主要工序

西(xi)漢(han)至蔡倫前，北(bei)張村(cun)生產(chan)落后(hou)，是一(yi)(yi)(yi)簾一(yi)(yi)(yi)紙(zhi)(zhi)方式（見(jian)《中華紙(zhi)(zhi)傳奇》小說封面圖），到東漢(han)，由于蔡倫改進工(gong)(gong)藝(yi)后(hou)，北(bei)張村(cun)就一(yi)(yi)(yi)直生產(chan)一(yi)(yi)(yi)簾多紙(zhi)(zhi)至今(jin)。北(bei)張村(cun)沿用的(de)傳統的(de)造紙(zhi)(zhi)工(gong)(gong)藝(yi)全部由手工(gong)(gong)完成(cheng)，這種古老的(de)手工(gong)(gong)藝(yi)使用工(gong)(gong)具簡單(dan)，但操作(zuo)工(gong)(gong)序復雜，出一(yi)(yi)(yi)張成(cheng)品(pin)下來有72道工(gong)(gong)序，需(xu)要(yao)付出超體力(li)的(de)勞動。

主要工序有：

1、采(cai)集原材(cai)料：連綿不(bu)絕(jue)的(de)秦嶺(ling)山脈和(he)灃河兩岸盛產桑(sang)樹(shu)、枸樹(shu)和(he)麻，而這幾種樹(shu)和(he)植物的(de)皮(pi)正好(hao)是造(zao)紙(zhi)用的(de)上好(hao)原材(cai)料。他(ta)們分別在(zai)春(chun)季(ji)和(he)冬(dong)(dong)季(ji)兩次(ci)采(cai)集。由于不(bu)同季(ji)節采(cai)集的(de)樹(shu)皮(pi)品質(zhi)(zhi)不(bu)一，春(chun)季(ji)采(cai)集的(de)樹(shu)皮(pi)嫩易取(qu)，纖維發白(bai)，造(zao)出的(de)紙(zhi)人稱白(bai)紙(zhi)，冬(dong)(dong)季(ji)采(cai)集的(de)樹(shu)皮(pi)質(zhi)(zhi)老、表皮(pi)發黑(hei)難采(cai)，造(zao)出的(de)紙(zhi)人稱黑(hei)紙(zhi)。

2、扎把：就是(shi)把采集的各(ge)種樹皮一把一把的捆(kun)成(cheng)把。

3、浸泡：就是把扎(zha)成把的樹皮使其充(chong)分軟化。

4、蒸煮(zhu)：就是支起一(yi)口大蒸鍋，俗稱皮鍋，進行蒸煮(zhu)，使其原料軟化，目(mu)的是把(ba)樹(shu)皮上(shang)黑色、質地(di)較硬、不含纖維(wei)的表皮分離去掉(diao)軟揉。

5、上(shang)生(sheng)石灰水：目的是發熱，使其充分發酵。

6、發酵：使樹皮纖維軟(ruan)化(hua)、細化(hua)，和黑色表皮纖維分離，使纖維充分軟(ruan)化(hua)。

7、漂洗：是在河(he)中淘洗，使(shi)纖維(wei)(wei)和(he)不含纖維(wei)(wei)的黑色表皮分離脫落掉。

8、泡瓤(rang)(rang)、揉瓤(rang)(rang)：用一塊淘單(dan)，裹上碎(sui)紙筋，在水中淘，去除非纖維(wei)的雜質。

9、踏(ta)碓：目的是細(xi)化纖維，去除雜質，形成幡(fan)子。

10、切(qie)幡子：把(ba)踏(ta)踓(wei)好的纖維一(yi)層(ceng)層(ceng)疊(die)在一(yi)起(qi)進行切(qie)碎(sui)，這是(shi)土法造(zao)紙的關鍵環節之一(yi)，也(ye)是(shi)一(yi)項核(he)心(xin)技(ji)術。

11、和(he)搗子(zi)：把幡(fan)子(zi)倒入搗子(zi)中(zhong)搗，形成紙筋。

12、仗槽：把紙(zhi)(zhi)筋倒入紙(zhi)(zhi)涵，用飛(fei)棍等工具攪勻(yun)，形成紙(zhi)(zhi)漿。

13、抄紙(zhi)(zhi)：用(yong)抄子抄紙(zhi)(zhi)。這(zhe)是造(zao)紙(zhi)(zhi)的主(zhu)要環(huan)節，其核心技術(shu)是吸(xi)鼻頭(tou)，還需陰陽有序，這(zhe)樣利(li)于揭紙(zhi)(zhi)。

14、取紙：把抄好的紙從簾上取下，疊成一(yi)沓。

15、壓(ya)杠：去(qu)除紙中的水份(fen)，便于揭裱，涼曬。

16、上墻：把去(qu)除水份后的紙揭下，裱(biao)在墻上涼曬。

17、揭紙(zhi)：把連在一(yi)(yi)起、涼干的紙(zhi)一(yi)(yi)張一(yi)(yi)張撕開，疊在一(yi)(yi)沓，一(yi)(yi)百張為一(yi)(yi)刀。

18、打包(bao)：即把一刀一刀紙打包(bao)，準備上市。

主要特征編輯

1、中華農耕文(wen)化的杰出(chu)代表(biao)；

2、工(gong)藝(yi)流程科學(xue)、縝密、系統(tong)、完整；

3、勞動工具原始、簡單、實(shi)用；

4、傳承久遠(yuan)，無斷(duan)代，屬原(yuan)生態文化。

主要價值編輯

1、為中國(guo)四大發明(ming)之一；

2、為人類(lei)造紙術(shu)的(de)發源地(di)；

3、直(zhi)接推動人類(lei)文明及文化(hua)發展進程(cheng)；

4、確(que)立(li)為非(fei)物質文化保護項目(mu)，對提高中華(hua)民族(zu)的自(zi)豪(hao)感，堅定(ding)民族(zu)自(zi)信心有著巨大的推動作用。

歷史淵源

1、源于西(xi)漢(han)漢(han)武帝(di)時代，盛于唐、宋、明、清。古長安霸(ba)橋出土的(de)西(xi)漢(han)漢(han)武帝(di)時代的(de)麻紙至今(jin)仍展覽在(zai)陜西(xi)省博物(wu)館。

2、當地流傳至今的(de)紙謠有：“蒼頡(jie)字、雷公碗、灃出紙、水漂簾”。“有女甭嫁北張村，半夜起來站墻(qiang)。

3、北張村所造白麻紙自唐沿襲至清一(yi)直是奏折和科舉考試(shi)用紙，被歷代(dai)視(shi)為精(jing)品(pin)，隋唐時白麻紙還傳入朝鮮、日本(ben)等國。

4、解放前，西安地(di)區的報紙用紙用北張(zhang)村生(sheng)產的紙。

5、“文革”以前，北張(zhang)村(cun)(cun)每(mei)家造(zao)(zao)紙(zhi)(zhi)作坊(fang)的(de)(de)(de)墻壁上都供(gong)奉著(zhu)造(zao)(zao)紙(zhi)(zhi)祖師爺蔡(cai)倫(lun)(lun)的(de)(de)(de)神(shen)像，村(cun)(cun)外還有一(yi)(yi)(yi)座蔡(cai)倫(lun)(lun)廟(miao)(miao)，供(gong)奉著(zhu)“紙(zhi)(zhi)圣蔡(cai)倫(lun)(lun)祖師”，接受紙(zhi)(zhi)工(gong)和村(cun)(cun)民的(de)(de)(de)頂禮膜拜。過去村(cun)(cun)里每(mei)年農歷大(da)年三十還舉行(xing)(xing)盛大(da)的(de)(de)(de)蔡(cai)倫(lun)(lun)廟(miao)(miao)會，吼秦腔(qiang)、逛集市，村(cun)(cun)里男女(nv)老少鬧廟(miao)(miao)會。廟(miao)(miao)會的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個(ge)重頭戲是，每(mei)隔三年主(zhu)持搖(yao)簽(qian)確定穰行(xing)(xing)的(de)(de)(de)“搖(yao)秤人”（即穰行(xing)(xing)的(de)(de)(de)總(zong)經理），每(mei)個(ge)紙(zhi)(zhi)工(gong)都來納(na)銀報名抽簽(qian)。穰行(xing)(xing)在手工(gong)造(zao)(zao)紙(zhi)(zhi)行(xing)(xing)業中(zhong)(zhong)起著(zhu)不可(ke)替代的(de)(de)(de)作用，“搖(yao)秤人”從秦嶺的(de)(de)(de)“穰商(shang)”中(zhong)(zhong)收購枸樹皮，用枸樹皮制成(cheng)半成(cheng)品紙(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)穰由(you)穰行(xing)(xing)統一(yi)(yi)(yi)管理、統一(yi)(yi)(yi)價格、統一(yi)(yi)(yi)收購或統一(yi)(yi)(yi)代貯(zhu)。

6、人民公社時期北張村幾(ji)乎家(jia)家(jia)造紙，公社將工匠集中起來，統一(yi)生產，由供銷(xiao)社統一(yi)銷(xiao)售，用作包裝紙。

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