霜降養生吃什么水果好

1、梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能(neng)每天(tian)堅持(chi)吃一兩個梨(li)，不僅(jin)對秋燥癥具有奇特功能(neng)，還能(neng)清熱、安神，對高血壓、失(shi)眠(mian)多夢(meng)有必定協助治療的用處(chu)。

生(sheng)吃(chi)梨(li)，能解除(chu)因上呼吸道感染所產(chan)生(sheng)的(de)咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之(zhi)癥。將(jiang)梨(li)壓(ya)榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服(fu)飲(yin)之(zhi)，對體質火旺(wang)、易生(sheng)喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的(de)功(gong)效。把生(sheng)梨(li)加冰糖或(huo)蜂(feng)蜜，熬(ao)成膏(gao)即成“秋(qiu)梨(li)膏(gao)”，可治療肺熱咳嗽。

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2、蘋果

霜(shuang)降防秋燥不(bu)妨多吃一(yi)些(xie)蘋果(guo)(guo)，由于秋季(ji)(ji)是腹瀉的高(gao)發(fa)季(ji)(ji)節，在(zai)這個時(shi)候(hou)適(shi)量的多吃一(yi)些(xie)蘋果(guo)(guo)可(ke)幫(bang)助(zhu)你有效的防治腹瀉。蘋果(guo)(guo)適(shi)合任何(he)情況下食用，就算是空腹吃也有利于人體健(jian)康(kang)，可(ke)以很好的治療便秘。飯后吃蘋果(guo)(guo)的話，可(ke)幫(bang)助(zhu)我們促進消(xiao)化(hua)，消(xiao)除(chu)腹脹感。

但吃蘋(pin)果也(ye)需要注(zhu)意(yi)，由(you)于(yu)蘋(pin)果含有大(da)量(liang)的糖(tang)分以及鉀鹽，如果過量(liang)食用會不利于(yu)心(xin)臟(zang)以及腎臟(zang)的保健，所以最好是適量(liang)攝取。

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3、山楂

酸酸甜甜的(de)山楂深(shen)受人們的(de)喜愛，在霜降季節(jie)我(wo)們可以適量的(de)吃些，山楂含有大量的(de)果(guo)膠，能(neng)夠促(cu)進(jin)機體中腸(chang)胃的(de)蠕(ru)動，幫助我(wo)們消(xiao)化，同時，還可以預(yu)防便秘，不(bu)管是成(cheng)年人還是兒童(tong)來說，每天(tian)適量的(de)吃些山楂，都是個(ge)不(bu)錯的(de)選擇呢。

此外(wai)，山楂中還含(han)有豐富的(de)(de)黃酮類物質，有研究表(biao)明，黃酮類物質有助于(yu)預防心(xin)腦(nao)血管疾病，在這個(ge)季節，老(lao)年人適量(liang)的(de)(de)吃些(xie)山楂，還能起到一定程度上的(de)(de)抗衰老(lao)作用。

提醒大家的是，本身有(you)胃(wei)病(bing)，或者是經常(chang)胃(wei)不舒服(fu)的人，食用山(shan)楂的時候(hou)，一定要注意不要過(guo)量食用，避免(mian)加重病(bing)情。

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4、荸薺

荸薺，又叫(jiao)馬蹄，有“地下雪梨”的美譽(yu)。荸薺(qi)性(xing)味甘寒(han)，有清肺利咽(yan)、化濕(shi)祛痰(tan)等(deng)(deng)功效，對預防秋(qiu)燥(zao)咳(ke)嗽(sou)、咽(yan)喉不適、口干欲飲(yin)等(deng)(deng)癥(zheng)有一定效果。與蓮藕(ou)榨汁共飲(yin)效果更佳。

除(chu)了生吃外，也(ye)可煮、炒、燒(shao)、煨(wei)。但荸薺不易消(xiao)化，脾胃虛寒、消(xiao)化功能(neng)較差(cha)者(zhe)及兒童、老人(ren)不宜多吃。生吃前一定要去皮(pi)或洗凈。因為(wei)荸薺生長于水田，皮(pi)上會聚集有(you)毒的生物排泄物和化學物質，還可能(neng)有(you)寄生蟲。

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5、菱角

秋(qiu)季(ji)是菱角上市的季(ji)節(jie)，人們都喜(xi)愛食用。菱角營(ying)養豐(feng)富，每(mei)百克(ke)(ke)鮮菱肉含蛋白質3.6克(ke)(ke)，脂肪0.5克(ke)(ke)，糖(tang)類24克(ke)(ke)，并含有尼克(ke)(ke)酸、核黃素(su)(su)、維生素(su)(su)和(he)鈣、磷(lin)、鐵等(deng)多種營(ying)養物質，含有多種氨基酸，被視為養生之果和(he)秋(qiu)季(ji)進補的藥膳(shan)佳品。

中(zhong)醫認為，嫩(nen)菱角宜生食，可消(xiao)暑(shu)解酒；老菱角熟吃，可益氣健脾，治療脾虛泄瀉。然而(er)，許多人吃生菱角用(yong)(yong)嘴啃皮，而(er)不經(jing)消(xiao)毒(du)殺菌，很易(yi)感(gan)染(ran)上姜(jiang)(jiang)片(pian)(pian)蟲病。預防感(gan)染(ran)姜(jiang)(jiang)片(pian)(pian)蟲的方法是，不用(yong)(yong)嘴啃菱殼(ke)，最好在(zai)食用(yong)(yong)前用(yong)(yong)高錳酸鉀溶液充分浸泡(pao)，再用(yong)(yong)清水洗刷干凈。煮熟食用(yong)(yong)也可以防止感(gan)染(ran)姜(jiang)(jiang)片(pian)(pian)蟲。

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6、白柚

霜降(jiang)是臺南麻豆鎮白(bai)(bai)(bai)柚(you)(you)(you)的收獲期(qi)。有“柚(you)(you)(you)中大王”之稱的大白(bai)(bai)(bai)柚(you)(you)(you)，評價較文(wen)旦更高，故(gu)有“內行人吃(chi)白(bai)(bai)(bai)柚(you)(you)(you)、外行人吃(chi)文(wen)旦”的說法。上品(pin)白(bai)(bai)(bai)柚(you)(you)(you)滋(zi)味酸(suan)中含甜，若(ruo)沾點(dian)梅粉，味道更好；由于果實甘冽多汁，熱咳患者及糖(tang)尿病患者都可食(shi)用，還有解酒(jiu)、降(jiang)血壓、退燒、恢復(fu)體(ti)力(li)等功效。

白柚果肉含柚皮甘(gan)、新(xin)橙(cheng)皮甘(gan)、橙(cheng)皮糖(tang)甘(gan)及糖(tang)類，并富含維生(sheng)素C、礦物質鉀及有(you)機(ji)酸等營(ying)(ying)養(yang)，其(qi)性：寒、甘(gan)、酸，可健胃消(xiao)食，生(sheng)津解渴，消(xiao)除(chu)疲勞，亦(yi)有(you)降(jiang)低(di)血糖(tang)之功效，多食果肉除(chu)可增加營(ying)(ying)養(yang)又有(you)益健康(kang)。

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7、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘(ju)種類浩繁(fan)，有(you)甜橙、南橘(ju)、無(wu)核蜜橘(ju)、柚子等。它們都具備營(ying)養(yang)豐富、通(tong)身是寶的(de)特長(chang)。柑橘(ju)汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、浩繁(fan)維生素(su)、鈣、磷、鐵等營(ying)養(yang)成(cheng)分。

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8、大棗

中醫學認為大棗(zao)味甘(gan)，性溫，歸脾、胃經(jing)，功用補中益氣(qi)、養血(xue)安(an)神(shen)，主治脾虛食少、乏力便溏、婦(fu)人臟躁(zao)。大棗(zao)始載(zai)于《神(shen)農本草經(jing)》。古醫書稱其“解藥毒，和(he)百藥”,凡(fan)治療脾胃虛弱、氣(qi)血(xue)不(bu)足(zu)、貧血(xue)虛寒(han)、食欲不(bu)振(zhen)、疲乏無(wu)力、便溏、心悸、失(shi)眠等(deng)癥，幾乎都離不(bu)了大棗(zao)。

現代醫學認為，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。

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9、石榴

秋天，街上水(shui)果琳(lin)瑯(lang)滿目，讓人垂涎(xian)欲(yu)滴。其(qi)中，紅如瑪(ma)瑙、白似水(shui)晶的石榴(liu)更是(shi)秋天水(shui)果中的明星(xing)。早在晉代，就有(you)人贊美石榴(liu)“御(yu)機療渴，解酲止醉”。石榴(liu)不僅味美，營養也極(ji)其(qi)豐富(fu)，還有(you)很高(gao)的藥用價值。石榴(liu)含有(you)鞣質、糖類(lei)、蘋(pin)果酸、檸檬酸、氨基(ji)酸、維生素等(deng)，有(you)軟化血管、助消(xiao)化、抗(kang)菌等(deng)功效。能健胃(wei)提神、增強食欲(yu)，對(dui)飲酒過量者，解酒有(you)奇效。

很多(duo)人(ren)都認為越(yue)(yue)紅的(de)石(shi)榴(liu)越(yue)(yue)甜。其實石(shi)榴(liu)品(pin)種很多(duo)，有紅色(se)(se)、黃色(se)(se)等，一般黃色(se)(se)的(de)品(pin)種最(zui)甜。甜石(shi)榴(liu)果嘴合攏，皮色(se)(se)粗糙，葉片(pian)短(duan)寬；而酸石(shi)榴(liu)果嘴多(duo)張開，果形規整，皮色(se)(se)光亮(liang)，葉片(pian)狹(xia)長。挑選石(shi)榴(liu)時，差不多(duo)大(da)小的(de)果實，重(zhong)量越(yue)(yue)大(da)代表越(yue)(yue)成熟。外皮松弛，帶(dai)黑斑的(de)大(da)多(duo)是(shi)壞了(le)。

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10、橄欖

青橄欖營(ying)養豐富，果(guo)肉(rou)內含(han)蛋白質、碳水(shui)化(hua)合物、脂肪、維生(sheng)素(su)C以及鈣、磷、鐵(tie)等礦物質，其(qi)中維生(sheng)素(su)C的(de)(de)含(han)量是蘋(pin)果(guo)的(de)(de)10倍，梨、桃的(de)(de)5倍。其(qi)含(han)鈣量也很高(gao)，且易被人體吸(xi)收。

青(qing)橄(gan)欖(lan)是治療(liao)喉(hou)癥的(de)(de)“青(qing)龍湯”，對(dui)咽喉(hou)腫(zhong)痛很有療(liao)效，橄(gan)欖(lan)有一定的(de)(de)醫療(liao)功效，是傳統的(de)(de)中藥材。橄(gan)欖(lan)味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jing)，具(ju)有清肺利(li)咽、生津、解毒等(deng)功效。青(qing)橄(gan)欖(lan)-檀香其是橄(gan)欖(lan)中最好的(de)(de)一個(ge)品種，其對(dui)治療(liao)慢性咽炎(yan)、聲音(yin)嘶啞、嗓(sang)子痛、有異物感、扁桃體炎(yan)、咳嗽痰多有很好的(de)(de)效果(guo)。

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11、柿子

柿子的(de)最(zui)佳成熟時期是在霜(shuang)降前后(hou)，這個時節的(de)柿子個大、皮(pi)薄(bo)、汁(zhi)甜，可(ke)謂達到(dao)了“全(quan)盛狀態”。所以(yi)有俗話說“霜(shuang)降摘柿子，立冬打軟棗”、“霜(shuang)降不(bu)摘柿，硬柿變軟柿”。

“霜(shuang)(shuang)降(jiang)”時(shi)節要(yao)吃(chi)(chi)紅柿子，不(bu)(bu)但可以御寒(han)保暖，同(tong)時(shi)還能補筋(jin)骨，是非常不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)(de)霜(shuang)(shuang)降(jiang)食品。泉州老(lao)人對(dui)于(yu)“霜(shuang)(shuang)降(jiang)”吃(chi)(chi)柿子的(de)(de)說法是：“霜(shuang)(shuang)降(jiang)”吃(chi)(chi)丁柿，不(bu)(bu)會流鼻涕。有些地方對(dui)于(yu)這(zhe)個習(xi)俗的(de)(de)解釋是：“霜(shuang)(shuang)降(jiang)”這(zhe)天要(yao)吃(chi)(chi)杮子，不(bu)(bu)然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的(de)(de)人們到了這(zhe)個時(shi)候，則會爬上一棵棵高大(da)的(de)(de)柿子樹，摘幾個光鮮(xian)香甜(tian)的(de)(de)柿子吃(chi)(chi)。

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12、白果

金秋十(shi)月正是銀杏成熟的季節，中醫認為白果(guo)性平，味(wei)甘苦澀，有(you)小(xiao)毒；入(ru)肺、腎經。可(ke)益肺氣、治咳喘，是秋季養肺食(shi)補佳品(pin)。白果(guo)具有(you)滋陰養顏抗衰老、擴張微血管，促進血液循環之功效。常食(shi)可(ke)使人肌膚、面部紅潤，精神(shen)煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健(jian)食(shi)品(pin)。

秋季滋補，吃(chi)點白果(guo)(guo)不(bu)錯，有(you)(you)斂肺氣、定(ding)喘咳、縮小便的(de)功效。但是吃(chi)白果(guo)(guo)時一(yi)定(ding)要注意控制(zhi)食(shi)用(yong)(yong)量(liang)，采用(yong)(yong)正解(jie)的(de)食(shi)用(yong)(yong)方法，防(fang)止中毒。白果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁(ren)可供食(shi)用(yong)(yong)，但其皮、種仁(ren)和綠(lv)色的(de)胚均含(han)有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)有(you)(you)毒成分，如(ru)白果(guo)(guo)酸(suan)、白果(guo)(guo)酚、白果(guo)(guo)醇等，食(shi)用(yong)(yong)時一(yi)定(ding)要小心。另外(wai)，在吃(chi)白果(guo)(guo)之(zhi)前(qian)一(yi)定(ding)要把它們煮(zhu)熟，這(zhe)樣能使(shi)毒性揮發掉。但量(liang)要注意控制(zhi)在20粒之(zhi)內，而(er)且應除去果(guo)(guo)肉中綠(lv)色的(de)胚。

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13、栗子

秋(qiu)意漸濃，也(ye)到(dao)了板(ban)栗(li)(li)上(shang)市(shi)的(de)(de)時(shi)節。祖國(guo)醫學認為(wei)，栗(li)(li)子味甘性溫(wen)，入脾、胃(wei)(wei)、腎(shen)三(san)經，能養胃(wei)(wei)健(jian)(jian)脾、壯腰(yao)補(bu)腎(shen)、活血(xue)止血(xue)，適用脾胃(wei)(wei)虛(xu)(xu)寒引起的(de)(de)慢性腹瀉，腎(shen)虛(xu)(xu)所(suo)致的(de)(de)腰(yao)酸膝軟、肢體不遂、小便頻(pin)數、折傷腫痛等癥。因而，腎(shen)虛(xu)(xu)者不妨(fang)多吃板(ban)栗(li)(li)。《本草綱(gang)目》稱其(qi)有“治(zhi)腎(shen)虛(xu)(xu)，腰(yao)腳無力，以(yi)袋盛生栗(li)(li)懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎(shen)粥助之，久(jiu)必(bi)強(qiang)健(jian)(jian)”。

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其吃法多樣(yang)，既可鮮食(shi)、煮食(shi)，又(you)可加工成各種食(shi)品。南方(fang)以栗(li)(li)入(ru)菜，為宴席佳肴。北(bei)方(fang)糖炒栗(li)(li)子(zi)(zi)，糯、香(xiang)、甜，味(wei)(wei)美可口(kou)。把栗(li)(li)肉碾細，與(yu)糯米(mi)一起煮粥，清香(xiang)味(wei)(wei)鮮，也是(shi)藥膳。栗(li)(li)子(zi)(zi)與(yu)粳米(mi)同(tong)煮健運脾胃(wei)，增進食(shi)欲，又(you)能(neng)補(bu)腎(shen)強筋骨(gu)，尤其適(shi)合老(lao)年人機能(neng)退(tui)化所(suo)致(zhi)的胃(wei)納不佳，腰膝酸軟無力者服食(shi)。