【橄欖菜(cai)炒飯】橄欖菜(cai)炒飯怎么(me)做 橄欖菜(cai)炒飯的做法

橄欖菜炒飯怎么做

一、家常橄欖菜炒飯的做法

一般在(zai)家里做一道橄欖(lan)菜(cai)炒飯，程(cheng)序是(shi)相當簡單的。貪便宜的話，只需要用(yong)點(dian)橄欖(lan)菜(cai)，和著頭天(tian)的一碗剩飯，簡單地去(qu)鍋里翻炒幾下，就(jiu)是(shi)一道快手小炒飯了。

冷飯(fan)1碗，橄欖菜1湯匙。大蒜(suan)2瓣，植物油2小匙，味精2克(ke)。

1、植物油下鍋，八分熱時下大蒜，香味起來時下橄欖菜。

2、橄欖菜炒(chao)出香(xiang)味后下冷飯(fan)，反復(fu)炒(chao)勻后下味精(jing)，盛出即可。

二、橄欖菜炒飯怎么做好吃

1、家常(chang)橄(gan)欖菜(cai)炒飯的做法(fa)非常(chang)簡單，另外還可以根據自(zi)己的口味添加一些醬(jiang)油。由于橄(gan)欖菜(cai)本身有咸(xian)味，所以就不要再放鹽了！

2、想要做出來的橄欖菜(cai)(cai)炒飯味道(dao)香(xiang)(xiang)濃(nong)，橄欖菜(cai)(cai)的味道(dao)充分和米飯結合。就需要爆(bao)香(xiang)(xiang)大(da)蒜后，立(li)即下橄欖菜(cai)(cai)，大(da)火快速翻炒出橄欖菜(cai)(cai)清(qing)香(xiang)(xiang)時，立(li)即下米飯。

三、火腿橄欖菜炒飯

西(xi)蘭花(hua)梗2個、雞(ji)蛋1個、火腿1小塊、大蒜2瓣(ban)、味精(jing)少許、橄欖菜2湯匙、米飯(fan)500克。

1、將雞蛋打散、西蘭花梗去皮后切小粒、金華火腿切小粒、大(da)蒜壓成蒜茸備用。

2、炒(chao)鍋內倒適(shi)量油燒熱后倒入(ru)蒜茸爆香，倒入(ru)西(xi)蘭花梗、火(huo)腿(tui)粒、橄欖菜翻炒(chao)1分(fen)鐘。

3、待西蘭花梗等(deng)材料(liao)炒(chao)軟炒(chao)香后倒(dao)入(ru)冷飯一起翻(fan)炒(chao)均(jun)勻，待米飯炒(chao)勻后倒(dao)入(ru)打散的蛋液快速翻(fan)炒(chao)。

4、最后起鍋前調入少許味精即可。

四、牛肉橄欖菜炒飯

米飯(fan)400克(ke)(ke)，牛肉300克(ke)(ke)，小芋頭50克(ke)(ke)，橄(gan)欖菜50克(ke)(ke)。鹽、胡椒粉、精煉(lian)油(you)適量。

1、牛肉切成粒狀(zhuang)，加入鹽、胡椒(jiao)粉腌好；芋頭去(qu)皮，切成2公分(fen)見方(fang)小丁(ding)，入水煮軟。

2、鍋(guo)內放精煉油，燒熱(re)，加入(ru)牛肉粒、芋頭丁炒至轉色后放入(ru)橄欖菜。

3、用文火炒(chao)一下后(hou)加入米飯炒(chao)勻(yun)即成。

五、橄欖菜炒飯的營養價值

橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜屬于具有代表性(xing)的(de)(de)堿性(xing)食品，所以對酸性(xing)體質的(de)(de)人來說，它(ta)不(bu)僅可(ke)(ke)以清理(li)我們的(de)(de)血液，同時還(huan)可(ke)(ke)以幫助我們排(pai)除因為吃(chi)肉而產生的(de)(de)體內(nei)毒素。另(ling)外，橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜里面含有豐(feng)富的(de)(de)鈣、鐵、鉀、碘(dian)等元素及各種維生素，對身體非常有益。在沒有新(xin)鮮橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜可(ke)(ke)以食用的(de)(de)季節，不(bu)妨(fang)食用一(yi)些腌制的(de)(de)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)菜。