【橄欖菜(cai)炒飯】橄欖菜(cai)炒飯怎么做(zuo) 橄欖菜(cai)炒飯的做(zuo)法

橄欖菜炒飯怎么做

一、家常橄欖菜炒飯的做法

一(yi)(yi)般在家(jia)里做一(yi)(yi)道(dao)橄(gan)欖(lan)菜炒飯(fan)，程序是(shi)相當簡單的。貪便宜的話，只需要(yao)用點(dian)橄(gan)欖(lan)菜，和著(zhu)頭(tou)天的一(yi)(yi)碗(wan)剩飯(fan)，簡單地去鍋里翻(fan)炒幾下，就是(shi)一(yi)(yi)道(dao)快手小炒飯(fan)了(le)。

冷(leng)飯1碗，橄欖菜(cai)1湯匙。大蒜2瓣，植物油2小匙，味精2克。

1、植物油下鍋，八分熱時下大蒜，香味起來時下橄欖菜。

2、橄欖菜炒(chao)出香味后下(xia)冷飯(fan)，反復炒(chao)勻后下(xia)味精，盛出即可。

二、橄欖菜炒飯怎么做好吃

1、家常橄(gan)欖菜炒飯的做(zuo)法非常簡(jian)單，另外(wai)還可以根(gen)據自(zi)己的口味(wei)添加一(yi)些醬油(you)。由于橄(gan)欖菜本身有咸味(wei)，所(suo)以就不要(yao)再放鹽了！

2、想要(yao)做出來(lai)的橄(gan)(gan)欖菜炒(chao)飯(fan)(fan)味(wei)道香(xiang)濃，橄(gan)(gan)欖菜的味(wei)道充分和米(mi)(mi)飯(fan)(fan)結合。就需(xu)要(yao)爆(bao)香(xiang)大(da)蒜后，立(li)即下橄(gan)(gan)欖菜，大(da)火快速(su)翻炒(chao)出橄(gan)(gan)欖菜清香(xiang)時(shi)，立(li)即下米(mi)(mi)飯(fan)(fan)。

三、火腿橄欖菜炒飯

西蘭花梗(geng)2個(ge)、雞蛋(dan)1個(ge)、火腿1小塊、大蒜2瓣(ban)、味(wei)精少許、橄(gan)欖菜2湯匙、米飯500克。

1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮后切小粒、金華火腿切小粒、大蒜(suan)壓(ya)成蒜(suan)茸備用。

2、炒鍋(guo)內倒適(shi)量油燒熱(re)后倒入(ru)蒜茸爆香(xiang)，倒入(ru)西蘭(lan)花梗、火腿粒(li)、橄(gan)欖菜翻炒1分鐘(zhong)。

3、待(dai)西蘭花梗(geng)等材料炒(chao)(chao)軟炒(chao)(chao)香后倒入冷飯一(yi)起翻炒(chao)(chao)均勻，待(dai)米飯炒(chao)(chao)勻后倒入打(da)散(san)的蛋液快速翻炒(chao)(chao)。

4、最后起鍋前調入少許味精即可。

四、牛肉橄欖菜炒飯

米飯400克(ke)，牛肉(rou)300克(ke)，小芋頭50克(ke)，橄欖菜(cai)50克(ke)。鹽(yan)、胡(hu)椒(jiao)粉、精煉(lian)油適量(liang)。

1、牛(niu)肉切(qie)成(cheng)粒(li)狀，加入鹽、胡椒粉腌好；芋(yu)頭去皮，切(qie)成(cheng)2公分見方(fang)小丁，入水煮軟。

2、鍋內放(fang)精煉(lian)油(you)，燒熱(re)，加入(ru)牛(niu)肉(rou)粒、芋頭丁(ding)炒至轉色后放(fang)入(ru)橄欖菜(cai)。

3、用(yong)文(wen)火(huo)炒一下(xia)后(hou)加入米飯炒勻(yun)即成。

五、橄欖菜炒飯的營養價值

橄欖(lan)(lan)菜(cai)屬(shu)于(yu)具有(you)代表性的堿性食(shi)品(pin)，所以(yi)對(dui)酸(suan)性體質的人來(lai)說(shuo)，它不(bu)僅可以(yi)清理(li)我們(men)的血液，同時還可以(yi)幫(bang)助我們(men)排除因為吃肉(rou)而(er)產生(sheng)的體內(nei)毒(du)素(su)。另外，橄欖(lan)(lan)菜(cai)里面含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的鈣(gai)、鐵、鉀、碘等元素(su)及各種維生(sheng)素(su)，對(dui)身體非常(chang)有(you)益。在沒有(you)新鮮橄欖(lan)(lan)菜(cai)可以(yi)食(shi)用的季節，不(bu)妨食(shi)用一些腌(a)制的橄欖(lan)(lan)菜(cai)。