【橄(gan)欖菜炒(chao)(chao)飯】橄(gan)欖菜炒(chao)(chao)飯怎么做 橄(gan)欖菜炒(chao)(chao)飯的做法

橄欖菜炒飯怎么做

一、家常橄欖菜炒飯的做法

一般在家(jia)里做一道(dao)橄(gan)欖菜(cai)炒(chao)飯(fan)(fan)，程序是(shi)相當簡單(dan)的(de)。貪便宜的(de)話，只需要用點橄(gan)欖菜(cai)，和著頭天的(de)一碗(wan)剩(sheng)飯(fan)(fan)，簡單(dan)地去(qu)鍋(guo)里翻(fan)炒(chao)幾下(xia)，就是(shi)一道(dao)快手(shou)小炒(chao)飯(fan)(fan)了。

冷飯1碗(wan)，橄欖菜1湯(tang)匙。大蒜2瓣，植物(wu)油(you)2小(xiao)匙，味精2克。

1、植物油下鍋，八分熱時下大蒜，香味起來時下橄欖菜。

2、橄欖菜炒出香(xiang)味(wei)后下冷飯，反復(fu)炒勻后下味(wei)精，盛(sheng)出即可。

二、橄欖菜炒飯怎么做好吃

1、家常橄欖菜(cai)(cai)炒飯的(de)做法非常簡單，另外還可(ke)以根據自己的(de)口味添(tian)加一些醬油。由(you)于(yu)橄欖菜(cai)(cai)本身有咸味，所(suo)以就不要再放(fang)鹽了！

2、想(xiang)要做出來的橄(gan)欖菜(cai)炒飯味道香濃，橄(gan)欖菜(cai)的味道充分和米飯結合。就需要爆(bao)香大蒜后，立即下(xia)橄(gan)欖菜(cai)，大火快(kuai)速(su)翻(fan)炒出橄(gan)欖菜(cai)清香時，立即下(xia)米飯。

三、火腿橄欖菜炒飯

西(xi)蘭花梗2個、雞蛋1個、火腿(tui)1小塊(kuai)、大蒜2瓣、味精少(shao)許、橄欖菜2湯匙、米飯(fan)500克(ke)。

1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮后切小粒、金華火腿切(qie)小(xiao)粒、大(da)蒜壓成蒜茸(rong)備用(yong)。

2、炒(chao)(chao)鍋內倒(dao)適量油燒熱后倒(dao)入蒜茸爆香，倒(dao)入西蘭花梗、火腿粒、橄欖(lan)菜翻炒(chao)(chao)1分鐘(zhong)。

3、待西蘭花(hua)梗等材(cai)料炒(chao)軟(ruan)炒(chao)香后倒(dao)入冷飯一(yi)起(qi)翻炒(chao)均勻，待米飯炒(chao)勻后倒(dao)入打散的蛋液快速翻炒(chao)。

4、最后起鍋前調入少許味精即可。

四、牛肉橄欖菜炒飯

米飯(fan)400克(ke)，牛肉(rou)300克(ke)，小(xiao)芋頭(tou)50克(ke)，橄欖菜(cai)50克(ke)。鹽、胡椒粉(fen)、精煉(lian)油適量。

1、牛(niu)肉切成(cheng)粒狀，加入鹽、胡椒粉(fen)腌好；芋頭去皮，切成(cheng)2公分見方小丁，入水(shui)煮(zhu)軟。

2、鍋內(nei)放精(jing)煉油，燒熱，加入牛肉粒、芋頭丁炒至轉色后放入橄(gan)欖菜。

3、用文火炒(chao)一(yi)下(xia)后加入米飯炒(chao)勻即(ji)成。

五、橄欖菜炒飯的營養價值

橄欖(lan)菜(cai)屬于具有(you)(you)代(dai)表性的(de)(de)堿(jian)性食品，所以對酸性體(ti)質的(de)(de)人來說，它不僅可(ke)以清(qing)理我(wo)們的(de)(de)血(xue)液，同時還可(ke)以幫助我(wo)們排除因(yin)為吃肉而產生的(de)(de)體(ti)內毒素。另外(wai)，橄欖(lan)菜(cai)里面含有(you)(you)豐富的(de)(de)鈣、鐵、鉀、碘等(deng)元素及各種維生素，對身體(ti)非常有(you)(you)益。在(zai)沒有(you)(you)新(xin)鮮橄欖(lan)菜(cai)可(ke)以食用(yong)的(de)(de)季節，不妨食用(yong)一些腌制的(de)(de)橄欖(lan)菜(cai)。