一、電煎鍋優點
1、電煎鍋的多(duo)功能性：煎、炸、炒、烙、蒸、悶、涮。
2、電(dian)煎鍋的(de)(de)節(jie)能環保：發(fa)熱材料潛入鑄鐵爐盤，使熱能的(de)(de)到充分(fen)的(de)(de)利用。
3、身采用優質(zhi)不銹鋼材料，檔蓋采用耐(nai)高(gao)溫強化玻(bo)璃，方便(bian)觀察(cha)。
4、 電煎(jian)鍋的安全環(huan)保：設有多重安全保護，經國家強制安全CCC認證，無煙、無火，無電磁波(bo)、無微波(bo)輻射，對孕婦、嬰幼兒無任何影響。
5、防高溫干燒，溫度過高自動斷電保護。
6、的經久耐(nai)用：發熱材料(liao)采用高科技嵌入(ru)爐(lu)盤，發熱材料(liao)與空氣完全隔絕，經久耐(nai)用。
7、回歸自然：傳統與科技相結合，爐體本身發熱。鍋具受熱均衡，保證了食物的自然本色。
二、電煎鍋使用方法
炸：在(zai)炸制(zhi)食品時，可使(shi)用1300W、1600W、2100W，如：炸豆(dou)腐(fu)需(xu)要急火可使(shi)用2100W，每5Kg豆(dou)腐(fu)使(shi)用60分鐘，沒Kg耗電0.42度。
蒸：蒸饅(man)頭最多可(ke)以同時蒸20層(ceng)(ceng)，先打開(kai)全(quan)功(gong)率2100W，加(jia)水約(yue)3Kg，以一次蒸5層(ceng)(ceng)，每層(ceng)(ceng)10個饅(man)頭，每個2兩(liang)為例，當頂層(ceng)(ceng)上來蒸汽后，關掉800W開(kai)關，剩1300W，蒸20分鐘即可(ke)，耗(hao)電0.9度。
燜：燜米(mi)(mi)飯先(xian)打(da)開總功率2100W，加水煮沸(fei)后(hou)減至800W，約煮5分(fen)鐘后(hou)斷電(dian)，利用余熱燜20分(fen)鐘即可(ke)。如1Kg米(mi)(mi)，1.4Kg水，耗電(dian)0.26度。
煮(zhu)(zhu)(zhu)：煮(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)餃用(yong)一層空蒸格放在鍋上防止沸水(shui)溢(yi)出，先開總(zong)功率2100W，將(jiang)水(shui)燒開，下(xia)水(shui)餃，翻動一下(xia)，蓋上鍋蓋，開鍋后，煮(zhu)(zhu)(zhu)3-5分鐘即(ji)可。
炒(chao)(chao)：炒(chao)(chao)菜時，急火(huo)爆炒(chao)(chao)用(yong)2100W，慢(man)火(huo)燒菜用(yong)500W、800W、1300W、1600W均可。
烙：烙餅時，先用2100W預(yu)熱1-2分鐘，然后減至(zhi)800W即(ji)可。
涮(shuan)：全部打開(kai)開(kai)關，可同時供8-10人(ren)涮(shuan)鍋。
三、電煎鍋如何選購
1、品牌
市場上(shang)(shang)在售的電(dian)煎鍋(guo)產(chan)(chan)品(pin)很多(duo)，價位從一百多(duo)元(yuan)(yuan)到幾(ji)百元(yuan)(yuan)、上(shang)(shang)千(qian)元(yuan)(yuan)不等(deng)，品(pin)牌(pai)(pai)也有(you)幾(ji)十個。由于(yu)電(dian)煎鍋(guo)產(chan)(chan)品(pin)是(shi)一種高(gao)功(gong)率、高(gao)溫的電(dian)器，對(dui)于(yu)使(shi)用安全性要求較高(gao)，所以建議大(da)家選擇國產(chan)(chan)大(da)廠生產(chan)(chan)的名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)為好。
2、外觀
在選購(gou)電煎鍋時，應該特(te)別(bie)注意一下(xia)產品的外觀，具(ju)體注意一下(xia)下(xia)述(shu)幾個方面。
a、產品外包裝是否完好，無磕碰(peng)、水(shui)浸、破損等現象。
b、電煎鍋(guo)外觀(guan)材質(zhi)是否平整、光滑、無異味。
c、產品制造工藝是(shi)否優秀，無過大縫隙與開合不(bu)暢現象。
d、產品配件是否全面、好用。
e、鍋(guo)內不粘涂層(ceng)是否(fou)均勻(yun)并(bing)有一定厚度與硬度。
3、售后服務
電(dian)煎鍋產(chan)品(pin)的(de)售后服(fu)務問題非(fei)常重要，所以(yi)在選購電(dian)煎鍋時要特別問一下產(chan)品(pin)的(de)保(bao)修(xiu)期限(xian)、售后維(wei)修(xiu)服(fu)務網(wang)點等(deng)信息(xi)，還需要注意索(suo)取正規機打發(fa)票與(yu)填(tian)寫保(bao)修(xiu)單，以(yi)避免(mian)產(chan)品(pin)出現故障時得不到良好保(bao)修(xiu)、維(wei)修(xiu)的(de)現象。
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