霜降養生吃什么水果好

1、梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能每天堅持吃(chi)一(yi)兩個梨(li)，不僅(jin)對秋(qiu)燥癥具有(you)奇(qi)特功能，還(huan)能清熱、安神，對高血壓、失眠多夢有(you)必定協(xie)助治療的用處。

生吃(chi)梨，能解除因上呼吸(xi)道感染所產(chan)生的(de)咽喉(hou)干燥癢痛、干咳及(ji)煩渴(ke)、潮熱(re)等陰虛之(zhi)癥。將梨壓榨成(cheng)汁，加胖大海(hai)、蟬蛻、冰(bing)糖(tang)少許，煮服(fu)飲之(zhi)，對體質火(huo)旺、易生喉(hou)炎者，具有滋潤喉(hou)頭、補充津液的(de)功效。把生梨加冰(bing)糖(tang)或蜂蜜，熬成(cheng)膏(gao)即成(cheng)“秋梨膏(gao)”，可治療肺熱(re)咳嗽。

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2、蘋果

霜降防秋(qiu)燥不妨多(duo)吃(chi)一些蘋果(guo)，由(you)于秋(qiu)季(ji)是腹(fu)瀉(xie)的(de)高發季(ji)節，在(zai)這個(ge)時候適(shi)量的(de)多(duo)吃(chi)一些蘋果(guo)可(ke)幫助(zhu)你有(you)效的(de)防治(zhi)腹(fu)瀉(xie)。蘋果(guo)適(shi)合任何情(qing)況下(xia)食用(yong)，就算是空腹(fu)吃(chi)也有(you)利于人(ren)體健康(kang)，可(ke)以很(hen)好的(de)治(zhi)療便秘。飯(fan)后吃(chi)蘋果(guo)的(de)話，可(ke)幫助(zhu)我們(men)促進(jin)消化，消除(chu)腹(fu)脹感。

但吃(chi)蘋果也(ye)需(xu)要(yao)注意，由于(yu)蘋果含有大量(liang)(liang)的糖分以(yi)(yi)及鉀鹽，如(ru)果過量(liang)(liang)食用會(hui)不利于(yu)心臟(zang)以(yi)(yi)及腎(shen)臟(zang)的保健，所以(yi)(yi)最(zui)好(hao)是適量(liang)(liang)攝取。

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3、山楂

酸酸甜甜的山(shan)楂深受人們(men)的喜愛，在霜降季(ji)節我們(men)可(ke)以(yi)適(shi)量的吃(chi)些，山(shan)楂含有大量的果膠，能夠促進機體中腸胃的蠕動，幫助我們(men)消化，同時，還可(ke)以(yi)預(yu)防便秘，不(bu)管是成年人還是兒(er)童來說，每天適(shi)量的吃(chi)些山(shan)楂，都是個不(bu)錯的選擇呢。

此外，山楂中(zhong)還含有(you)豐富的(de)黃(huang)酮類物質(zhi)，有(you)研究表(biao)明，黃(huang)酮類物質(zhi)有(you)助于預防心腦血管(guan)疾病，在(zai)這(zhe)個季節，老年人(ren)適量(liang)的(de)吃些(xie)山楂，還能起到一定程(cheng)度上的(de)抗衰老作用。

提醒大(da)家的(de)(de)是，本身有胃病(bing)，或者是經常胃不舒(shu)服(fu)的(de)(de)人(ren)，食用(yong)山(shan)楂(zha)的(de)(de)時候，一定要(yao)注意不要(yao)過(guo)量食用(yong)，避免加(jia)重病(bing)情(qing)。

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4、荸薺

荸薺，又叫馬蹄(ti)，有(you)(you)“地下雪梨(li)”的美譽。荸薺(qi)性味甘寒，有(you)(you)清肺利咽、化濕祛(qu)痰等功效，對預防秋燥咳嗽(sou)、咽喉不(bu)適、口干欲飲等癥有(you)(you)一定(ding)效果。與蓮藕(ou)榨(zha)汁共(gong)飲效果更佳。

除(chu)了生(sheng)吃外，也可煮、炒、燒、煨(wei)。但荸(bi)薺不易消化，脾胃虛(xu)寒(han)、消化功能較(jiao)差者及(ji)兒童、老人不宜多(duo)吃。生(sheng)吃前一(yi)定要去皮或(huo)洗凈。因為荸(bi)薺生(sheng)長(chang)于(yu)水田，皮上會聚集(ji)有毒的生(sheng)物排(pai)泄物和化學物質(zhi)，還可能有寄生(sheng)蟲(chong)。

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5、菱角

秋(qiu)季是菱(ling)(ling)角(jiao)上市(shi)的季節(jie)，人(ren)們都喜(xi)愛食(shi)用(yong)。菱(ling)(ling)角(jiao)營養豐(feng)富，每百克(ke)(ke)鮮(xian)菱(ling)(ling)肉含(han)蛋(dan)白質(zhi)3.6克(ke)(ke)，脂肪0.5克(ke)(ke)，糖類24克(ke)(ke)，并含(han)有尼克(ke)(ke)酸、核黃素、維生素和(he)鈣、磷(lin)、鐵等多(duo)種營養物(wu)質(zhi)，含(han)有多(duo)種氨(an)基酸，被視為(wei)養生之(zhi)果和(he)秋(qiu)季進補(bu)的藥(yao)膳佳(jia)品。

中醫認為，嫩菱(ling)角宜生食(shi)，可消暑(shu)解酒；老菱(ling)角熟(shu)吃(chi)，可益(yi)氣健(jian)脾(pi)，治(zhi)療(liao)脾(pi)虛泄(xie)瀉(xie)。然(ran)而，許多(duo)人吃(chi)生菱(ling)角用嘴(zui)啃(ken)皮，而不(bu)經消毒殺菌，很易感(gan)染上姜片(pian)蟲病(bing)。預防(fang)感(gan)染姜片(pian)蟲的方法是，不(bu)用嘴(zui)啃(ken)菱(ling)殼，最好在食(shi)用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡，再用清水(shui)洗刷干(gan)凈。煮(zhu)熟(shu)食(shi)用也(ye)可以(yi)防(fang)止感(gan)染姜片(pian)蟲。

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6、白柚

霜(shuang)降(jiang)是臺南麻豆鎮白柚(you)的(de)(de)收獲期。有“柚(you)中大王”之稱的(de)(de)大白柚(you)，評價較文(wen)旦(dan)更(geng)高，故(gu)有“內行人吃白柚(you)、外行人吃文(wen)旦(dan)”的(de)(de)說法(fa)。上品白柚(you)滋味酸(suan)中含(han)甜，若沾點梅粉，味道更(geng)好；由(you)于果實甘(gan)冽(lie)多汁，熱(re)咳患者(zhe)及糖尿病患者(zhe)都可食用，還有解酒、降(jiang)血壓、退(tui)燒(shao)、恢復體力等(deng)功效。

白柚果肉含(han)柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖(tang)甘及糖(tang)類(lei)，并富(fu)含(han)維生(sheng)素C、礦(kuang)物質(zhi)鉀及有(you)機酸等營養(yang)，其(qi)性：寒、甘、酸，可(ke)健(jian)胃消食，生(sheng)津解渴(ke)，消除疲勞，亦有(you)降低血糖(tang)之(zhi)功效，多(duo)食果肉除可(ke)增加(jia)營養(yang)又有(you)益(yi)健(jian)康。

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7、柑橘

500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之(zhi)冠。柑(gan)橘(ju)種(zhong)類浩(hao)繁，有甜橙、南橘(ju)、無(wu)核蜜橘(ju)、柚子等(deng)(deng)。它們都具備營養豐富(fu)、通身是(shi)寶的特長(chang)。柑(gan)橘(ju)汁富(fu)含檸檬酸、氨基酸、碳水化(hua)合物、脂肪、浩(hao)繁維(wei)生素(su)、鈣、磷、鐵等(deng)(deng)營養成(cheng)分。

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8、大棗

中醫(yi)學認為大(da)棗(zao)味(wei)甘，性溫，歸脾(pi)、胃(wei)經(jing)，功用(yong)補(bu)中益氣、養血(xue)(xue)安神，主治脾(pi)虛食(shi)少、乏力(li)便(bian)溏、婦人臟躁。大(da)棗(zao)始(shi)載于《神農(nong)本(ben)草(cao)經(jing)》。古醫(yi)書稱其“解藥(yao)毒，和百藥(yao)”,凡(fan)治療脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)、氣血(xue)(xue)不(bu)足、貧(pin)血(xue)(xue)虛寒、食(shi)欲(yu)不(bu)振、疲乏無力(li)、便(bian)溏、心悸、失眠等癥，幾乎都離不(bu)了大(da)棗(zao)。

現代醫學認為，大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為“天然維生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。

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9、石榴

秋天，街(jie)上(shang)水果(guo)琳(lin)瑯滿目，讓人垂涎(xian)欲滴。其中(zhong)，紅如(ru)瑪(ma)瑙、白似水晶的石(shi)榴(liu)更是秋天水果(guo)中(zhong)的明星。早在晉代，就有(you)人贊美(mei)石(shi)榴(liu)“御機(ji)療渴，解酲止醉”。石(shi)榴(liu)不僅味美(mei)，營養(yang)也極其豐富，還有(you)很高的藥用價(jia)值。石(shi)榴(liu)含有(you)鞣質、糖類(lei)、蘋果(guo)酸、檸檬酸、氨基酸、維生素(su)等(deng)，有(you)軟化(hua)血管、助消化(hua)、抗菌等(deng)功效。能(neng)健(jian)胃提神(shen)、增強(qiang)食欲，對飲酒(jiu)過量者(zhe)，解酒(jiu)有(you)奇效。

很多(duo)人都認為越(yue)紅(hong)的石(shi)榴(liu)越(yue)甜(tian)(tian)。其實石(shi)榴(liu)品(pin)種很多(duo)，有紅(hong)色(se)、黃(huang)色(se)等，一般黃(huang)色(se)的品(pin)種最甜(tian)(tian)。甜(tian)(tian)石(shi)榴(liu)果嘴(zui)合攏，皮色(se)粗糙(cao)，葉片短寬(kuan)；而(er)酸石(shi)榴(liu)果嘴(zui)多(duo)張開，果形規整，皮色(se)光亮，葉片狹(xia)長。挑(tiao)選石(shi)榴(liu)時，差不(bu)多(duo)大(da)小的果實，重量(liang)越(yue)大(da)代(dai)表越(yue)成熟。外(wai)皮松弛，帶黑斑的大(da)多(duo)是壞了。

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10、橄欖

青橄欖營養豐(feng)富，果肉內含蛋白質(zhi)、碳水(shui)化合物(wu)、脂(zhi)肪、維生(sheng)素C以及鈣、磷、鐵等礦物(wu)質(zhi)，其(qi)中維生(sheng)素C的(de)含量是蘋果的(de)10倍，梨(li)、桃的(de)5倍。其(qi)含鈣量也(ye)很(hen)高，且易(yi)被人體(ti)吸(xi)收。

青橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)是治療(liao)(liao)(liao)喉(hou)癥(zheng)的(de)“青龍(long)湯”，對咽喉(hou)腫痛(tong)很有(you)(you)療(liao)(liao)(liao)效(xiao)，橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)有(you)(you)一(yi)定的(de)醫療(liao)(liao)(liao)功效(xiao)，是傳統的(de)中藥材。橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)味甘澀(se)酸，性平，入肺、胃經，具有(you)(you)清(qing)肺利咽、生(sheng)津(jin)、解毒等(deng)功效(xiao)。青橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)-檀香其(qi)是橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)中最(zui)好(hao)(hao)的(de)一(yi)個品種，其(qi)對治療(liao)(liao)(liao)慢性咽炎、聲(sheng)音(yin)嘶啞、嗓子痛(tong)、有(you)(you)異物感(gan)、扁桃(tao)體(ti)炎、咳嗽(sou)痰多(duo)有(you)(you)很好(hao)(hao)的(de)效(xiao)果。

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11、柿子

柿(shi)子(zi)的最佳成熟時期(qi)是在(zai)霜降(jiang)前(qian)后，這(zhe)個(ge)時節(jie)的柿(shi)子(zi)個(ge)大、皮(pi)薄、汁甜，可謂達(da)到了(le)“全盛狀態”。所(suo)以有(you)俗話說(shuo)“霜降(jiang)摘柿(shi)子(zi)，立冬(dong)打軟棗”、“霜降(jiang)不摘柿(shi)，硬柿(shi)變軟柿(shi)”。

“霜降(jiang)”時節要(yao)吃(chi)紅柿(shi)(shi)子(zi)(zi)，不但(dan)可以御寒保(bao)暖，同(tong)時還能補(bu)筋骨，是非常不錯的(de)(de)(de)霜降(jiang)食品。泉州老人對(dui)于(yu)“霜降(jiang)”吃(chi)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)說法是：“霜降(jiang)”吃(chi)丁柿(shi)(shi)，不會(hui)流(liu)鼻(bi)涕。有些(xie)地方對(dui)于(yu)這(zhe)個習俗(su)的(de)(de)(de)解釋是：“霜降(jiang)”這(zhe)天(tian)要(yao)吃(chi)杮子(zi)(zi)，不然整(zheng)個冬天(tian)嘴唇都會(hui)裂開。住在(zai)農村的(de)(de)(de)人們到了這(zhe)個時候(hou)，則會(hui)爬上(shang)一(yi)棵(ke)(ke)棵(ke)(ke)高大的(de)(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)樹，摘(zhai)幾(ji)個光鮮香甜的(de)(de)(de)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)吃(chi)。

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12、白果

金秋十月正是銀杏(xing)成熟的季節，中醫認為(wei)白果性平，味(wei)甘苦澀，有小毒；入(ru)肺(fei)、腎(shen)經。可(ke)益肺(fei)氣、治咳喘，是秋季養肺(fei)食(shi)補佳品。白果具有滋陰養顏抗衰老(lao)、擴張微血管，促(cu)進(jin)血液循(xun)環之功效。常食(shi)可(ke)使人肌(ji)膚、面部紅(hong)潤，精神煥發(fa)，延年益壽(shou)，是老(lao)幼皆(jie)宜的保健(jian)食(shi)品。

秋(qiu)季滋補，吃(chi)點白(bai)果(guo)(guo)不錯，有(you)斂(lian)肺氣、定喘咳、縮小便的(de)功效(xiao)。但是吃(chi)白(bai)果(guo)(guo)時(shi)一定要(yao)(yao)注(zhu)意控制(zhi)食(shi)(shi)用(yong)(yong)量(liang)(liang)，采用(yong)(yong)正(zheng)解的(de)食(shi)(shi)用(yong)(yong)方法，防止中(zhong)毒(du)。白(bai)果(guo)(guo)果(guo)(guo)仁可供食(shi)(shi)用(yong)(yong)，但其皮、種仁和(he)綠(lv)(lv)色的(de)胚均含有(you)一定的(de)有(you)毒(du)成分，如(ru)白(bai)果(guo)(guo)酸、白(bai)果(guo)(guo)酚、白(bai)果(guo)(guo)醇等，食(shi)(shi)用(yong)(yong)時(shi)一定要(yao)(yao)小心。另外，在吃(chi)白(bai)果(guo)(guo)之(zhi)前一定要(yao)(yao)把它們煮熟，這樣(yang)能使毒(du)性(xing)揮發(fa)掉。但量(liang)(liang)要(yao)(yao)注(zhu)意控制(zhi)在20粒之(zhi)內(nei)，而且應除去果(guo)(guo)肉中(zhong)綠(lv)(lv)色的(de)胚。

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13、栗子

秋意漸濃，也到了(le)板栗(li)上市的時(shi)節。祖(zu)國醫學認為，栗(li)子味甘(gan)性溫(wen)，入(ru)脾、胃、腎三經(jing)，能養胃健脾、壯(zhuang)腰補腎、活血止(zhi)血，適用脾胃虛(xu)寒引起的慢性腹瀉，腎虛(xu)所致的腰酸膝軟、肢(zhi)體(ti)不遂(sui)、小便頻(pin)數(shu)、折傷腫痛等(deng)癥。因(yin)而，腎虛(xu)者不妨多吃(chi)板栗(li)。《本草綱(gang)目》稱其有“治腎虛(xu)，腰腳(jiao)無力，以(yi)袋盛生栗(li)懸干，每(mei)日吃(chi)十余顆，次(ci)吃(chi)豬腎粥助之(zhi)，久必強健”。

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其(qi)吃法多樣，既可(ke)鮮食、煮(zhu)食，又可(ke)加工成各種食品。南方以(yi)栗入菜(cai)，為宴席佳(jia)肴(yao)。北方糖炒(chao)栗子(zi)，糯、香、甜，味(wei)美可(ke)口。把栗肉碾細(xi)，與(yu)糯米一起煮(zhu)粥(zhou)，清香味(wei)鮮，也是藥(yao)膳。栗子(zi)與(yu)粳米同煮(zhu)健運(yun)脾胃，增(zeng)進食欲，又能補腎強筋骨(gu)，尤其(qi)適合老(lao)年人機(ji)能退化所致的胃納不佳(jia)，腰膝(xi)酸軟無力(li)者服食。