白露時節吃什么水果

柑橘

柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效，再加上白露本身就是屬于秋季的(de)應季(ji)水果了，因(yin)此我們(men)在白露的(de)時候去(qu)吃柑橘，本身(shen)就非常的(de)有好處哦，不過(guo)，陰虛(xu)火旺體質者多食(shi)會出現(xian)口舌(she)生(sheng)瘡、咽干喉痛(tong)等(deng)上火癥狀。

蘋果

蘋果是我們都不陌生的水果了，在白露的(de)(de)時候(hou)我(wo)們是非(fei)常時候(hou)去(qu)吃的(de)(de)了，而且不但(dan)可以(yi)(yi)吃，也可以(yi)(yi)切成(cheng)片(pian)貼(tie)在臉上。對(dui)皮(pi)膚(fu)有好處，富含果膠、纖(xian)維素、維生(sheng)素C等，有非(fei)常好的(de)(de)降脂作用。日食蘋果3個(ge)，皮(pi)膚(fu)不但(dan)水(shui)潤而且還很(hen)有彈性!

葡萄

葡(pu)萄是(shi)(shi)(shi)我們很(hen)熟悉的(de)一種水果(guo)了，在(zai)平(ping)時的(de)生活中不(bu)少人(ren)都是(shi)(shi)(shi)喜歡吃普通的(de)，而且葡(pu)萄屬于白露的(de)應季水果(guo)，葡(pu)萄被人(ren)們視為(wei)珍果(guo)，被譽(yu)為(wei)世界四大水果(guo)之首。它不(bu)但(dan)營(ying)養豐富(fu)、用途廣泛：色美、氣香，味可(ke)(ke)口，是(shi)(shi)(shi)果(guo)中佳品，既可(ke)(ke)鮮食又可(ke)(ke)加工成各種產品，如葡(pu)萄酒、葡(pu)萄汁、葡(pu)萄干等，而且果(guo)實、根(gen)、葉(xie)皆可(ke)(ke)入藥，全身(shen)都是(shi)(shi)(shi)寶。

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黃瓜

生(sheng)吃黃瓜可以(yi)充分補(bu)充皮膚所(suo)含的(de)水分，是白露的(de)時(shi)候(hou)非常(chang)好的(de)補(bu)水選擇了，而且(qie)我(wo)們還可以(yi)將新鮮黃瓜去皮切片(pian)，立(li)即(ji)貼于剛洗凈的(de)臉部(bu)，再用手指輕按(an)黃瓜片(pian)，使其不脫落(luo)，20分鐘后揭(jie)下。此法可供給皮膚營養，并使其嫩(nen)滑(hua)細膩，可以(yi)常(chang)敷(fu)用，有意想不到(dao)的(de)效果。

秋梨

中(zhong)醫(yi)認為，梨有生津止渴、止咳(ke)化痰、清(qing)熱降火、養血生，潤肺去(qu)燥等(deng)功能，秋梨中(zhong)豐(feng)富(fu)的(de)水分正是肌膚所需。

柚子

柚子(zi)(zi)不但(dan)營(ying)養價值高，而且還具(ju)有(you)(you)健胃、潤肺、補血、清(qing)腸(chang)、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有(you)(you)良(liang)好的(de)輔(fu)助療效。此外，柚子(zi)(zi)還可以(yi)降低血液的(de)黏滯度，對腦血管(guan)疾病，有(you)(you)較好的(de)預防(fang)作用;鮮柚肉由于含有(you)(you)類似胰(yi)島素的(de)成分，更(geng)是糖尿病患(huan)者的(de)理想食品。

石榴

顆粒飽滿的(de)石榴最是惹人喜愛，口感酸酸甜甜的(de)非常不(bu)(bu)錯(cuo)。它(ta)性溫，具有生津(jin)液(ye)(ye)、止(zhi)煩渴作用。津(jin)液(ye)(ye)不(bu)(bu)足、咽干、煩渴不(bu)(bu)休的(de)人，可以把石榴作為食療佳品。石榴搗(dao)成汁(zhi)，或者煎湯飲(yin)，可以清熱(re)解毒、潤(run)肺止(zhi)咳、殺(sha)蟲止(zhi)痢。

白露時節吃什么蔬菜

紅薯

中醫學認為(wei)，紅(hong)(hong)薯(shu)味(wei)甘(gan)性平，補脾(pi)益氣。《本草綱目》記載，紅(hong)(hong)薯(shu)有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功(gong)效(xiao)”，使(shi)(shi)人“長壽少(shao)疾”。另外(wai)，紅(hong)(hong)薯(shu)是很好的低脂肪、低熱能食品，多(duo)吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)有利于(yu)減肥(fei)。在(zai)我(wo)國，民間(jian)認為(wei)白(bai)(bai)露吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)可(ke)使(shi)(shi)全年吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)絲(si)和紅(hong)(hong)薯(shu)絲(si)飯后，不會發胃酸，故舊時農家有白(bai)(bai)露節吃(chi)紅(hong)(hong)薯(shu)的習俗。

花菜

花(hua)菜(cai)(cai)有助(zhu)(zhu)于(yu)解秋乏(fa)。花(hua)菜(cai)(cai)之所以能夠抗疲勞，因(yin)為它是B族維(wei)生(sheng)素(su)(su)群“聚居地”。B族維(wei)生(sheng)素(su)(su)成員眾(zhong)多(duo)，在身(shen)體中(zhong)起重要(yao)的作用(yong)(yong)。其中(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1有助(zhu)(zhu)于(yu)改善精(jing)神狀況(kuang)，維(wei)生(sheng)素(su)(su)B6在蛋白質的代謝過程(cheng)中(zhong)起調(diao)控作用(yong)(yong)，有助(zhu)(zhu)于(yu)能量產生(sheng)，維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2與B6一起還有助(zhu)(zhu)于(yu)緩解疲勞及(ji)提神醒(xing)腦。

胡蘿卜

《本草綱目》記載，胡蘿(luo)卜能“下氣補中，和胸膈腸胃，安(an)五臟，令人(ren)健食，有益(yi)無損”，胡蘿(luo)卜含(han)有豐富的維(wei)生(sheng)素A原(yuan)。維(wei)生(sheng)素A原(yuan)在體(ti)內可轉化為維(wei)生(sheng)素A。維(wei)生(sheng)素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙(cao)及雀斑(ban)。干(gan)燥的秋季不妨吃(chi)點胡蘿(luo)卜來(lai)潤膚。

蓮藕

九月的(de)蓮藕脆嫩多汁，甜味(wei)濃郁，是餐桌上(shang)很受歡迎的(de)一道美食。蓮藕開(kai)胃清熱、潤(run)燥止(zhi)渴(ke)、清心安(an)神。它富含鐵、鈣等微(wei)量元素，植(zhi)物蛋白質(zhi)、維生(sheng)素以及(ji)淀(dian)粉，有明(ming)顯(xian)益血益氣的(de)功效(xiao)，也可增強人(ren)體(ti)免疫力。

南瓜

秋季是(shi)干燥的(de)季節，南瓜(gua)中含(han)豐富(fu)的(de)β-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)，同時，南瓜(gua)還含(han)有豐富(fu)的(de)維生素(su)B6，它是(shi)提(ti)高免(mian)疫(yi)蛋白活性、加強免(mian)疫(yi)蛋白代謝不可(ke)缺少的(de)重(zhong)要營養素(su)。南瓜(gua)性溫，味甘無毒，入脾(pi)、胃(wei)二經，有潤肺益氣，化(hua)痰排膿，驅蟲解(jie)毒，療肺癰(yong)便秘，滋潤毛囊壁(bi)、美容抗痘等功效。

口蘑

秋季(ji)正(zheng)是(shi)采蘑(mo)(mo)菇的(de)(de)好時候(hou)(hou)，更是(shi)吃蘑(mo)(mo)菇的(de)(de)好時候(hou)(hou)。口蘑(mo)(mo)作為蘑(mo)(mo)菇的(de)(de)一種，8、9月(yue)正(zheng)是(shi)采摘的(de)(de)最好時候(hou)(hou)。中醫認為，口蘑(mo)(mo)味甘性平，歸心(xin)、肺(fei)經，可(ke)宣(xuan)肺(fei)解表，益氣安神，在秋季(ji)這個養肺(fei)的(de)(de)季(ji)節(jie)里最適合(he)食用(yong)(yong)，同時可(ke)散(san)血熱(re)，透發麻疹(zhen)，常用(yong)(yong)于小兒麻疹(zhen)的(de)(de)治療。

芋頭

芋頭甘辛、性平，歸腸(chang)、胃(wei)經，具有益(yi)(yi)胃(wei)、寬腸(chang)、通(tong)便、解毒、補中(zhong)益(yi)(yi)肝腎、消腫止痛(tong)、益(yi)(yi)胃(wei)健脾(pi)、散結、調節(jie)中(zhong)氣、化痰、添精益(yi)(yi)髓的(de)功效，尤其(qi)適合脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱、患(huan)腸(chang)道疾(ji)病(bing)及久病(bing)體弱的(de)老人(ren)食(shi)用，是(shi)老人(ren)秋補的(de)佳品。

茭白

9月中旬(xun)-11月上旬(xun)是(shi)吃茭(jiao)白的(de)時(shi)節，茭(jiao)白味甘(gan)、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利(li)尿、除濕(shi)、通利(li)的(de)功(gong)效；主(zhu)治暑(shu)濕(shi)腹痛、中焦(jiao)痼熱、煩渴、二便不(bu)利(li)以及酒毒(du)、乳少等(deng)癥。應酬要喝酒的(de)時(shi)候，不(bu)妨(fang)用茭(jiao)白做(zuo)一(yi)道(dao)下酒菜，可以幫你抵御一(yi)些來自酒精的(de)危害。

菱角

秋季(ji)是菱(ling)角采(cai)摘時節，菱(ling)角營養(yang)豐富，又容易(yi)消化吸收，具有(you)健脾養(yang)胃、補腎(shen)養(yang)血之功(gong)效。一般情(qing)況(kuang)下，生食以皮脆肉(rou)嫩(nen)(nen)的(de)嫩(nen)(nen)菱(ling)為(wei)好(hao)，熟食以肉(rou)質潔白的(de)老菱(ling)為(wei)佳，煮、燉、燒、煨(wei)等都可，像炒嫩(nen)(nen)菱(ling)、菱(ling)燉排骨、菱(ling)炒肉(rou)片、菱(ling)煨(wei)雞及菱(ling)燒豆腐(fu)等，均被認為(wei)是風味獨特的(de)好(hao)菜肴。

白露時(shi)節(jie)飲食原(yuan)則

需少量多餐

白露飲食(shi)(shi)宜"養(yang)心(xin)肝(gan)脾胃"為原則，可(ke)多吃(chi)酸味(wei)食(shi)(shi)物(wu)以養(yang)肝(gan)，但不宜進(jin)食(shi)(shi)過飽(bao)，以免腸(chang)胃積滯(zhi)，變生胃腸(chang)疾(ji)病。老人與(yu)小孩飲食(shi)(shi)更應注意少量多餐(can)，而且以溫、軟食(shi)(shi)物(wu)為主，不可(ke)過食(shi)(shi)生冷(leng)、硬的食(shi)(shi)物(wu)。另一方面，也要預防(fang)秋(qiu)燥，可(ke)多吃(chi)辛潤(run)食(shi)(shi)物(wu)，如梨、百合、甘(gan)蔗、沙葛、蘿卜(bu)、銀(yin)耳、蜜棗(zao)等(deng)，也可(ke)結合藥膳進(jin)行(xing)調(diao)理。

多喝粥水慎重藥補

白露時(shi)節(jie)(jie)，很多人(ren)認為炎(yan)熱的(de)夏季(ji)(ji)已(yi)過(guo)去(qu)，秋(qiu)冬季(ji)(ji)節(jie)(jie)已(yi)經到來，所(suo)以剛到秋(qiu)天，就開始大量(liang)進(jin)補(bu)，卻忽略(lve)了季(ji)(ji)節(jie)(jie)性(xing)(xing)的(de)易(yi)發病，如秋(qiu)天好發的(de)過(guo)敏性(xing)(xing)鼻炎(yan)、氣(qi)管炎(yan)和(he)哮喘等，所(suo)以在進(jin)補(bu)的(de)同時(shi)要因人(ren)而(er)異。特別是對(dui)于(yu)那些因體(ti)質過(guo)敏而(er)引發的(de)上(shang)述疾病，在飲食調節(jie)(jie)上(shang)更要慎重(zhong)。對(dui)于(yu)體(ti)虛者，這時(shi)候，最好通(tong)過(guo)食補(bu)代(dai)替藥(yao)補(bu)，而(er)食補(bu)首推(tui)粥。

少吃魚蝦

白露時節(jie)，還要(yao)避免鼻炎(yan)、哮(xiao)喘等(deng)呼吸道(dao)疾病的發生。凡是因(yin)過敏引發的支(zhi)氣管哮(xiao)喘，應(ying)少吃或不吃魚蝦，如帶魚、螃蟹、蝦等(deng)。