一歲寶寶吃什么蔬菜

1、番茄

番茄適用(yong)于3～4個月(yue)大的寶寶。番茄中(zhong)含有豐富(fu)的果糖、蘋果酸(suan)、檸(ning)檬酸(suan)、B族(zu)維生(sheng)素(su)，以及大量的鈣、磷、鐵等(deng)營養素(su)。

2、胡蘿卜湯

胡(hu)(hu)蘿卜(bu)適用于4～5個月的寶寶。胡(hu)(hu)蘿卜(bu)中含(han)有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)素(su)A、多種氨(an)基(ji)酸與微(wei)量元(yuan)素(su)。維(wei)生(sheng)素(su)A與多種氨(an)基(ji)酸是組(zu)成人體骨骼、神經細胞與血紅(hong)細胞的重要元(yuan)素(su)，同(tong)時(shi)還能夠促進蛋白質(zhi)的新陳代謝作用。

3、菜泥

菜泥適用于6～7個月左右的寶寶。菜泥(ni)含有豐富的維(wei)生素(su)和(he)礦物(wu)質。礦物(wu)質有助(zhu)于提高寶寶消化(hua)，防(fang)止(zhi)出(chu)現(xian)大便(bian)干燥(zao)癥(zheng)狀(zhuang)，同(tong)時也會減少腸(chang)道中的有害毒素(su)。

4、南瓜

南(nan)(nan)瓜(gua)營養豐富且全面，果實中含有(you)糖類(lei)、維生(sheng)素、蛋白質以及人體(ti)所(suo)需(xu)的(de)(de)17種(zhong)氨基酸(suan)。此(ci)外，南(nan)(nan)瓜(gua)還含有(you)較豐富的(de)(de)鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南(nan)(nan)瓜(gua)中所(suo)含的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素比胡(hu)蘿(luo)卜(bu)稍遜一籌，但南(nan)(nan)瓜(gua)仍舊是含有(you)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素的(de)(de)明星，其胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素含量為西(xi)瓜(gua)的(de)(de)8～20倍，是維生(sheng)素A的(de)(de)優質來源。

5、土豆

土(tu)(tu)(tu)豆因其營(ying)養豐富而有(you)(you)“地下(xia)人參”的(de)(de)(de)美譽(yu)。土(tu)(tu)(tu)豆的(de)(de)(de)營(ying)養成(cheng)分非常豐富，100克土(tu)(tu)(tu)豆蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量約在(zai)2～2.5克，而且土(tu)(tu)(tu)豆的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)質(zhi)量好，接近動物性蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)，它含(han)有(you)(you)特殊(shu)的(de)(de)(de)黏(nian)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)，不(bu)但有(you)(you)潤腸作(zuo)用(yong)，還有(you)(you)脂類代謝作(zuo)用(yong)，能幫助膽(dan)固(gu)醇(chun)代謝。此外，土(tu)(tu)(tu)豆有(you)(you)人體必需的(de)(de)(de)8種氨(an)基(ji)酸(suan)，還含(han)有(you)(you)多種維生(sheng)素(su)，其中維生(sheng)素(su)C的(de)(de)(de)含(han)量比較多。此外，土(tu)(tu)(tu)豆中鈣、磷、鎂、鉀含(han)量也(ye)很(hen)高。

一歲寶寶不能吃什么蔬菜

一些莖比(bi)較長比(bi)較硬的蔬(shu)菜(cai)，如(ru)芹菜(cai)不(bu)建(jian)議(yi)小寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)食用，蔬(shu)菜(cai)需要剁(duo)碎煮透。可以將幾種蔬(shu)菜(cai)混(hun)合制作(zuo)蔬(shu)菜(cai)汁或菜(cai)泥(ni)，當寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)到了(le)12個月的時(shi)候，媽媽可以將蔬(shu)菜(cai)與肉搭配，這樣能夠均衡寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)營(ying)養，又(you)不(bu)會造成寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)偏食。

1、莧菜

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莧菜含有比較高的(de)硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽(yan)，小寶(bao)寶(bao)嘴里有比較多的(de)菌，如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等(deng)。這些細(xi)菌在1歲以下寶(bao)寶(bao)口腔(qiang)內比較多，容易(yi)將硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽(yan)轉化成亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽(yan)，所以就會(hui)使寶(bao)寶(bao)有亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽(yan)中毒的(de)危險。

2、甜菜頭(tou)、菠(bo)菜

除了莧菜，像(xiang)硝酸鉀含量(liang)高的蔬菜如胡蘿卜、甜菜頭(tou)等，這些(xie)青菜也(ye)要(yao)盡量(liang)少給特別小的寶寶吃。

3、不容易消化的蔬菜(cai)

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的消(xiao)化(hua)系統(tong)還沒有(you)完全(quan)發育完善，應該吃些容(rong)易消(xiao)化(hua)的食物(wu)。像(xiang)竹筍(sun)和牛蒡等食物(wu)應該等寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)2歲(sui)后再(zai)喂給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃。此(ci)外(wai)，纖維素太多的菜(cai)梗也(ye)不(bu)建議做(zuo)成蔬菜(cai)泥。