懷孕初期孕婦湯品

牛腩土豆湯

牛腩土豆湯不但可口美味，牛腩燉熟后口感也比較軟滑，很適合準媽媽當正餐(can)食(shi)用，而(er)且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕(yun)的(de)準(zhun)媽媽減緩孕(yun)吐需(xu)要補充的(de)維生素。

【材料】牛腩半斤，土豆2個，老姜片適量，米酒1湯匙（可不(bu)用）。

【做法】

（1）將所有材料洗凈，準備一塊(kuai)老姜(jiang)，切(qie)(qie)幾片備用，再(zai)將土豆削去外皮，切(qie)(qie)成大塊(kuai)。

（2）牛腩(nan)切成(cheng)大塊后(hou)(hou)，在水(shui)(shui)中放少許酒和姜(jiang)片，將水(shui)(shui)煮滾(gun)后(hou)(hou)放入牛腩(nan)氽燙片刻，去除血水(shui)(shui)和腥味(wei)。

（3）在鍋中放(fang)入八分(fen)滿的(de)水，待水滾后再(zai)放(fang)入所有材料，以大火煮約20分(fen)鐘，再(zai)轉為小火，燉(dun)煮約2小時即可。

清蒸鯉魚湯

懷孕(yun)初(chu)期的(de)(de)準媽媽多少(shao)都(dou)會(hui)有(you)胃酸逆(ni)流的(de)(de)害喜(xi)癥(zheng)狀，通常醫生都(dou)會(hui)建(jian)議要避免油炸、過(guo)于刺激的(de)(de)食物，盡量選(xuan)用易(yi)消化的(de)(de)食物，清蒸(zheng)魚(yu)(yu)就(jiu)再合適不過(guo)了。鯉魚(yu)(yu)和鯽魚(yu)(yu)這兩(liang)種(zhong)屬于性(xing)平的(de)(de)魚(yu)(yu)中，鯉魚(yu)(yu)有(you)安胎的(de)(de)作用不過(guo)注意一(yi)定要趁熱吃才有(you)減緩嘔吐的(de)(de)效(xiao)果，放涼(liang)后就(jiu)容易(yi)有(you)魚(yu)(yu)腥味。

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【材料】鯉魚一條。

【做法】

（1）先(xian)將(jiang)鯉魚除鱗洗凈(jing)。

（2）再(zai)(zai)將鯉魚隔(ge)水(shui)蒸(zheng)熟(shu)，電(dian)鍋(guo)或湯鍋(guo)皆可，若用(yong)(yong)電(dian)鍋(guo)外鍋(guo)放(fang)一杯水(shui)，若用(yong)(yong)湯鍋(guo)，則水(shui)滾后放(fang)入鯉魚再(zai)(zai)蒸(zheng)20分鐘即可，不須再(zai)(zai)加油鹽等調味料。

杞子二肚湯

杞子(zi)二肚湯具有補血(xue)，滋陰(yin)(yin)，安胎(tai)等功效。適用于(yu)陰(yin)(yin)血(xue)不足所致的胎(tai)動不安、煩躁等。

【材料】魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調料適(shi)量。

【做法】

（1）把豬肚(du)洗凈，切片，魚(yu)肚(du)發開，和杞子等同放鍋中。

（2）加入清水適量煮(zhu)到二肚熟后(hou)即(ji)成。飲(yin)湯食肚及杞子(zi)，可使用調味品拌服。

葡萄干蓮子湯

葡萄干補氣血、強筋骨、利小便;蓮子補脾(pi)止瀉(xie)、益(yi)腎固精、養心(xin)安(an)神。二者(zhe)合用有益(yi)肝和(he)安(an)胎的作用。適用于孕婦脾(pi)腎虛弱型股動不安(an)癥。

【材料】葡萄干(gan)30—50克，蓮子(zi)100克，清水適量。

【做法】蓮子洗凈去(qu)心(xin)，與(yu)葡萄干一(yi)起裝入瓦煲內，加入適量水，用旺火(huo)燒(shao)開后改用文火(huo)，煲至蓮子熟爛(lan)時停(ting)火(huo)，喝湯吃料。

淮山瘦肉乳鴿湯

淮(huai)山瘦肉(rou)乳鴿(ge)湯有(you)豐富的(de)蛋白質，同時也富含鐵質和維生(sheng)素B，有(you)助于組成(cheng)紅(hong)細(xi)胞(bao)。孕婦早期食用可以在一定程度(du)上預防妊娠中、晚期貧血癥的(de)發生(sheng)。

【材料】淮山藥100克(ke)，瘦豬肉150克(ke)，乳鴿(ge)1只，蓮子25克(ke)，姜片蔥(cong)段(duan)適量(liang)。

【做法】

（1）將淮(huai)山藥、蓮子沖洗凈。

（2）乳鴿(ge)剝凈，除去(qu)內臟(zang)洗(xi)凈，放(fang)入鍋中，加姜片、蔥段、清水，水開后(hou)煮3分鐘，撈出乳鴿(ge)沖凈。

（3）將(jiang)瘦肉(rou)洗(xi)凈，切成小塊。

（4）瓦(wa)煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時作用，下鹽(yan)即成。

雞腳蔬菜湯

雞(ji)腳(jiao)蔬(shu)菜(cai)湯對初期的孕媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)食欲不振非常有(you)效(xiao)，因為它(ta)清(qing)爽不油(you)膩，而且(qie)開胃，還能補充大量維生素，雞(ji)腳(jiao)補筋骨，對孕媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)和寶寶都非常有(you)益(yi)。

【材料】雞腳8只(zhi)，番茄3個(ge)，胡蘿(luo)卜1個(ge)，大白(bai)菜1斤，黃豆芽(ya)2兩，洋(yang)蔥(cong)1個(ge)，西芹圓椒少(shao)量。

【做法】

（1）雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血(xue)污，備用。將所(suo)有(you)材料切成合適入口的(de)大小。

（2）將所有材(cai)料放入(ru)鍋中，注(zhu)入(ru)八分(fen)水，以(yi)大火煲滾20分(fen)后，轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。

懷孕中期孕婦湯品

奶湯鯽魚

奶(nai)湯鯽魚(yu)含(han)有豐富的(de)(de)蛋白質、脂肪、礦物質，對孕(yun)中(zhong)期胎兒骨骼(ge)發育有較好的(de)(de)作(zuo)用。產婦食用鯽魚(yu)，不僅可以增加營(ying)養，還能有效催乳。

【材料】鯽(ji)魚1條，豬腿肉250克，香菇8-10個。

【做法】鯽魚去腮去鱗去內(nei)臟(zang)洗凈，把鍋燒紅，放油(you)下魚，把魚兩面煎至(zhi)金黃(huang)，加水大概6-8碗，加豬腿(tui)肉和香菇，旺火煮佛，轉為文火燉30-40分鐘，放鹽(yan)調味即可。

黃芪鱸魚湯

此(ci)湯不(bu)(bu)但具有食療效果，而(er)且口感不(bu)(bu)錯(cuo)。可以治水腫(zhong)，胎(tai)動不(bu)(bu)安(an)，又能補氣(qi)、補血。DHA和(he)EPA能夠幫助胎(tai)兒(er)腦部發育。

【材料】鱸魚1條，黃芪(qi)6錢，紅棗8粒，老姜2片。

【做法】

（1）先將所有材料洗(xi)凈，紅棗去核(he)，準備一塊老姜切兩片備用。

（2）熱油鍋，先爆香姜片，再放入(ru)鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色。

（3）在鍋中注入(ru)八分滿的水(shui)，待水(shui)滾后(hou)放(fang)入(ru)所有材料，以大火煮約(yue)20分鐘(zhong)，再轉(zhuan)小火煮約(yue)兩個小時就(jiu)完成。

冬菇干貝排骨湯

冬菇干(gan)貝排(pai)骨湯鈣質(zhi)含量豐富，對(dui)補筋骨效果很(hen)好。

【材料】排骨500克，雞腳500克，冬(dong)菇10朵，干貝(bei)5粒，老姜3片。

【做法】

（1）將所有材料洗凈，準(zhun)備(bei)一塊老姜切3片備(bei)用。

（2）燒一(yi)鍋滾(gun)水，將(jiang)排骨和雞腳一(yi)同(tong)放入(ru)滾(gun)水中(zhong)氽燙片刻，去血水和腥味。

（3）在鍋中放入(ru)八分(fen)滿(man)水，待水滾后(hou)放入(ru)所有材料，以大火煮約(yue)20分(fen)鐘，再轉(zhuan)小火燉煮約(yue)兩個小時(shi)。

黃豆燉排骨湯

黃(huang)豆的營養價值非常高，富(fu)含B族(zu)維生素和(he)鈣、磷、鐵等無機鹽和(he)亞油酸，在為孕(yun)婦(fu)(fu)和(he)胎(tai)兒(er)提供充(chong)足的營養成(cheng)分的同時，能夠促(cu)進胎(tai)兒(er)的神經發育(yu)(yu)。排(pai)骨富(fu)含蛋白質，也(ye)有(you)補充(chong)鈣質的作(zuo)用。黃(huang)豆排(pai)骨湯(tang)補髓(sui)養陰，補血益(yi)智，對(dui)孕(yun)婦(fu)(fu)和(he)胎(tai)兒(er)大腦發育(yu)(yu)有(you)極好的促(cu)進作(zuo)用。

【材料】黃豆，豬排骨，精鹽，味精適(shi)量。

【做法】

（1）將(jiang)上(shang)等的黃豆用熱水泡(pao)軟（通常要泡(pao)一個小時(shi)以上(shang)），然后(hou)洗干(gan)凈(jing)備用。

（2）把洗干凈的豬(zhu)排骨切成小塊。

（3）洗干凈的湯鍋置于中(zhong)火(huo)之(zhi)上(shang)(shang)，加(jia)入適量清(qing)水，再下排(pai)骨，旺火(huo)煮沸后，再加(jia)入黃(huang)豆，蓋上(shang)(shang)鍋蓋。

（4）小(xiao)火煲一個半小(xiao)時后，加入精鹽和味精調味，即可食(shi)用。

懷孕晚期孕婦湯品

菠菜豬肝瘦肉湯

豬肝是生(sheng)血(xue)補血(xue)的好食(shi)材(cai)，菠菜既可增(zeng)加纖(xian)維素又有補鐵等作用，對(dui)孕(yun)期孕(yun)媽(ma)媽(ma)產生(sheng)的貧(pin)血(xue)和便秘都療效；而且易于操作，特合要上班，沒時間煲老(lao)火湯的孕(yun)媽(ma)媽(ma)。

【材料】瘦肉5半斤(jin)，豬肝半斤(jin)，菠菜半斤(jin)。

【做法】

（1）菠菜洗凈切段備(bei)用。

（2）瘦肉(rou)、豬肝切薄片，用少許(xu)花生油和生粉拌均，稍(shao)腌，備(bei)用。

（3）將(jiang)湯鍋(guo)內水煮(zhu)開后，將(jiang)豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘后將(jiang)菠菜加入，待菠菜熟后，即(ji)調味食用。

胡蘿卜蜜棗排骨湯

懷孕中、后期的(de)準媽媽，多少會有腳抽(chou)筋(jin)的(de)經驗，這就是體內缺(que)鈣、缺(que)鐵(tie)的(de)反應。

【材料】排骨(gu)1斤(jin)、胡蘿卜2個、蜜棗5粒、老姜(jiang)2片。

【做法】

（1）將所(suo)有材料洗凈(jing)，胡蘿卜去皮(pi)后(hou)切成大塊，取(qu)老姜(jiang)切兩片備用.

（2）準備一鍋(guo)滾水(shui)，將排骨氽(tun)燙(tang)先(xian)睹為快后撈起(qi)。

（3）準備湯(tang)鍋加水八分滿，待水滾后(hou)放(fang)入所有材料，以大火(huo)煮約20分鐘，再(zai)轉小火(huo)煮燉約3小時(shi)即(ji)完成。

清燉牛肉湯

鐵(tie)質(zhi)(zhi)是血液的(de)(de)(de)主(zhu)要成分，而(er)且(qie)血液是運送營養給胎兒(er)的(de)(de)(de)主(zhu)要管道，因(yin)(yin)此在胎兒(er)發(fa)育重要的(de)(de)(de)孕中(zhong)期(qi)、孕晚期(qi)間，補(bu)充(chong)鐵(tie)質(zhi)(zhi)非常重要。而(er)牛肉(rou)的(de)(de)(de)鐵(tie)質(zhi)(zhi)含量(liang)非常豐富，特(te)別適(shi)合懷孕后(hou)期(qi)的(de)(de)(de)準媽媽食用，因(yin)(yin)為(wei)懷孕后(hou)期(qi)寶(bao)寶(bao)需(xu)要貯備鐵(tie)質(zhi)(zhi)，母體(ti)自然(ran)也要補(bu)充(chong)更多的(de)(de)(de)鐵(tie)質(zhi)(zhi)，才能(neng)提供給寶(bao)寶(bao)，這(zhe)道湯品同時(shi)還有強健胎兒(er)筋(jin)骨生(sheng)長，以及幫助孕婦(fu)晚期(qi)消水腫的(de)(de)(de)效果。

【材料】牛腩12兩、老(lao)姜2片、米酒1湯匙。

【做法】

（1）將所有材料洗凈后，取老姜(jiang)切兩片備用(yong)。

（2）準(zhun)備一鍋(guo)滾水，將牛腩切成大塊，氽燙片刻后撈起。

（3）準備湯鍋加水八分滿(man)，待(dai)水滾后放入牛腩和姜片，以(yi)大(da)火(huo)煮(zhu)約(yue)(yue)20分鐘(zhong)(zhong)，再轉達小火(huo)煮(zhu)約(yue)(yue)3小時，熄火(huo)前(qian)5分鐘(zhong)(zhong)再加米酒即可。

冬瓜排骨湯

冬(dong)瓜有減熱利熱祛濕的(de)作用，冬(dong)瓜排骨湯對清熱、利熱、消水腫的(de)效果比(bi)較明顯。

【材料】排骨1斤(jin)(jin)，冬(dong)瓜1斤(jin)(jin)。

【做法】

（1）將所有材料洗(xi)凈(jing)，冬瓜(gua)帶皮(pi)切大塊備(bei)用。

（2）將排(pai)骨放入水(shui)中(zhong)滾開(kai)后過一(yi)下水(shui)，取出洗(xi)凈血水(shui)備用。

（3）鍋內注入適量水，將所有材料(liao)放入，以大火(huo)煲20分鐘后，以小火(huo)再(zai)煲約2小時左右即可(ke)調(diao)味食(shi)用。

蘋果鯉魚湯

此湯(tang)具有生津潤肺，健脾補(bu)益的作用。鯽魚所含(han)的蛋白質(zhi)質(zhi)優、齊全、易(yi)于消(xiao)化吸收，是孕晚期準媽媽補(bu)充蛋白質(zhi)比較好的食材。

【材料】蘋果(guo)250克(ke)(ke)(ke)，鯽魚(yu)300克(ke)(ke)(ke)，棗干(gan)20克(ke)(ke)(ke)，姜5克(ke)(ke)(ke)，植物油10克(ke)(ke)(ke)，鹽3克(ke)(ke)(ke)。

【做法】

（1）生(sheng)魚刮去鱗(lin)，去腮，用清(qing)水洗凈，瀝(li)水。

（2）蘋(pin)果洗凈去皮，去心，切件。

（3）紅棗去核洗凈。

（4）鍋燒熱加油(you)，放入姜(jiang)、魚，煎至魚身(shen)成(cheng)微黃色。

（5）把適(shi)量清水用鍋內煲(bao)滾，放(fang)入(ru)全部材料煲(bao)滾，再(zai)慢火煲(bao)2小時，下鹽(yan)調(diao)味(wei)即(ji)可。

新媽媽產后的月子湯品

生化湯

生化湯為理(li)血(xue)劑，具有養血(xue)祛瘀，溫經止(zhi)痛(tong)之功(gong)效。主治血(xue)虛寒凝，瘀血(xue)阻滯(zhi)證。產(chan)后惡露不行，小(xiao)腹冷痛(tong)。臨床常用于治療產(chan)后子宮復(fu)舊不良、產(chan)后宮縮疼痛(tong)、胎(tai)盤(pan)殘留(liu)等屬產(chan)后血(xue)虛寒凝，瘀血(xue)內阻者。

【生化湯的做法】生化湯怎么做 生化湯的家常做法

番茄豬肝濃湯

番茄入(ru)湯(tang)不(bu)僅營(ying)養豐富，還(huan)是瘦身纖體(ti)的好(hao)食材，同時可(ke)清除體(ti)內有(you)毒的物質，豬(zhu)肝(gan)可(ke)調節和改善血液循環的生理(li)功(gong)能，兩者(zhe)合而(er)為湯(tang)，益胃、養肝(gan)、生津，且鮮美清潤可(ke)口。

【番茄豬肝濃湯的做法】番茄豬肝濃湯怎么做好吃 番茄豬肝濃湯的家常做法

木瓜豬肚湯

木瓜豬肚湯很適合(he)身體(ti)較(jiao)為虛弱的(de)人(ren)滋補（特別是產(chan)后恢復的(de)人(ren)），強健體(ti)質，有(you)助于攝取優質蛋白質、維(wei)生素、膳食(shi)纖維(wei)等多種(zhong)營養。

【木瓜豬肚湯的做法】木瓜豬肚湯怎么做好吃 木瓜豬肚湯的家常做法

紅豆湯

紅豆(dou)湯熱量低，富(fu)含維生素E及鉀(jia)、鎂、磷(lin)、鋅、硒等礦(kuang)物質(zhi)元(yuan)素，具有(you)健脾益胃(wei)、補血生乳(ru)等功效(xiao)，是產婦月子餐(can)里的一(yi)道滋補湯品(pin)。

【紅豆湯的做法】紅豆湯怎么做好吃 紅豆湯的家常做法

孕婦不能喝什么湯

螃蟹湯

螃蟹(xie)(xie)(xie)湯。鮮美的大閘蟹(xie)(xie)(xie)，對孕(yun)(yun)媽咪具有(you)很大的誘惑力(li)。螃蟹(xie)(xie)(xie)雖然含(han)有(you)較高(gao)的蛋白質(zhi)但其性寒涼，吃多了會傷脾胃，有(you)活血(xue)祛(qu)瘀作(zuo)用。故(gu)對孕(yun)(yun)婦不(bu)利(li)，尤其是蟹(xie)(xie)(xie)爪，有(you)明顯的墮胎作(zuo)用。

甲魚湯

甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)湯。甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)雖然具有滋(zi)陰益(yi)腎功效，其味鮮美，被人們視(shi)為(wei)大補之品，為(wei)很多人選用。但(dan)是(shi)甲(jia)(jia)魚(yu)(yu)性味咸寒，有著(zhu)較強(qiang)的(de)通(tong)血(xue)絡、散瘀塊作用，有一(yi)定墮(duo)(duo)胎(tai)之弊，尤以鱉甲(jia)(jia)的(de)墮(duo)(duo)胎(tai)之力比鱉肉更強(qiang)。

桂圓雞蛋湯

桂圓(yuan)(yuan)雞(ji)蛋湯。雖然桂圓(yuan)(yuan)可(ke)補(bu)益心脾，養血(xue)安(an)神。其性(xing)溫熱，孕婦多呈陰(yin)虛狀態，而陰(yin)虛則會滋(zi)生內熱，此階段宜清熱涼血(xue)，而桂圓(yuan)(yuan)甘溫大熱，易致胎(tai)熱，極易活血(xue)動胎(tai)。服用(yong)過多，孕媽(ma)媽(ma)也易出(chu)現腹痛、陰(yin)道出(chu)血(xue)等先兆流產癥狀。

薏米湯

薏(yi)米(mi)湯。薏(yi)米(mi)性寒(han)，為藥食同(tong)源之物，其質滑(hua)利(li)。孕婦不宜(yi)吃薏(yi)米(mi)，因其能(neng)利(li)尿化血。實驗(yan)證明，薏(yi)仁(ren)能(neng)興奮(fen)子宮(gong)平(ping)滑(hua)肌(ji)，促使子宮(gong)收縮，不利(li)于胎兒發育，嚴重者(zhe)將導(dao)致(zhi)流產。

馬齒莧湯

馬(ma)齒莧(xian)湯。又(you)名瓜仁菜(cai)、馬(ma)齒菜(cai)，其藥(yao)性(xing)寒涼而滑(hua)利(li)。實驗證明，馬(ma)齒莧(xian)汁對(dui)于(yu)子(zi)宮(gong)有明顯的興奮(fen)作用，能使子(zi)宮(gong)收縮次數增多、強度(du)增大，易造成流產。

孕婦喝湯注意事項

（1）孕婦喝湯時需要注意，有些孕婦不適宜吃的作料如(ru)八(ba)角、桂皮、五香粉等要慎(shen)用。

（2）湯(tang)不要煲(bao)得太(tai)油(you)(you)，如果(guo)煲(bao)的湯(tang)很油(you)(you)膩(ni)，這對于(yu)(yu)孕(yun)(yun)婦來講其實很難咽下去(qu)，特別是對于(yu)(yu)懷孕(yun)(yun)初期胃口不佳的孕(yun)(yun)婦來說(shuo)，太(tai)油(you)(you)膩(ni)反而影響食欲。

（3）湯里煲的(de)(de)食物可以(yi)搭配(pei)一些例如，枸杞(qi)、白果之類的(de)(de)，這些利于孕婦(fu)食用的(de)(de)營(ying)養食物。

（4）食物的安(an)全性也很(hen)重要，這是做湯的關鍵，如果(guo)買些(xie)肉類（無論(lun)白肉還是紅肉）選擇(ze)有產品認證的，關鍵時(shi)期不(bu)要馬虎，另外也可以吃一些(xie)海產品。