiao)量不(bu)斷增(zeng)加。

與此同時，全國銷售網絡迅速形成，盒馬鮮生、大潤發、華潤、天貓、京東、蘇寧小店等上線方便菜肴系列，同時向阿里智慧餐廳、新白鹿、上海人家、小廚娘、渝是乎、黃記煌等幾百家餐飲客戶供貨。公司引進一流進口設備，同時還自主設計制作了適合各類客戶需求的多款切魚片機，形成殺、切魚、清洗、腌制、速凍、打包整條的自動化流水線，實現黑魚片月產量150噸的產能。水天堂集團預估全國淡水魚類產品市場因營養價值高、好吃、無地域局限，產值將(jiang)達(da)到100億。水天堂(tang)已經提前走在(zai)產(chan)業鏈前端，將(jiang)在(zai)未(wei)來搶占(zhan)領(ling)全(quan)國市(shi)場，力爭成為餐(can)飲產(chan)業鏈亮麗的風景線。   

2019年5月10日，為了適應水天(tian)堂(tang)(tang)集(ji)團業務的飛(fei)速發(fa)展(zhan)，水天(tian)堂(tang)(tang)集(ji)團在(zai)蘇州市虎丘區觀山路(lu)11號，總投(tou)資超過一億元的新(xin)(xin)工廠落成(cheng)并投(tou)產。集(ji)團新(xin)(xin)總部的落成(cheng)和(he)投(tou)產標志著水天(tian)堂(tang)(tang)集(ji)團發(fa)展(zhan)進入了一個新(xin)(xin)的時代。