一、電煎鍋優點

1、電煎鍋的多(duo)功能性：煎、炸(zha)、炒、烙、蒸、悶、涮。

2、電煎鍋的(de)節能環(huan)保(bao)：發熱材料潛(qian)入鑄鐵爐盤，使熱能的(de)到充(chong)分的(de)利(li)用。

3、身采用優質不銹(xiu)鋼材料，檔(dang)蓋采用耐高溫強化玻璃，方便(bian)觀察。

4、 電煎鍋的安全(quan)環保：設有多(duo)重安全(quan)保護，經(jing)國家(jia)強制(zhi)安全(quan)CCC認證，無煙、無火，無電磁波、無微波輻(fu)射，對孕婦、嬰幼(you)兒無任何影響。

5、防(fang)高溫(wen)干(gan)燒，溫(wen)度過高自動斷電保護(hu)。

6、的經久耐用：發(fa)熱材料采用高科(ke)技(ji)嵌入爐盤，發(fa)熱材料與空氣完全隔絕，經久耐用。

7、回歸自然：傳統與科技相結合，爐體本身發熱。鍋具受熱均衡，保證了食物的自然本色。

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二、電煎鍋使用方法

炸(zha)(zha)：在炸(zha)(zha)制食品時，可使(shi)用(yong)1300W、1600W、2100W，如：炸(zha)(zha)豆腐需要急火(huo)可使(shi)用(yong)2100W，每5Kg豆腐使(shi)用(yong)60分(fen)鐘，沒Kg耗電0.42度。

蒸：蒸饅(man)頭最多可以同時蒸20層，先打開(kai)全功率2100W，加(jia)水約3Kg，以一次蒸5層，每層10個饅(man)頭，每個2兩為(wei)例，當頂層上來蒸汽后，關掉(diao)800W開(kai)關，剩1300W，蒸20分(fen)鐘(zhong)即可，耗(hao)電0.9度。

燜(men)：燜(men)米飯先打開總功率2100W，加水煮沸后減至800W，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜(men)20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗電0.26度。

煮(zhu)(zhu)：煮(zhu)(zhu)水(shui)(shui)餃用(yong)一(yi)層(ceng)空蒸格放在鍋(guo)(guo)上防止沸(fei)水(shui)(shui)溢出，先開總(zong)功(gong)率2100W，將(jiang)水(shui)(shui)燒開，下水(shui)(shui)餃，翻動一(yi)下，蓋上鍋(guo)(guo)蓋，開鍋(guo)(guo)后(hou)，煮(zhu)(zhu)3-5分鐘即可。

炒(chao)：炒(chao)菜時(shi)，急火(huo)爆炒(chao)用(yong)2100W，慢(man)火(huo)燒(shao)菜用(yong)500W、800W、1300W、1600W均可(ke)。

烙(luo)(luo)：烙(luo)(luo)餅時，先用2100W預熱1-2分鐘(zhong)，然(ran)后減至800W即可。

涮(shuan)(shuan)：全(quan)部打開(kai)開(kai)關，可同(tong)時供8-10人涮(shuan)(shuan)鍋。

三、電煎鍋如何選購

1、品牌

市場上在售的電(dian)(dian)煎鍋(guo)產品(pin)很(hen)多，價位(wei)從一百(bai)多元(yuan)到(dao)幾百(bai)元(yuan)、上千元(yuan)不等(deng)，品(pin)牌也(ye)有幾十個。由于電(dian)(dian)煎鍋(guo)產品(pin)是一種高功率、高溫的電(dian)(dian)器，對于使用安全(quan)性要求較高，所以建議大家選擇(ze)國產大廠生產的名(ming)牌產品(pin)為好(hao)。

2、外觀

在選購電(dian)煎鍋時(shi)，應該特別(bie)注意一(yi)下產(chan)品的外觀，具體注意一(yi)下下述幾個(ge)方面(mian)。

a、產品外包(bao)裝是否完好，無(wu)磕碰、水浸、破損等(deng)現(xian)象(xiang)。

b、電煎(jian)鍋(guo)外觀材質是否平整、光(guang)滑、無異(yi)味。

c、產品制造(zao)工藝(yi)是否(fou)優(you)秀，無過大縫隙與開合(he)不暢現象。

d、產品配件是否全(quan)面、好用。

e、鍋內(nei)不(bu)粘涂層是否均(jun)勻并有一定厚度與硬度。

3、售后服務

電煎鍋(guo)產品(pin)的售后服(fu)務(wu)問題(ti)非常重要，所以在選購電煎鍋(guo)時要特別問一下產品(pin)的保(bao)修期限、售后維修服(fu)務(wu)網點等信息(xi)，還需要注(zhu)意索取正(zheng)規機打發票(piao)與(yu)填寫(xie)保(bao)修單，以避免產品(pin)出現(xian)故障時得(de)不到良好保(bao)修、維修的現(xian)象。

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