霜降養生吃什么水果好

1、梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能每(mei)天堅持吃一兩個梨(li)，不僅對秋燥癥具有奇特功能，還能清熱、安神，對高血壓、失眠(mian)多夢有必定協助治療的用處(chu)。

生(sheng)吃梨，能解除(chu)因(yin)上呼吸(xi)道感染所(suo)產生(sheng)的咽喉干燥癢痛、干咳及煩(fan)渴(ke)、潮熱(re)等陰虛之癥(zheng)。將梨壓(ya)榨(zha)成(cheng)汁，加胖大海(hai)、蟬蛻、冰糖(tang)少(shao)許，煮(zhu)服飲(yin)之，對體(ti)質火旺(wang)、易(yi)生(sheng)喉炎者，具有(you)滋潤(run)喉頭、補充(chong)津液(ye)的功效(xiao)。把生(sheng)梨加冰糖(tang)或蜂(feng)蜜(mi)，熬成(cheng)膏即成(cheng)“秋梨膏”，可治療(liao)肺熱(re)咳嗽。

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2、蘋果

霜降防秋燥不(bu)妨多(duo)吃一(yi)些(xie)蘋果(guo)(guo)，由于秋季是腹瀉的(de)高發(fa)季節，在這(zhe)個時候適量的(de)多(duo)吃一(yi)些(xie)蘋果(guo)(guo)可幫助你有效的(de)防治腹瀉。蘋果(guo)(guo)適合任何情況下食用，就算是空腹吃也有利于人體健康，可以(yi)很好的(de)治療便秘。飯后吃蘋果(guo)(guo)的(de)話，可幫助我(wo)們促進消(xiao)化，消(xiao)除腹脹感(gan)。

但吃蘋果也(ye)需要注意，由于蘋果含有大(da)量(liang)的糖分以及(ji)鉀(jia)鹽，如(ru)果過量(liang)食(shi)用會(hui)不利于心(xin)臟以及(ji)腎臟的保健，所以最好是適量(liang)攝取。

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3、山楂

酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)山(shan)楂深受人們(men)的(de)(de)喜愛，在霜降季節我(wo)們(men)可以(yi)適(shi)量的(de)(de)吃(chi)些，山(shan)楂含有大量的(de)(de)果膠，能(neng)夠促進機體中腸胃的(de)(de)蠕動，幫助我(wo)們(men)消化，同時，還可以(yi)預防便秘，不(bu)管(guan)是(shi)成年(nian)人還是(shi)兒童來說(shuo)，每天適(shi)量的(de)(de)吃(chi)些山(shan)楂，都是(shi)個不(bu)錯的(de)(de)選擇呢。

此(ci)外(wai)，山楂(zha)(zha)中還含有(you)(you)豐富的黃(huang)酮(tong)類物質，有(you)(you)研究表明，黃(huang)酮(tong)類物質有(you)(you)助于預防心(xin)腦血管疾病，在這(zhe)個季節，老年人適量的吃些山楂(zha)(zha)，還能起(qi)到一(yi)定程度上的抗衰(shuai)老作用。

提(ti)醒大(da)家的是，本身有胃(wei)病，或者是經常(chang)胃(wei)不舒(shu)服的人，食(shi)(shi)用(yong)山楂的時候(hou)，一定要(yao)注意不要(yao)過量食(shi)(shi)用(yong)，避免加重(zhong)病情。

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4、荸薺

荸薺，又(you)叫馬(ma)蹄(ti)，有(you)“地下雪梨”的(de)美(mei)譽。荸(bi)薺性味甘寒(han)，有(you)清肺利咽(yan)、化濕祛痰等功(gong)效，對預(yu)防秋燥咳(ke)嗽、咽(yan)喉不適(shi)、口干(gan)欲飲(yin)等癥有(you)一定效果。與(yu)蓮藕(ou)榨汁共飲(yin)效果更佳。

除了生(sheng)吃外，也可(ke)煮(zhu)、炒、燒、煨。但荸(bi)薺不易消(xiao)(xiao)化(hua)，脾胃虛寒、消(xiao)(xiao)化(hua)功能較差者(zhe)及兒童、老人(ren)不宜多(duo)吃。生(sheng)吃前一定要去皮(pi)或洗凈(jing)。因(yin)為荸(bi)薺生(sheng)長于水田，皮(pi)上會聚集有(you)毒的生(sheng)物排(pai)泄物和(he)化(hua)學物質，還可(ke)能有(you)寄生(sheng)蟲。

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5、菱角

秋(qiu)季是菱角上市的季節，人們都喜愛食用。菱角營(ying)養豐富，每百克鮮菱肉含(han)蛋(dan)白(bai)質3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，并含(han)有(you)尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等(deng)多種(zhong)營(ying)養物質，含(han)有(you)多種(zhong)氨基酸，被(bei)視(shi)為養生之果和秋(qiu)季進補的藥膳佳品。

中醫認為，嫩菱(ling)角宜(yi)生食(shi)，可(ke)消暑解酒；老菱(ling)角熟吃(chi)，可(ke)益(yi)氣健脾，治療脾虛泄(xie)瀉(xie)。然而，許多人吃(chi)生菱(ling)角用嘴啃皮，而不經消毒殺(sha)菌，很易感(gan)(gan)染上姜(jiang)(jiang)片(pian)(pian)蟲病。預防感(gan)(gan)染姜(jiang)(jiang)片(pian)(pian)蟲的方法是，不用嘴啃菱(ling)殼，最好在食(shi)用前用高錳(meng)酸鉀溶液(ye)充分浸泡，再(zai)用清(qing)水洗刷干(gan)凈。煮熟食(shi)用也可(ke)以防止(zhi)感(gan)(gan)染姜(jiang)(jiang)片(pian)(pian)蟲。

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6、白柚

霜降是臺南麻豆鎮白(bai)柚的(de)收獲期。有“柚中大(da)(da)王”之稱的(de)大(da)(da)白(bai)柚，評(ping)價較文旦更(geng)高，故有“內行(xing)人吃白(bai)柚、外行(xing)人吃文旦”的(de)說法(fa)。上品白(bai)柚滋味酸中含甜，若沾點梅粉，味道更(geng)好；由(you)于果實甘冽多汁，熱咳患者(zhe)及糖尿病患者(zhe)都可食用，還(huan)有解酒、降血壓、退燒(shao)、恢(hui)復體力(li)等功效。

白柚(you)果肉含柚(you)皮(pi)甘、新橙皮(pi)甘、橙皮(pi)糖甘及(ji)糖類，并富含維生素C、礦物(wu)質鉀(jia)及(ji)有(you)機酸(suan)等營養，其性(xing)：寒(han)、甘、酸(suan)，可(ke)(ke)健胃消(xiao)食(shi)，生津解渴，消(xiao)除(chu)疲勞，亦有(you)降低血糖之(zhi)功效，多食(shi)果肉除(chu)可(ke)(ke)增(zeng)加(jia)營養又有(you)益健康。

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7、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠(guan)。柑橘種(zhong)類浩(hao)繁，有甜(tian)橙、南橘、無核蜜(mi)橘、柚(you)子等(deng)。它們(men)都具備營(ying)養豐(feng)富、通身是寶的特長。柑橘汁富含檸檬酸、氨(an)基酸、碳水化(hua)合物、脂(zhi)肪(fang)、浩(hao)繁維生(sheng)素、鈣、磷、鐵等(deng)營(ying)養成分(fen)。

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8、大棗

中醫(yi)學認為大棗(zao)(zao)味甘，性溫(wen)，歸(gui)脾(pi)(pi)、胃(wei)(wei)經，功用補中益氣(qi)、養血(xue)安神(shen)，主(zhu)治(zhi)脾(pi)(pi)虛(xu)食少、乏(fa)力便(bian)溏、婦人(ren)臟躁。大棗(zao)(zao)始載于(yu)《神(shen)農本草經》。古醫(yi)書稱其“解藥毒(du)，和百(bai)藥”,凡治(zhi)療脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)虛(xu)弱、氣(qi)血(xue)不足、貧血(xue)虛(xu)寒、食欲(yu)不振、疲乏(fa)無力、便(bian)溏、心(xin)悸、失眠等(deng)癥，幾(ji)乎都離(li)不了大棗(zao)(zao)。

現代醫學認為，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。

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9、石榴

秋天，街上水(shui)果(guo)(guo)琳瑯滿目(mu)，讓人垂(chui)涎欲滴(di)。其中，紅(hong)如瑪(ma)瑙(nao)、白似水(shui)晶的石榴更是秋天水(shui)果(guo)(guo)中的明星。早在晉代(dai)，就有(you)人贊(zan)美石榴“御機療渴，解(jie)酲(cheng)止(zhi)醉(zui)”。石榴不(bu)僅味美，營養也極其豐富，還有(you)很高的藥(yao)用價值。石榴含有(you)鞣質、糖類、蘋果(guo)(guo)酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)、氨基酸(suan)(suan)、維生素等(deng)，有(you)軟化(hua)血管(guan)、助消(xiao)化(hua)、抗菌等(deng)功效。能(neng)健(jian)胃提神、增強食(shi)欲，對飲酒過量者，解(jie)酒有(you)奇效。

很多(duo)人(ren)都認(ren)為越(yue)紅的(de)(de)石(shi)榴(liu)越(yue)甜。其(qi)實(shi)石(shi)榴(liu)品種(zhong)(zhong)很多(duo)，有(you)紅色(se)、黃(huang)色(se)等(deng)，一般黃(huang)色(se)的(de)(de)品種(zhong)(zhong)最(zui)甜。甜石(shi)榴(liu)果嘴(zui)合攏，皮(pi)色(se)粗糙，葉(xie)片短寬；而酸石(shi)榴(liu)果嘴(zui)多(duo)張(zhang)開，果形規整，皮(pi)色(se)光亮，葉(xie)片狹長(chang)。挑選石(shi)榴(liu)時，差不多(duo)大(da)小(xiao)的(de)(de)果實(shi)，重量(liang)越(yue)大(da)代表越(yue)成熟。外(wai)皮(pi)松弛，帶黑斑的(de)(de)大(da)多(duo)是壞(huai)了。

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10、橄欖

青橄欖營(ying)養豐富，果(guo)肉內(nei)含蛋白(bai)質、碳(tan)水化合物、脂肪(fang)、維(wei)生(sheng)素C以(yi)及鈣(gai)、磷、鐵(tie)等(deng)礦物質，其中維(wei)生(sheng)素C的(de)含量(liang)是蘋果(guo)的(de)10倍，梨、桃的(de)5倍。其含鈣(gai)量(liang)也很(hen)高，且易被(bei)人體吸收。

青(qing)橄(gan)(gan)欖(lan)是(shi)治療(liao)喉(hou)癥的(de)(de)“青(qing)龍湯”，對咽喉(hou)腫(zhong)痛(tong)很(hen)有(you)療(liao)效(xiao)，橄(gan)(gan)欖(lan)有(you)一定的(de)(de)醫(yi)療(liao)功效(xiao)，是(shi)傳統(tong)的(de)(de)中(zhong)藥材。橄(gan)(gan)欖(lan)味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具(ju)有(you)清肺利咽、生津、解毒(du)等功效(xiao)。青(qing)橄(gan)(gan)欖(lan)-檀香其(qi)是(shi)橄(gan)(gan)欖(lan)中(zhong)最好的(de)(de)一個品種，其(qi)對治療(liao)慢性咽炎、聲音嘶啞、嗓子痛(tong)、有(you)異物感、扁桃體炎、咳嗽(sou)痰多有(you)很(hen)好的(de)(de)效(xiao)果。

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11、柿子

柿(shi)(shi)子(zi)的最佳成熟時期是在霜降(jiang)前后，這個時節的柿(shi)(shi)子(zi)個大、皮薄、汁甜(tian)，可謂達到了“全盛狀態”。所以有(you)俗話說“霜降(jiang)摘柿(shi)(shi)子(zi)，立(li)冬打軟棗”、“霜降(jiang)不摘柿(shi)(shi)，硬柿(shi)(shi)變軟柿(shi)(shi)”。

“霜(shuang)降”時(shi)節要(yao)吃(chi)紅(hong)柿(shi)(shi)子(zi)，不但可(ke)以御寒保暖，同時(shi)還能(neng)補筋骨(gu)，是非常不錯的霜(shuang)降食品。泉州老(lao)人對(dui)于“霜(shuang)降”吃(chi)柿(shi)(shi)子(zi)的說法(fa)是：“霜(shuang)降”吃(chi)丁柿(shi)(shi)，不會流(liu)鼻涕。有些地方對(dui)于這(zhe)個習俗的解釋是：“霜(shuang)降”這(zhe)天(tian)要(yao)吃(chi)杮子(zi)，不然整個冬天(tian)嘴(zui)唇(chun)都(dou)會裂(lie)開(kai)。住在農村的人們到了這(zhe)個時(shi)候，則會爬上一(yi)棵棵高大的柿(shi)(shi)子(zi)樹，摘幾個光鮮香(xiang)甜的柿(shi)(shi)子(zi)吃(chi)。

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12、白果

金秋十月正(zheng)是(shi)銀杏成(cheng)熟的季節，中醫認為白果性平，味甘苦澀，有小毒；入肺(fei)(fei)、腎經。可(ke)益肺(fei)(fei)氣、治咳喘，是(shi)秋季養肺(fei)(fei)食補(bu)佳品(pin)。白果具有滋(zi)陰養顏抗(kang)衰老、擴(kuo)張微血(xue)管(guan)，促進血(xue)液循環之功效。常食可(ke)使人肌膚、面(mian)部紅潤(run)，精神煥發(fa)，延(yan)年益壽，是(shi)老幼皆宜的保(bao)健食品(pin)。

秋季滋補，吃(chi)點白(bai)果(guo)(guo)不錯，有斂肺(fei)氣(qi)、定(ding)(ding)喘(chuan)咳、縮小便的(de)(de)功(gong)效(xiao)。但(dan)(dan)是吃(chi)白(bai)果(guo)(guo)時一(yi)定(ding)(ding)要注(zhu)意控制(zhi)(zhi)食(shi)用(yong)量(liang)(liang)，采用(yong)正解的(de)(de)食(shi)用(yong)方法，防(fang)止中毒(du)。白(bai)果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁可(ke)供食(shi)用(yong)，但(dan)(dan)其皮、種仁和綠色的(de)(de)胚均含有一(yi)定(ding)(ding)的(de)(de)有毒(du)成分，如白(bai)果(guo)(guo)酸、白(bai)果(guo)(guo)酚、白(bai)果(guo)(guo)醇等，食(shi)用(yong)時一(yi)定(ding)(ding)要小心。另外，在(zai)吃(chi)白(bai)果(guo)(guo)之前(qian)一(yi)定(ding)(ding)要把它(ta)們煮(zhu)熟，這樣(yang)能使毒(du)性揮發掉。但(dan)(dan)量(liang)(liang)要注(zhu)意控制(zhi)(zhi)在(zai)20粒之內，而且(qie)應(ying)除(chu)去果(guo)(guo)肉中綠色的(de)(de)胚。

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13、栗子

秋意漸濃，也(ye)到(dao)了(le)板(ban)栗(li)上市的時節。祖國醫學認為，栗(li)子味(wei)甘(gan)性(xing)溫，入(ru)脾、胃(wei)、腎三經，能養胃(wei)健(jian)脾、壯(zhuang)腰補腎、活(huo)血止血，適用脾胃(wei)虛(xu)寒引起的慢性(xing)腹瀉，腎虛(xu)所(suo)致的腰酸膝軟、肢(zhi)體不遂、小(xiao)便頻數、折(zhe)傷腫痛等(deng)癥(zheng)。因而，腎虛(xu)者不妨多(duo)吃板(ban)栗(li)。《本草綱目》稱其有(you)“治(zhi)腎虛(xu)，腰腳無力，以袋盛生(sheng)栗(li)懸干，每日吃十余顆(ke)，次吃豬腎粥(zhou)助之，久必(bi)強健(jian)”。

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其吃(chi)法(fa)多樣(yang)，既可鮮(xian)食(shi)(shi)、煮(zhu)食(shi)(shi)，又可加工(gong)成各(ge)種食(shi)(shi)品。南方以(yi)栗(li)入菜，為宴席佳肴。北方糖炒栗(li)子，糯、香、甜(tian)，味(wei)美可口(kou)。把(ba)栗(li)肉碾細，與糯米(mi)一(yi)起煮(zhu)粥，清香味(wei)鮮(xian)，也是藥膳。栗(li)子與粳米(mi)同煮(zhu)健運(yun)脾胃，增進(jin)食(shi)(shi)欲，又能補腎強筋(jin)骨，尤其適(shi)合老年人機能退(tui)化(hua)所致的胃納不佳，腰膝(xi)酸(suan)軟(ruan)無力者服食(shi)(shi)。