適合一歲寶寶吃的輔食

一、三文魚菜粥

原料：三(san)文(wen)魚(yu)肉，西蘭花，水，大米，姜1片。

做法：

1、鍋(guo)里放(fang)水，倒入三(san)文魚肉、姜煮熟。

2、剔(ti)除魚刺，將(jiang)魚肉挑出搗碎。

3、將米(mi)飯放(fang)入魚湯(tang)，邊煮邊攪至粘稠。

4、再加入(ru)魚泥(ni)，邊煮邊攪。

5、最后倒入煮好的西蘭花，邊(bian)煮邊(bian)攪1分鐘即可。

注(zhu)：蔬菜(cai)可以選用菜(cai)花(hua)，土(tu)豆，圓白(bai)菜(cai)，大白(bai)菜(cai)，小青(qing)菜(cai)，油菜(cai)等，肉也(ye)可以選用牛、羊(yang)、雞等。

營養提示(shi)：蔬菜和肉(rou)類及谷物搭配能很好的保證寶寶每(mei)日(ri)所需營養，幫(bang)助寶寶健康成長。

二、青菜面

原料：龍(long)須面、青菜(cai)泥(菠菜(cai)、油(you)菜(cai)、白菜(cai)等的菜(cai)葉均可) 。

做法：

1、把龍須面放(fang)入燒開的水中，大火(huo)燒開，然后用小火(huo)煮至軟爛(lan)。

2、把選好的菜葉洗(xi)凈，用(yong)(yong)開水焯2-3分鐘，撈出剁(duo)碎備用(yong)(yong)。

3、在(zai)面條(tiao)停(ting)火之前加入處(chu)理好的青菜泥，然(ran)后再煮1-2分鐘即可。

營養提示：青菜中(zhong)的維生素和纖維素可以(yi)彌補大米中(zhong)的營養，讓寶寶獲得更全面的營養。

三、菠菜雞肉面

材料：掛面，雞(ji)胸肉，胡蘿(luo)卜(bu)，菠菜，高湯適量。

做法：

1、將雞肉剁碎用(yong)芡粉抓好，放入用(yong)高湯(tang)煮(zhu)軟的胡蘿卜(bu)和菠菜做(zuo)的湯(tang)中煮(zhu)熟。

2、加入已煮(zhu)熟的切成小段的掛面，煮(zhu)2分(fen)鐘即可。

營(ying)(ying)養提示(shi)：菠菜(cai)的(de)營(ying)(ying)養價值很高，每(mei)100克(ke)(ke)菠菜(cai)中含有蛋白(bai)(bai)質2.6克(ke)(ke)，是蔬菜(cai)中蛋白(bai)(bai)質含量(liang)最高的(de)品種(zhong)之一。還(huan)含有較多(duo)的(de)胡蘿卜素，甚至可(ke)與胡蘿卜媲(pi)美。鈣、鐵含量(liang)也(ye)較高，分別(bie)為66毫克(ke)(ke)、2.9毫克(ke)(ke)。只是做菜(cai)時要先用(yong)熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收(shou)的(de)草酸。

一歲寶寶食譜建議

此時(shi)，絕大部分(fen)食(shi)物都(dou)可以(yi)(yi)(yi)喂(wei)給一歲(sui)的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃了(le)，在(zai)設計(ji)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)菜單(dan)時(shi)，應保證包括(kuo)谷類(lei)、蔬菜、水果、肉類(lei)、禽蛋等(deng)等(deng)種(zhong)類(lei)。隨著寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)咀嚼能(neng)力(li)的(de)(de)加強(qiang)，要注意控制(zhi)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)進餐(can)時(shi)間(jian)和(he)進餐(can)習慣，以(yi)(yi)(yi)培養寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)良好的(de)(de)飲食(shi)習慣，如(ru)進餐(can)時(shi)間(jian)以(yi)(yi)(yi)20-30分(fen)為(wei)限(xian)，讓(rang)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)坐在(zai)兒童餐(can)椅上，和(he)大人異同(tong)吃飯等(deng)。同(tong)時(shi)要記(ji)住(zhu)脂肪對寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)生長發育的(de)(de)重要性，所以(yi)(yi)(yi)在(zai)這(zhe)個(ge)時(shi)期應合理攝入，而不是限(xian)制(zhi)。

在(zai)輔食(shi)(shi)(shi)的(de)實際制作中，爸媽(ma)可以為寶(bao)寶(bao)制作一些爛飯、饅(man)頭、餅干機(ji)肉末(mo)、碎菜和水果等(deng)食(shi)(shi)(shi)物，豐富食(shi)(shi)(shi)物種類。還可以適當(dang)增加寶(bao)寶(bao)的(de)食(shi)(shi)(shi)量，每(mei)日喂食(shi)(shi)(shi)2-3次輔食(shi)(shi)(shi)，代替1-2次母乳，以補(bu)充寶(bao)寶(bao)身體(ti)發育所(suo)需的(de)營養元(yuan)素。不(bu)過口(kou)味(wei)不(bu)要(yao)(yao)太(tai)重，并(bing)且要(yao)(yao)避開刺激(ji)性較強(qiang)的(de)調味(wei)料，以免(mian)寶(bao)寶(bao)對其(qi)他(ta)食(shi)(shi)(shi)品產生厭惡感。

一歲寶寶添加輔食注意事項

1、鍛煉寶寶咀嚼能力

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)東(dong)西的(de)(de)神(shen)情越(yue)來越(yue)堅(jian)定，咀嚼(jiao)食物的(de)(de)能(neng)力越(yue)來越(yue)強。此(ci)時寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)菜單中必須(xu)增加(jia)食物的(de)(de)種類來鍛煉寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)(de)進食能(neng)力。如可增加(jia)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)自(zi)己(ji)拿在手上吃(chi)、靠(kao)門(men)牙就能(neng)咬斷的(de)(de)食物。

2、不要喂寶寶喝太多湯水

食材的營養只有很小一部分會融(rong)入(ru)到湯(tang)里面，喂(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝湯(tang)水，倒(dao)不如喂(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃點肉(rou)泥。

3、食物不要太重復

如果每天都吃同樣(yang)的(de)食物，寶寶也是會厭倦(juan)的(de)呢，媽媽最好每天給寶寶吃不重樣(yang)的(de)食物，營養又可口。

4、不吃含有添加劑的食物

由于寶(bao)寶(bao)的身(shen)體還未發育成(cheng)熟，對食(shi)物的代謝比不(bu)上成(cheng)人，因此(ci)，過量食(shi)用(yong)含(han)有食(shi)品添加劑的食(shi)物可能造成(cheng)寶(bao)寶(bao)挑(tiao)食(shi)、偏食(shi)，從而影響寶(bao)寶(bao)身(shen)體的正常發育。

5、多吃蔬果

一歲多的寶寶，其每(mei)日(ri)營(ying)養(yang)的重要來源之(zhi)一就(jiu)是蔬(shu)果。這個年齡(ling)階段的寶寶，每(mei)天應攝入蔬(shu)果150-200克，才能保證(zheng)營(ying)養(yang)的充(chong)足(zu)和均衡(heng)。

6、適量攝入蛋白質

蛋白質是人體正常生長發育(yu)必不可少的營養(yang)物質之一，因此寶(bao)(bao)媽要注意(yi)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)補充適量的蛋白質。