咳嗽吃什么蔬(shu)菜

1、胡蘿卜

胡(hu)(hu)蘿卜(bu)中(zhong)含有(you)大量(liang)的胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)，常(chang)吃胡(hu)(hu)蘿卜(bu)能(neng)增(zeng)強抵抗力，能(neng)健脾消食(shi)、補肝(gan)明目、降氣止(zhi)咳，胡(hu)(hu)蘿卜(bu)能(neng)提供(gong)豐(feng)富(fu)的維(wei)(wei)生素(su)A，具有(you)促進機體正常(chang)生長(chang)與(yu)繁殖、維(wei)(wei)持上皮(pi)組(zu)織、防止(zhi)呼吸(xi)道感(gan)染等(deng)功能(neng)。胡(hu)(hu)蘿卜(bu)中(zhong)所含的胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)，在人(ren)體內(nei)可迅(xun)速轉化為維(wei)(wei)生素(su)A，能(neng)維(wei)(wei)護眼睛和皮(pi)膚的健康。

2、大白菜

大白(bai)(bai)菜(cai)(cai)中(zhong)(zhong)含豐富的(de)及膳食纖維(wei)(wei)、胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)，少量的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)、脂肪、等。大白(bai)(bai)菜(cai)(cai)中(zhong)(zhong)膳食纖維(wei)(wei)和維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)C的(de)含量較高(gao)，對人體的(de)腸道健康(kang)、視力發(fa)育和免疫力的(de)提高(gao)都有很大幫助(zhu)。它(ta)具(ju)有消食的(de)作用；除此之外，它(ta)還具(ju)有清肺止咳(ke)的(de)作用。

3、大蒜

大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來都是很常用、有效的(de)方法之一(yi)。大蒜屬于(yu)辛溫類的(de)食物，對于(yu)寒性(xing)的(de)咳(ke)嗽也(ye)許有一(yi)定作用，但熱性(xing)咳(ke)嗽患(huan)者服用可能會加重癥狀。

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4、山藥

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。山藥具有生津潤燥，滋潤皮膚及毛發的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮膚極易干燥、毛發枯槁的姐妹，可以通過多吃山藥達到潤膚亮發的美容功效。

5、白蘿卜

白蘿卜(bu)既可生吃，又可熟食，其VC含量為(wei)梨(li)的10倍。蘿卜(bu)性味辛(xin)、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒(du)等(deng)功效，對氣(qi)管炎和咳(ke)嗽有療(liao)效，所含木制(zhi)素和辛(xin)辣(la)味物質有防癌作用。

6、百合

百合(he)是一種常(chang)(chang)用(yong)(yong)的中藥材，甘微寒，多用(yong)(yong)于潤肺止咳、寧心安神。常(chang)(chang)用(yong)(yong)來治療慢性咳嗽、干咳，或痰中帶血等(deng)癥狀，具有止咳作(zuo)用(yong)(yong)，并有益肺臟(zang)，同時能保養呼吸系統。

7、菠菜

菠菜(cai)是一(yi)年四季都有(you)的(de)蔬菜(cai)，其性(xing)甘涼(liang)，入腸、胃經，具有(you)補血止血、利(li)五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰(yin)平肝、清理腸胃熱毒的(de)功效，比較(jiao)適合肝氣不舒的(de)人群(qun)食(shi)用。需(xu)要注意的(de)是，菠菜(cai)含草酸(suan)較(jiao)多，一(yi)次(ci)食(shi)用不宜過多，吃(chi)菠菜(cai)時宜先用沸水燙燙再炒。

8、葫蘆

中醫(yi)認為西葫蘆具有(you)清熱利(li)尿(niao)、除煩止渴、潤肺止咳、消(xiao)腫散(san)結(jie)的(de)(de)(de)功能(neng)。可(ke)用(yong)于輔助治療水(shui)腫腹脹、煩渴、瘡(chuang)毒(du)(du)以(yi)及(ji)腎炎、肝硬(ying)化腹水(shui)等癥。西葫蘆含有(you)一(yi)種干擾(rao)素的(de)(de)(de)誘生劑，可(ke)刺激機體產生干擾(rao)素，提(ti)高免疫力，發揮抗病毒(du)(du)和腫瘤的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。西葫蘆富(fu)含水(shui)分(fen)，有(you)潤澤肌膚的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。

9、萵筍

常吃萵(wo)筍(sun)(sun)可(ke)增強胃液和消化液的(de)分泌，增進膽汁的(de)分泌。萵(wo)筍(sun)(sun)葉的(de)營(ying)養(yang)遠遠高于(yu)萵(wo)筍(sun)(sun)莖(jing)，葉比其(qi)莖(jing)所含胡蘿卜素(su)(su)高出(chu)72倍(bei)(bei)多，維生素(su)(su)B1是(shi)2倍(bei)(bei)，維生素(su)(su)B2是(shi)5倍(bei)(bei)，維生素(su)(su)C4是(shi)3倍(bei)(bei)，因此萵(wo)筍(sun)(sun)葉丟(diu)棄不吃，實在是(shi)太可(ke)惜了。此外(wai)，秋季(ji)愛(ai)患咳嗽(sou)的(de)人，多吃萵(wo)筍(sun)(sun)葉還可(ke)平咳。

10、竹筍

竹筍性味甘(gan)寒(han)，有清熱(re)(re)化痰作用(yong)。如《本草求原》中說：“竹筍，甘(gan)而(er)微(wei)寒(han)，清熱(re)(re)除痰。”《隨息居(ju)飲食譜》亦云：“筍，甘(gan)涼，開(kai)胸(xiong)消痰。”因(yin)此，風熱(re)(re)咳嗽或肺熱(re)(re)咳嗽之人(ren)，最宜食用(yong)。

11、豆芽

綠豆(dou)芽(ya)具有(you)(you)清(qing)熱解毒、利尿除(chu)濕(shi)的作(zuo)用(yong)。適用(yong)于飲酒過度、濕(shi)熱郁滯、口(kou)干口(kou)渴、小便(bian)(bian)赤(chi)熱、便(bian)(bian)秘(mi)、目赤(chi)腫(zhong)痛等患者食(shi)用(yong)。黃(huang)(huang)豆(dou)芽(ya)具有(you)(you)清(qing)熱解毒、降血壓、美肌膚的作(zuo)用(yong)。如因熱癥致咳嗽、咳吐(tu)黃(huang)(huang)痰(tan)，或(huo)伴有(you)(you)咽喉腫(zhong)痛、小便(bian)(bian)少而色黃(huang)(huang)、大(da)便(bian)(bian)不暢者，可取黃(huang)(huang)豆(dou)芽(ya)500克，陳皮10～15克，加入適量水，煎湯代茶飲，可起到(dao)清(qing)肺熱、除(chu)黃(huang)(huang)痰(tan)、利小便(bian)(bian)、滋潤內臟之功。

12、芹菜

芹菜性涼(liang)，味(wei)甘辛無(wu)毒(du)，平肝健胃，富含(han)蛋(dan)白質、糖類(lei)、胡蘿卜素(su)、維生素(su)C、氨(an)基酸(suan)等(deng)，它(ta)能(neng)興奮(fen)中樞(shu)神經，促進胃液分泌(mi)，增進食欲(yu)，并有祛啖作用(yong)。芹菜可與香干、肉絲等(deng)炒食，無(wu)不色彩鮮艷，味(wei)道清香。

13、冬瓜

冬(dong)瓜(gua)有潤肺生津、清(qing)熱利尿的(de)功(gong)效，同時水(shui)分含量多(duo)(duo)，是(shi)(shi)適(shi)合很(hen)多(duo)(duo)疾病的(de)食療蔬菜(cai)。冬(dong)瓜(gua)常見的(de)做法之(zhi)一(yi)(yi)就是(shi)(shi)煲(bao)湯(tang)，跟(gen)排骨、老鴨一(yi)(yi)起(qi)煲(bao)湯(tang)鮮味十足，跟(gen)蝦米、蘑菇一(yi)(yi)起(qi)煲(bao)湯(tang)則(ze)清(qing)淡開胃，是(shi)(shi)煲(bao)湯(tang)的(de)不二(er)之(zhi)選。

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14、南瓜

中(zhong)醫學認為(wei)，南瓜味甘，性溫(wen)，具有補中(zhong)益氣、消痰止(zhi)咳的功(gong)能，對于(yu)肺(fei)部不適(shi)、咳嗽等朋友，建議用牛(niu)肉和(he)南瓜搭配燉食(shi)，不僅可以預(yu)防感冒，還有潤(run)肺(fei)益氣、治(zhi)咳止(zhi)喘和(he)潤(run)膚的食(shi)療效果。

15、絲瓜

絲(si)瓜善于(yu)清熱化痰，對咳嗽(sou)痰多、痰稠色黃的(de)熱咳者尤為適宜。這(zhe)是由于(yu)絲(si)瓜的(de)植物(wu)黏液里(li)，含(han)有(you)一種皂(zao)素，具有(you)除痰化痰的(de)功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的(de)咳嗽(sou)之(zhi)人(ren)，常(chang)吐膿(nong)痰，宜用(yong)絲(si)瓜煎湯(tang)服。

16、西蘭花

西蘭花(hua)被(bei)譽為“蔬(shu)菜皇冠”，含有豐(feng)富(fu)的蛋白質、胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)等多(duo)種對人體有益的元素(su)，秋(qiu)季(ji)經常食用西蘭花(hua)可以潤肺止咳，同時還有開音、爽(shuang)喉(hou)等功效。